RECIPEレシピ集
豚肉のロールフライ
野菜は細めのせん切りにすると火が通りやすい。
＜1人分＞325kcal ＜調理時間＞約25分
材料
＜5人分＞
・山金豚ローススライス 300ｇ
・ピーマン ２個
・人参 4cm
・生椎茸 ２枚
・ベビーチーズ 3～4個
・塩こしょう 各少々
・小麦粉 適量
・溶き卵 1個分
・パン粉 適量
・揚げ油
作り方
①ピーマン、人参はせん切り、生椎茸は薄切り、チーズは４等分する。
②豚肉を広げて塩、こしょうをふり、①を芯にして巻く。
③小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、180℃に熱した油で揚げる。
④斜め半分に切り、ウスターソースをかけていただく。