RECIPEレシピ集
生あげの鶏あん煮
ミックスベジタブルを加えると、野菜も摂れて見た目にも華やかになります。
＜1人分＞195kcal ＜調理時間＞約20分
材料
＜4人分＞
・生あげ 4切
・鶏肉ミンチバラ凍結 100ｇ
・小ねぎ 2本
・片栗粉 小さじ2
【A】
・だし汁 2カップ
・砂糖 大さじ1と1/2
・醤油 大さじ2
作り方
①生あげは一口大に切る。
②鍋にAと①を入れて火にかけ、落し蓋をして煮る。
③煮汁が2/3量に減ったら解凍した鶏肉ミンチを加え、色が白くなったら同量の水で溶いた片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで煮る。
④器に盛り、小ねぎの小口切りを散らす。