＜4人分＞

・ボンレスハムスライス　8枚

・スライスチーズ　4枚

・小麦粉、溶き卵、パン粉　各適量

・揚げ油

①スライスチーズはハムからはみ出さないように四隅を切ってハムにのせ、切ったチーズも重ねてハムではさみ、4ヶ所を楊枝でとめる。

②小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

③フライパンに5mmの深さの油を熱して②を入れ、色よく揚げ焼きにする。

④粗熱がとれたら楊枝をねじって抜き、食べやすく切る。