＜4人分＞

・鶏肉ミンチバラ凍結　300ｇ

・キャベツ　200ｇ

・人参　50ｇ

・塩こしょう　各少々

・醤油　小さじ1

【A】

・玉ねぎのみじん切り　1/2個

・酒　大さじ1

・塩　少々

・生姜汁　1かけ分

・片栗粉　大さじ1

【B】

・水　5カップ

・中華クック　小さじ3

①解凍した鶏肉ミンチにAを加えて手でよく混ぜ、一口大に丸める。

②キャベツは一口大、人参は短冊に切る。

③鍋にBを合わせて煮立て、②を加え、再び煮立ったら①を加えて煮る。

④肉だんごが煮えたら塩こしょう、醤油を加えて味を調える。