＜5人分＞

・若鶏手羽元唐揚げ用チューリップ　600ｇ

・片栗粉

・小麦粉

・揚げ油

【下味】

・塩　小さじ1/2

・こしょう　少々

【A】

・トマトケチャップ　大さじ4

・ウスターソース　大さじ1/2

・玉ねぎすりおろし　大さじ1

・にんにくすりおろし　少々

・砂糖　小さじ1

①解凍した鶏肉に下味をからめてしばらくおく。

②同量の片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせて①にまんべんなくまぶす。180℃に熱した油でからりと揚げる。

③Aをよく混ぜ合わせたソースをつけていただく。