＜4人分＞

・小玉こんにゃく　250ｇ

・焼きちくわ直火焼き　4本

・かつお削りパック　1袋

・粗精糖　大さじ2

・醤油　大さじ3

・サラダ油

①こんにゃくは、沸騰湯で1～2分茹でる。ちくわはこんにゃく同じくらいの大きさに切る。

②鍋にサラダ油少々熱して、①のこんにゃくを炒め、ちくわと粗精糖、ひたひたの水を加えて煮る。

③煮汁が半量になったら醤油を加えて煮汁が少し残る程度に煮含め、かつおを混ぜ合わせる。