＜4人分＞

・生あげ　4切

・山金豚モモ切り落とし　100ｇ

・ミニトマト　8個

・玉ねぎ　1/2個

・ピーマン　1個

・ミックスチーズ　40ｇ

・サラダ油　大さじ1/2

【A】

・塩　小さじ1/2

・こしょう　少々

・醤油　大さじ1

①生あげ、豚肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切り、ピーマンは千切り、ミニトマトは半分に切る。

②フライパンにサラダ油を熱して生あげを炒め、焼き色がついたら端に寄せ、豚肉を加えて炒め、Aで味を調える。

③耐熱皿に②を移し、玉ねぎ、ピーマン、ミニトマトを加え、チーズをかけてオーブントースターで色よく焼く。