＜2人分＞

・八千代のもっちり生ころうどんつゆ付　120ｇ×2食

・レンジでえび天ぷら　4尾

・大根　200ｇ

・大葉　4枚

・小ねぎ　2本

①えび天ぷらは電子レンジ又はオーブントースターで温める。大根はすりおろして軽く水気をきり、小ねぎは小口切りにする。

②たっぷりの沸騰湯でうどんを茹で、流水で洗って水気をきる。

③器にうどんを盛り、①と大葉を彩りよくのせ、つゆをかけ、小ねぎを散らす。