＜4人分＞

・小玉こんにゃく　250ｇ

・ごま油　少々

・すりごま　少々

・四季の味噌だれ　適量

①こんにゃくは沸騰湯で1～2分茹で、ザルに上げて水気をきり、2個ずつ楊枝に刺す。

②フライパンを熱してごま油を薄く引き、①を並べ入れて焼き色をつける。

③皿に盛り、味噌たれとごまをかける。