＜4人分＞

・さつまいも　1本

・りんご　1/2個

・ボンレスハムスライス　2枚

【A】

・マヨネーズ　大さじ2

・ひるがの生乳100ヨーグルト　大さじ2

・レモン汁　小さじ1

・塩こしょう　各少々

①さつまいもは輪切りにして皮をむき、水にさらしてアクを抜く。耐熱皿に移してラップをかけ、約3分加熱し、粗くつぶす。

②りんごは皮つきのままいちょう切り、ハムは1ｃｍ角に切る。

③①②とAをよく混ぜ合わせる。