RECIPEレシピ集
ほたて貝柱とキウイのカルパッチョ
キウイフルーツは裏ごししてソースにしてかけてもOK。
＜1人分＞100kcal ＜調理時間＞約5分
材料
＜4人分＞
・ほたて貝柱 150ｇ
・キウイフルーツ 1/2個
・ミニトマト 1～2個
【A】
・オリーブ油 大さじ2
・レモン汁 大さじ1
・酢 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
作り方
①ほたて貝柱は解凍して厚みを半分に切る。キウイは半月の薄切りにする。
②皿に①を彩りよく盛り合わせ、刻んだミニトマトを散らす。
③よく混ぜ合わせた【A】をかけていただく。