今年も残すところ あとわずか･･･振り返って見ると､今年は災害や天候の影響を多く受けた年で､組合員さんにはご迷惑を多くお掛けしてしまいました｡アイチョイスの自慢は生産者とのつながり｡生産者とつながり信頼を築き､組合員に喜んでもらえる野菜を届けてくれる｡｡｡そんな生産者と組合員をつなげる役割を担っています｡

今年は多くの生産者が泣かされました｡苦労して育てた野菜や果物が天候や災害によって予測できない被害を受けてしまいました｡そんな中､頼りになったのは多くの組合員の買い支えです｡アイチョイス組合員が買い支える事で生産者も徐々に日常を取り戻す事につながります｡

 

熊本震災後にアイチョイスのカタログ上で【くまもと支援】の企画も始まりました｡
今後も【くまもと支援】は継続して企画していきますので､買い支えへのご協力よろしくお願いします｡

【アイチョイス】カタログ 1月3回企画でも多くの野菜を企画させて頂いています｡

生産者【くまもと有機の会】

有機または無農薬･無化学肥料栽培の野菜セット

 

 

 

 

 

生産者【くまもと有機の会  西田幸憲さん】

熊本地震で､芋を貯蔵する洞穴が潰れて使えなくなり､現在はハウスに防寒シートをかけ､暖房しながら保管中です｡品種は複数ありますが､どれも鳴門金時に近く､焼き芋にするとホクホクです｡

 

 

 

 

生産者【肥後れんこんの里  作本さんから】

減農薬､無化学肥料栽培で無漂白のれんこんをお届けします｡粘り成分のムチンは胃壁を保護したんぱく質の分解にも作用するので､胃腸の働きを助けてくれます｡また､アクにはポリフェノール類が含まれています｡切り口が茶色く変色するのはそれが理由です｡

 

 

 

 

他にもたくさんの【くまもと支援】企画の野菜がございます｡ぜひアイチョイスカタログをご覧下さい｡

それでは来年もよろしくお願いいたします｡