2013年6月13日（木） 多治見支所スタッフでつくったよ～　「涼」を感じて下さい　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 アイスクリーム材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒天ゼリー材料（山岡細寒天使用） さぁ、出来あがりからご覧ください 　　　 寒天ゼリーが？まさかのところ天状に！　　　　　　　　　　　　　　　　　アイスクリームはバリっと「爽」 でも寒天の食感が残り「これもありの一言！」　　　　　　　　　　　　　といった感じ！シャリッと感あり・・・お・い・し・い！ ちなみにアイスの作り方に関しては、こちらを参考に「プログ5月27日アップ　お知らせより スタッフ特製アイスクリーム！！」へhttp://ichoice-gifu.sblo.jp/article/67285113.html 女性スタッフ5名がワイワイガヤガヤと事務所の中も賑やか！ さて？でき上がりの寒天ゼリーの繊維（ところ天状）がとけていない原因は、鍋にりんごちゃん投入後、 まだ寒天を戻しきれていないまま入れてしまった事が原因では？？？ もしくは、煮詰める時間が早かったのか？？？ 　　　　 りんごちゃん、鍋の中へ投入！　　　　　　　　　細寒天がりんごちゃんの中へダイブ！　　　　　　楽しそう　 　　　　　　　　　　　 ナイスなハンドミキサーさばき！担当Ｉ　　　　　フィニッシュ担当Ｎ　　　　　　　　　　　　　さぁ、出来あがり試食してま～す　 では、寒天ゼリーの作り方（あまり参考にならない場合あり、詳しくは山岡細寒天の商品パッケージ裏面を） 参照・・・「岐阜おすすめ企画」7月2回　2ページで企画してます。 これで大丈夫！（加減はご自身で調節を） ①山岡細寒天（１０ｇ）を水に浸して、しっかり戻します。（出来れば１時間ほど）途中でもみほぐすといいですよ。 ②鍋にりんごちゃん（３００ｃｃ）と戻した山岡細寒天をいれて煮ていきます。 ③途中で混ぜながら、沸騰したら１０分ほど完全に山岡細寒天が煮とけるまで煮ます。 ④火を止めて、残りのりんごちゃん（７００ｃｃ）入れてかき混ぜる ⑤あとは容器に入れて、固めます。常温、冷蔵庫でも固まります。 ⑥お好きな形に切って、容器へ。食べる分だけ、スプーンですくってもＯＫ！（完成） スタッフからの感想。。 アイスは南国糖を煮詰たキャラメル味とクッキーをつぶし混ぜ込んだクッキー味のふたつの味を楽しみました。味はとても美味しかった。 寒天ゼリーは、細寒天を水に浸し戻す時間が短かったせいか、ゼリー状に固まらずどろっとした中にところ天状（細寒天）のものあり食感が楽しめた。（ひょっとして失敗だったかも？） スタッフＭのコメント。。でも溶けていない細寒天が、ナタデココのようにコリコリで以外な産物になっておいしかった 　　　　　　　　　　　 皆さんもぜひ挑戦してみてください。たのし～いですよ　多治見支所スタッフ一同より