先日　友人からコーヒーグラインダーをもらいまして、道具があると美味しいコーヒーが 飲みたくなるわけで。そこで私が選んだのは オキノ・オーガニックコーヒー 袋を開ける前からいい香りが。　ん？なんだ　この穴は？ パッケージを見てみると、そこには美味しさの秘密が・・・ ①炒りたてのコーヒー豆・粉を、そのまま新鮮包装 ②バルブの働きで、新鮮なコーヒー豆から発生するガスを袋外にも放出（穴はバルブだったのね） ③しかもバルブは空気の進入を遮断。これにより酸化を防ぎ、コーヒー豆を長期新鮮な状態に保ちます おおぉ　これは期待　大　早速　ガリガリしてみた。 『いい豆を挽いてる』というなんとも言えない裕福な気分 お湯を注ぐと　“cafeにいる？″　と思わせるようないい香りが漂い、そして　期待を裏切らない美味しさ。 それもそのはず　このコーヒー、通常より２～３倍手間と時間がかかる二度焙煎なのです。 そのため　コーヒー特有の苦味や雑味を押さえ、まろやかで香り高い本格的な味に仕上がっているのです。 さらに、新鮮さにこだわって　焙煎当日の製品加工および即日出荷（受注生産）。 こんなこだわりコーヒーのおともは、大納言ゆであずきをのせた　“小倉トースト”　 コーヒーとの相性は抜群！　幸せ感じる　休日の朝でした。 オキノ・オーガニックコーヒーは【ぷちとまと商品案内２月４回】でご案内します。お楽しみに～