効率の菌床､味の原木！しいたけブラザーズのホームページより引用
菌床しいたけ栽培は効率的な方法により、今ではしいたけ消費量の９割以上を占めると言われています。（中国産を含む） 一方、重労働で自然環境に左右されやすい「原木栽培」は、年々生産量は落ち込み、後継者もほとんどいないという状態です。また中国産の輸入しいたけ（菌床栽培）の登場によって、価格競争は激しさを増し、益々原木しいたけの生産者は減少してまいりました。生産効率のよい菌床しいたけの登場により、確かに食材としての手軽さを提供してきましたが、その反面、しいたけ本来が持つ「香り、歯ごたえ」に大きな変化をもたらしたのです。
しいたけブラザーズのホームページをご覧になってみて下さい､ここでは伝えきれないこだわりや想いがたっぷり｡
しいたけの食感や風味､旨みの違い､しいたけブラザーズの原木しいたけに納得です｡

カタログ【生協ぷちとまと】2ページでご案内！

行者にんにくはご存知でしょうか？
アイチョイスのカタログで登場した時には､本当に驚きました｡しかも青森県産の自生した行者にんにくです｡
効能を調べてみました｡ガン予防・コレステロール抑制・動脈硬化予防・脳梗塞予防・インフルエンザ等を抑制する抗菌作用・疲労回復等の滋養強壮効果｡さらに､ビタミンが豊富で、疲労回復、血液さらさら、動脈硬化予防、食欲増進、生活習慣病予防と、健康にいい食べ物。これを食べたら風邪を引かなくなった……という人もいるほど｡
アイチョイスの企画も年に1度の希少品です｡ぜひご賞味下さい｡

カタログ【アイチョイス】10ページでご案内！

 

飛騨牛乳のおいしい乳製品の中から､今週おすすめは､乳質の良さが生きてる一品『はちみつバター』
パンにつけて食べて頂くと､そのおいしさに満足｡飛騨牛乳は岐阜県高山市を中心に地域の酪農家と協力して､上質な牛の乳から乳製品も作ってくれています｡牛乳やバター､ヨーグルト､プリンもおいしいけど､このはちみつバターも価値ある一品ですよ｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】2ページでご案内！

 

 

 

 

行楽シーズンのおにぎりやお弁当に､とても便利です｡市販の鮭フレークの原材料､見てみると添加物がたっぷり｡アイチョイスの『北海道荒ほぐし鮭』は､秋鮭(北海道)､なたね油､食塩だけしか使っていません｡素材の旨みがこの商品の魅力｡アイチョイス自慢の一品を､ぜひどうぞ｡

カタログ【アイチョイス】13ページでご案内！