11月5日(日)10時～16時
多治見市の子育てMama's Cafe主催の【楽市楽座】に生協ぷちとまとも参加させて頂きました｡
多治見市で開催されるイベントの中でもご家族､お子様連れで多くの方が来場する大人気のイベントで､今年も本当に多くの方に来場して頂けた楽しいイベントでした｡

生協ぷちとまとのブースでは､試食コーナーを中心にお子さんの楽しんで頂ける魚釣りコーナーを準備してスタンバイ！試食には､鎌倉あらびきウインナーやちぎってロール､モーちゃん牛乳､アイチョイスでも人気の商品を食べて頂き大盛況でした｡

 生協ぷちとまとのブース前には『Okoge亭』というお子様用の木製皿やスプーン､フォークのブースが｡｡｡とても素敵な木製の食器｡と思っていたら､生協ぷちとまとの組合員さんのブース｡お話を聞いてみたら､さらに素敵さUP！屋号のOkogeは“お焦げ”？木製の食器に文字や絵を焦がして描いてあるのです｡小さなお子様の想い出の食器などに素敵ですよね｡

多くの方がブースに遊びに来てくれたMama's Cafeの楽市楽座､みなさんありがとうございました｡

【藤井ファーム】の“あんしん豚”岐阜県の東白川町の自然豊かな環境で薬を一切使わずにエサや水にこだわり､健康に育ててくれています｡11月1日(水)にスタッフ研修にいってきました｡現地に行って､いろいろなお話を伺えて生産者と触れるのが一番です！

天気も良く【藤井ファーム】の心地よいオープンテラスで藤井さんからいろいろなお話を伺いました｡
"完全無薬"抗生物質､ワクチン､ホルモン剤､駆虫剤､殺菌剤､殺虫剤など､すべての化学薬品を飼育全過程で一切使用せず、大自然の空気､水､土の恵み､豚の生命に感謝しながら､安全あんしんな豚肉を少量生産してくれています｡
今年の9月からは"NONGMO飼料"(非遺伝子組み換え無し)への切り替えもして頂きました｡※利用者から多くご要望を頂いたそうです｡
要望にお応えしながら自分たちの理想を一歩ずつ実現している姿勢が感じられました｡
※藤井ファームの報告はあらためてブログにアップさせていただきます｡

カタログ【アイチョイス】(17ページ)【ぷちとまと商品案内】(3ページ)で企画しています｡おいしい"あんしん豚"を応援して下さい｡

食材セットへの想い｡簡単便利においしく｡｡｡食材セットの人気の理由はいろいろ｡食材セットに対する想いのひとつには､多くの種類の野菜を取ってほしい！それも意識しながらメニュー開発をしています｡栄養バランスを考えて､調味料にこだわり毎週利用してくれる組合員さんも増えています｡ぜひ一度食べてみてください｡

カタログ【アイチョイス】20ページでご案内しています！

【ペイザン】の"ブリオッシュ･ド･澪"にはまってしまっています｡少しだけ少しだけ､と思っているのにひと口食べるともう一口もう一口･･･と止まらなくなってしまうのが困りものです｡生地のふんわりした食感にレーズンやオレンジピール､アーモンド､マカロンの心地良いアクセントがたまりません｡スパークリング清酒『澪』で仕込んでいるのもペイザンのこだわりですね｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】2ページでご案内しています！

こちらもふんわり食感でおいしい【おとうふ工房いしかわ】の"ちゃんと朝パン"高支持率商品なので多くの組合員さんが食べた事があると思います｡
先日も組合員さんとの会話で『このパンが届くと子どもが焼かずにそのままパクパク食べてしまう』とうれしいお声をいただきました｡ふわふわでほんのり甘くて風味も良い人気のパンをぜひどーぞ！

カタログ【アイチョイス】4ページで企画しています！

10月25日(水)9:50～11:45駄知公民館(土岐市駄知町)

今回は以前に開催させて頂きました瑞浪市の組合員さんからリクエストがあり､開催させて頂くことになりました｡当日の参加していただける人集めからご協力頂けたので､急遽の開催にもかかわらず9名の参加がありました｡

生協ぷちとまとの理事長:秋松吉子より【食についてのお話】健康の為にとても大切な腸の健康のお話や遺伝子組み換えについてのお話をさせていただきました｡

中村屋フードアクトの社長:田代さんにも来て頂き､ウインナーの添加物や原材料についてもお話していただきました｡お話の後には､ウインナーづくりも参加の皆さんに参加していただきました｡

あまり作る機会もないウインナーづくりで､意外と難しかったかもしれませんが､みなさん集中して作ってくれていました｡

このあとボイルしておいしく食べていただき､楽しいリクエストテーマ会でした｡
今後も､テーマ会を各地域で積極的に開催させていただきますのでよろしくお願いいたします｡

気になる方も多いかもしれませんので､上の画像でお話している田代社長の後ろにあるパネル画像も掲載させていただきます｡

誕生！アイチョイスのPB(プライベートブランド)が､いよいよです｡【自然派Style】国産原材料を中心とし､食品添加物に頼らない､この姿勢をずーっと守ってきました｡【自然派Style】いままで守ってきた姿勢をもっともっと多くの組合員さんに応援して頂くために｡さらに多くの方に【自然派Style】が広がるために｡

PB【自然派Style】が組合員さんに信頼される存在になれば､いままで以上に選びやすく､【自然派Style】の存在が組合員さんの満足につながるように頑張ります｡

4つの約束が【自然派Style】を明確にします｡
国産にこだわり､添加物にこだわり､そしてお求め安い価格と満足できるおいしさ｡理解される安全性と満足が実感できるようなラインナップです｡

組合員さんもうれしい､生産者もうれしい｡【自然派Style】を､もっと多くの方に広める事もアイチョイスの使命です｡

ラインナップの多くはお馴染みの商品｡

定番の“四日市酪農”牛乳モーチャンや低温殺菌牛乳ノンホモ､低脂肪牛乳モーちゃんや“ブレナ”スライス食パン麦のかおり､パン･ド･ミ
加工品から人気の“ヨコミゾ”餃子も【自然派Style】の仲間入り｡

【自然派スタイル】からトマトケチャップとマヨネーズも登場です｡オーガニックもうれしい化学調味料を使わないのもうれしい｡価格もお求めやすくなっています｡

今週は特に【自然派Style】をおすすめしたいと思います｡

トマトケチャップやマヨネーズ､チキンコンソメ､国産いちごジャムは毎週の企画ではないので､ぜひ今週ご利用してみて下さい｡

【自然派Style】は､これから仲間がどんどん増えていきますので応援よろしくお願いします｡

岐阜県関市の“ペイザン”からりんごの季節に楽しみな商品【ショソン・オ・ポム】のご案内です｡
“ペイザン”はヨーロッパ伝統の味を再現する味｡
                       ↓ ペイザンHPより

“ペイザン”は､岐阜県を代表する美味しいパン屋さんと言っても過言ではありません｡そんなパン屋さんが作る季節パン【ショソン・オ・ポム】楽しみにしていた組合員さんも､食べた事がない組合員さんも“ペイザン”を今年の出来をどうぞ｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】2ページでご案内！

この旨みが料理をさらにおいしくしてくれます｡原材料は大豆と塩のみで杉樽で旨みをしっかり育てています｡一般の醤油よりも大豆の比率を多く使用しています｡この冬の煮物やお鍋など､調味料としてお料理全般に使ってみてください｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】4ページでご案内！

離乳食におすすめです｡､素材のおいしさをそのまま､白キューブは、豆乳・牛乳・大豆・練りごま、赤キューブは、トマト・玉ねぎ・人参・椎茸･りんご果汁をミックスしてあります｡毎日の離乳食づくり､バランスキューブを上手に使ってみて下さい｡

カタログ【アイチョイス】11ページでご案内！

何度も何度でもおすすめします｡アイチョイスの“かき”(冷凍)です｡鍋に入れると小さく小さくなってしまう牡蠣もありますが､身が縮まない､牡蠣好きが食べて満足出来る旨み｡内容量と品質を考えれば､とてもお値打ちな一品です｡

カタログ【アイチョイス】15ページでご案内！

お鍋の〆にうどん｡冷凍うどんを使った事がない組合員さんもこのコシのある讃岐うどんを試してみて下さい｡原材料も国産小麦と塩だけ､安心ですね｡

カタログ【アイチョイス】25ページでご案内！

いよいよ寒くなってきて鍋を囲む季節がやってきました！おいしい･安全･あんしんのおでんを食べて下さい｡【いちうろこ】の“おでんだねセット”がおすすめ！一般的な練り製品っていろいろな添加物がたくさん使われています｡なぜ使うのか？なぜ使わないのか？興味を持って調べてみないと添加物ってわかりませんね｡カタログ上で一般的に使われる添加物にも触れているので､ぜひご覧下さい｡そして､食べればわかります｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】表紙面でご案内！

お鍋もそろそろですね｡いつもお鍋の締めはうどんや雑炊っていう組合員さんもたまにはラーメンでいかがですか？乾麺ですがそのまま入れて使えるので便利ですよ｡麺のこしもしっかりしているのでおいしく締めれますよ｡

カタログ【アイチョイス】25ページでご案内！

おいしい魚おすすめします｡【ぷちとまと商品案内】で毎週企画している【芦浜産直出荷組合】は､三重県渡会郡の小さな漁港(錦漁港)を中心に熊野灘でとれたおいしい魚たちから､今回は“かわはぎみりん”をどうぞ！新鮮なかわはぎをおいしく醤油みりんで天日で干してあります｡ふっくらプリッと仕上がった絶品ですよ｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】4ページでご案内！

ハロウィーンに合せて【ブレナ】から､ちぎってロールの新商品が登場！ちぎってロールなら味に間違いなしです｡ハロウィーンってなに食べるの？そんな組合員さんは【アイチョイス】の裏面を見て下さい｡ハロウィーンの特集になっています｡楽しくおいしくどうぞ｡

生協ぷちとまとの生活充実委員会からテーマ会のお知らせです｡

10月25日(水)9:50～11:45 土岐市駄知公民館で開催します｡

東農地区の組合員さんからリクエストもあり､土岐市では初めて開催させて頂くことができます｡

お話の内容

食について(腸の健康､遺伝子組み換え､農薬､添加物など)のお話と

中村屋フードアクトのウインナーの添加物や原材料の話｡ウインナーづくりの体験､試食も予定です｡

詳しくは添付の案内をご覧ください⇒食はいのち2 2017.10.25土岐市駄知

生協ぷちとまとの多くの組合員さんから,支持されている青木果樹園のりんごと美和ふ卵場のひらがい卵をご紹介します｡まず､驚かされるのはリピーターの多さです｡ひと言で言えば､食べればわかる！食べればはまる！その美味しさのためには裏付けとなるこだわりがあります｡

まずは土づくり､青木さんは有機質肥料だけでなく､サン･ラ･テールという天然の粘土質鉱物(化学物や薬品などの全く添加されていない100%天然鉱石の土壌改良材)を使うこともその一つです｡農薬はできるだけ使わない！(一般的と比較―殺虫剤1/3､殺菌剤1/2､除草剤不使用で頑張ってくれています)･･･おいしさは文字で伝えることは難しい｡｡｡ぜひ食べてみてください｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】3ページでご案内しています｡

ひらがい卵も毎週多くの組合員さんがご利用してくれています｡今週は“初たまご”！ひよこがだんだん大きくなって､初めて卵を産み出した頃｡｡｡鶏の体もまだまだ小さいので卵も少し小ぶりなMSサイズです｡お値打ちにご案内しています｡元気良く健康的に育ててくれている鶏たちが産んでくれている卵は旨い｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】2ページでご案内しています｡

生乳本来の風味で､のどごしもすっきりしています｡低温殺菌(65℃で30分かけて殺菌)で悪い菌を低温で殺菌して有用な乳酸菌や酵素などを生かしています｡牛乳の風味が苦手という方の多くが超高温で殺菌する牛乳の“焦げ臭”によるものです｡
四日市酪農のノンホモ牛乳､モーちゃん牛乳の風味や濃厚な生乳の旨みはアイチョイス自慢です｡これからも応援して下さい｡

カタログ【アイチョイス】3ページでご案内！

卵や乳製品を使ってないのでアレルギーの方にも喜ばれています｡“ブレナ”のパンは北海道産の『ユメチカラ』と『きたほなみ』の特徴を生かすために発酵にかける時間や焼き方へは研究に研究を重ね見つけた製法です｡イーストフードや乳化剤は使わず時間と手間をかけて焼き上げたパン･ド･ミを､ぜひどうぞ！ほんと旨いです！

カタログ【アイチョイス】4ページでご案内！

アイチョイスの食材セットは出来るだけ種類豊富な野菜を食べて欲しい！そんな思いでメニュー開発をしています｡簡単便利な時短が目的って訳ではありません｡材料となるお肉や野菜は産地が明確なものしか使いません｡化学調味料を使わない家庭的な調味ダレなのに家庭で出せないおいしさ｡それこそ簡単便利に勝る人気の理由です｡毎週20アイテム以上の企画でレシピ付なので料理の幅も広がります｡今週は全品目30円値引きになってます｡ぜひご利用下さいね｡

カタログ【アイチョイス】20ページでご案内しています｡

担当小沢の惚れ込んだ自信の一品｡昔は定番の企画ででしたが企画がなくなってから多くのリクエストもあり小沢が熱く熱く交渉を重ねました｡時間はかかりましたが定番の企画で再登場です｡熱い思いの詰まった一品をぜひどーぞ！

カタログ【アイチョイス】4ページでご案内しています｡

高山久々野からぷちとまと自慢の青木果樹園の“涼香の季節”！聞きなれない品種ですが早生のふじ です｡青木さんのりんごは組合員さんからの人気も絶大です｡リピーターが多い信頼のおける生産者の年に一度しか企画できない“涼香の季節”をご賞味下さい｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】表紙面でご案内しています｡

肉厚でぷりぷり｡手間ひまかかる原木しいたけにこだわるのは食べて感じる事ができますよ｡環境にもこだわり､育てる作業にも手抜きなしの“しいたけブラザーズ”の生しいたけの企画再開です｡まずはどうぞ｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】2ページでご案内しています｡

恐ろしい試食会がいよいよ開催されてしまいました｡
遺伝子組換えスイートコーン！殺虫剤を省ける危険な危険な試食｡世界のどの国でも出回っていないのに･･･｡日本モンサントが報道関係者向けの報告会で試食を開催したようです｡報道関係者に向けての､と聞くと認可に向けての動きにもみえます｡よくわからない？ではいけない｡放っておくわけにはいかない｡まずは興味を持ち知る事から始めましょう｡

ベジフルライフはカタログ【アイチョイス】10ページ下段で掲載しています！

“いちうろこ”の練り製品
すり身、副原料にこだわりをもっております。合成保存料不使用は勿論のこと、化学調味料、その他添加物は一切使用しないで製品の製造をしています。 ● すり身の添加物は砂糖のみの使用です。
●アレルギー対象商品である小麦澱粉でなく馬鈴薯澱粉を使用。
●アレルギーをさけるため板蒲鉾以外には不使用。
●漂白した上白糖でなく、原糖(鹿児島産さとうきび)二番絞りのものも使用。
●原塩で、海水を天日のみで処理したもの。
●鰹だしには鰹節以外のものを一切使用していないもの。
揚げ油も遺伝子組み換えでないオーストラリア産の菜種油を使用しています。
魚そのものの味を生かし、不必要な添加物に頼らず一貫して手作りに こだわった【おでんだねセット】の季節がやってきましたよ｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】3ページでご案内しています！

このウインナーも外せません｡
お肉の旨みがしっかり感じられるやさしく頂けるウインナーです｡
生産者(メーカー)が原材料となるお肉を安さ重視で商品を作るなら､添加物(化学調味料)などで旨みを作らなければおいしくは仕上がらないかもしれません｡“中村屋フードアクト”のウインナーは原材料から旨みが感じられる上質のお肉を使う事が重要と考えてくれています｡地元岐阜県産の信頼できる豚肉を使い無添加でしっかりおいしいウインナーをご賞味下さい｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】表紙面でご案内しています！

たこ焼きはお店で食べるもの！そんなイメージがなくなってしまうかもしれません｡実は先日初めて購入して実感しました｡生地の食味といい､出汁旨さ､そして中に入っている“タコ”もしっかり旨い｡お値打ち感もある今週の企画でぜひご賞味下さい｡

カタログ【アイチョイス】2ページの人気NO1商品の特集ページでご案内しています！

お値打ちさも魅力ですが､この海苔風味が良いんです｡ご家庭に切らさずストックして下さい｡以前我が家で海苔を切らして余所で購入しました｡意外と高い風味旨みがあまり感じられない｡これが我が家の結論｡このキズのりを切らさずストックする｡

カタログ【アイチョイス】27ページでご案内しています！