１０月１７日(月）１３：３０～１５：００
瑞浪市地域交流センターときわで生活充実委員会テーマ会が開催されました。
当日はお子さまも含め２０名以上の参加があり、にぎやかに始まりました。

内容は腸の健康　なぜ腸が大事なのか
　　　アイチョイス商品の基準　アイチョイスで取り扱う商品と市販品との違い
　　　人気の青木果樹園りんごのお話
                     りんごやソーセージ(中村屋フードアクト)の試食も大好評でした｡

生活充実委員会のテーマ会は昨年から各地域で随時開催しています｡
腸のお話､健康の話､気になる食の話を聞いたり対話したりで楽しく過ごして頂けます｡
今後も開催を予定しているので､ぜひお気軽にご参加下さい｡

いよいよおでんの美味しい季節がやってきましたね～

今晩のおかずは　～静岡県清水区由比～いちうろこのおでんだねセット　を使って・・　

この時期ぴったりの　あつあつおでん　を作りましたよ　

おでんのだしは四季彩々の欧風だしを使用しました。動物性素材不使用、化学調味料不使用の顆粒タイプのおだしです。

いちうろこのおでんだねセットは化学調味料や合成保存料を使用していません

中身はごぼう巻き３本、いわし団子４個、焼きちくわ４個、小判さつま揚げ３個の４種類のおでんだねが入っていますよ

中でも、私は小判さつま揚とてもお気に入りです

小判はんぺん、そのまま食べてもいいぐらい美味しくて安心なんですよ

今回のおでんだねの魅力は美味しいのはもちろんですが、いちうろこの練り物は一般的な練り物製品に多く含まれている、リン酸塩やソルビン酸Ｋ、などの添加物を一切使用していません　

しっかりとした歯ごたえで素材のすり身の旨味を味わえます

噛めば噛むほど・・美味しいですよ

手づくりのレンコンのつみれも一緒に入れてみました

練り製品はつなぎで卵白を使ってある物が多いですが、いちうろこのおでんだねセットはつなぎで卵白を使っていないので、卵の食物アレルギーのあるうちの子も　パクパク　パクパク　箸が進みました　

美味しーと大喜びで食べてくれたので我が家ではリピート確定です

是非一度すり身のおいしいいちうろこのおでんだね試してみてくださいね

ごま油が大好きです(๑´ڡ`๑)

生協ぷちとまとのブログを過去の方から読み返していて、とっても気になったこのページ

http://ichoice-coop.com/petittomato/2012/02/22/京都のこだわりごま油%E3%80%80山田製油さん見学に行っ/

とーっても魅力的ですよね‼︎

どうなったんだろう⁉︎

どうなったんだろう⁉︎

と更に読み返して行くと…

(さらに…)

アイチョイス人気の✨食材セット✨　　みなさん食べたことはありますか？

２～３人前ってどれくらいの量なんだろう❓　どんな味なんだろう❓　割高❓・・・・・いろんな疑問や不安で注文したことがないという方もいるのでは。　　今日はそんなみなさんの疑問・不安を解決するべく、試食＆勉強会をしました。 (さらに…)

クチコミで当たる！キャンペーン参加されましたか？？
「こないだやっていたクチコミキャンペーンで当たったよ」
嬉しそうな組合員さんに見せてもらった当選品。

とっても美味しそうなカステラ
このキャンペーンで以前も、海老せんべいが当たったとか
なかなか当選確率が高いのかぜひ次回はみなさんご参加ください。

ネット注文は、簡単便利なことはモチロンですが
私はこのクチコミ・・・フル活用です
たとえば

中華味やカレー味の辛さが想像できる　
・辛いのが苦手なうちの小学生の子も食べれるマイルドな辛さでした・・
調理方法のヒントがもらえる
・たれが美味しいので、ピーマンときのこなどの野菜をたくさん足します・・
ケース買いや少し割高なもの、初めての商品を買うときに失敗したくない
クチコミのおいしいよの件数が多いと安心。もちろん〇〇で美味しくなかったなんて意見もありますので、参考にします
クチコミ件数が爆発的に多いものはやっぱりおいしい

ちなみに・・私の最近のクチコミヒットはこちら

忙しい時用にストックしてあるこのチャーハン。
クチコミを参考に冷凍してある白米をレンジで解凍してから、チャーハン１袋につき一膳分追加してフライパンで軽く混ぜたら・・・お・おいしい
かさ増しのつもりでしたが、こっちのほうがわが家の味覚にぴったり
しかも、冷凍白米と本格味付けだから混ぜてもちゃんとおいしいパラパラチャーハン

ぜひぜひお試しください
クチコミを活用して、楽しいお料理、お買い物をしてくださいね。
そしておいしいものを見つけた時や、料理のアイデア・・投稿お待ちしています。

　　　　【青木果樹園の桃で何か作ろう企画第４弾！】

またか！っと思う方もいるでしょう･･･今回は青木果樹園が“大好き！”の組合員さんからのレシピご案内です。( *´艸｀)

まずは､以前このブログにも登場して頂いている『総菜屋Ｍａｍ８２５』(瑞穂市にあるこだわり惣菜屋さんです｡生協ぷちとまとの商品も材料に使ってくれています)　のはつこママ♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

忙しい合間に作ってくれました。　🍑桃のカスタードケーキ🍑　　　　　　

私はここのカスタードケーキが大好き(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡　　「私のために一本焼いてください」と志願したほど。

美和ふ卵場のたまごをふんだんに使っていてしっとりとしてとっても美味しい。この桃のカスタードケーキが私の口に入るチャンスは逃がしてしまったのですが、ジュルっと桃のエキスが美味しく、お店では完売！一切れ食べた娘さんから「めちゃくちゃ美味しいからもっと焼いて」と　リクエストが。わかるわ～その気持ち。　　

　　　　　　　　　　　　二品目は　🍑ゼリー🍑　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

こちらはレシピ付き♪

桃　１個　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

アガー　４ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

砂糖　２０グラム（お好み、桃の糖度にあわせて）　　　　　　　　　　

水　１００ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

飾り用の桃　１個　　　　　

１　アガーと砂糖を混ぜて、水をいれる。              　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

２　皮をむいた桃をブレンダーやフードプロセッサーで潰し、⑴を入れて混ぜる。　

３　⑵を鍋に入れ３０秒くらい沸騰させる。

４　⑶の鍋を氷水で冷やし、冷えたら容器に入れる。　

５　飾り用の桃を小さく切って⑷に入れ　冷蔵庫で冷やす

ゼリー、飾りと両方に桃を使ったちょっと贅沢な、桃を堪能できるゼリーですね。

続きましては　二人目の組合員Ｔさんから

🍑桃ソースの葛プリン　チアシードかけ🍑

なんて　お洒落✨　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私では間違いなく思いつかない(￣∇￣;)

葛を使うとは・・・パワーフードのチアシードも・・・　　　さすがです！

二品目は🍑桃のシントー🍑

・・・シントー？ベトナムのアイスだそうです

　桃のシントー　凍らせた桃・コンデンスミルク・レモン汁・　　　　　　　　　　　　　水・氷　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

を　ジューサーでギューンと‼　　すぐ食べれます。

手軽にできる　シントー。スウィーツ作りが苦手な私にピッタリ♪　

大好きな青木果樹園の桃　今季もたっぷり楽しませてもらいました。また来期を楽しみに、桃を待つ間はリンゴ🍎を楽しみたいと思います。

写真、レシピを提供してくださった　はつこさん、Ｔさん　ありがとうございました。　また　お願いします(*´艸`*)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

青木果樹園のもも白鳳第2弾

ぷちとまとスタッフで色々スイーツ作ってみました( •̀∀•́ )✧

まずは、夏にぴったりスイーツ

ぷちとまとで大人気の無添加のぶどうシロップと桃のシロップで、、

(さらに…)

白だし

皆様どんな風に使われますか？

煮物、お吸い物…

色んなものを上品に仕上げてくれる白だし。

我が家は和食が多いので、白だしには大変お世話になってますが、白だしは和食なイメージが
強いですよね。

でも、和食には意外な使い方がたくさんあって、冒険出来る調味料なんです。

白だしはトマトの酸味ととても相性が良く、私はトマト煮込みのハンバーグや鶏肉料理、
トマトベースのパスタにも白だしを使っています。

トマトを使った料理はなかなかトマトの酸味を和らげるに苦戦していて、チーズやバターを使って
いたのですが、それだと少し脂分が多く感じていたのですが、白だしの甘みがトマトの酸味を
良い感じに抑えつつ際立たせてくれます！

我が家はどんなメインにも、白米とお味噌汁です（笑）
オシャレにディナーロールなんて食卓に上りません。
白だしベースのトマト料理は白米にピッタリの洋食になります♪

また、この白だしのラベルには京風とありますが、京風…西の料理は調味料より出汁が
主役の物が多いのですが、この白だしは昆布や鰹と言った出汁の素となる物の香りがしっかりします。
なので、なかなか味が決まらない時にも、味をまとめてくれます！

原材料を見てもシンプルな白だしにはなかなか出会えないので、この白だしとの出会いは貴重でした♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡

煮物、お吸い物、出し巻き卵はもちろん、白米、お味噌汁に合う洋食にチョーコー白だしは
いかがですか⁇

 

生協ぷちとまとの看板生産者の一人『青木果樹園　青木さん』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

とっても　穏やかな方ですが　自分の果樹園のことを話すときは　とっても　熱い！

それもそのはず。

【おいしくて安全なりんご・もも】を目指し、有機主体の土作りにこだわり､農薬は木を守る程度､最小限しか使いません｡

過去３５年以上除草剤は一切使用せず、草刈は手作業。

こんなこだわりを持った方ですもの　熱くなりますよね。☀ (さらに…)