第１回 味噌作り ぷちとまとの手作り講座を開催します｡ 定員はすでにいっぱい･･･まだまだお問い合わせいただいています｡ ※アイメールで参加募集させて頂きました｡ お断りしてしまったみなさん･･･本当にごめんなさい｡ こんなにたくさんの方が手作り味噌講座に興味を示して頂けるなんて ･･･定員の15名応募あるかな？なーんて心配してた自分が恥ずかしい｡ お断りしてしまったみなさんや味噌作りに興味のあるみなさんに せめてものお詫びとして､当日配布する手作り味噌の作り方をご覧下さい｡ ぜひ､お役にたててくださいね｡ 味噌作り1.pdf 味噌作り2.pdf

毎日寒い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか 今年最初の機関紙を1月21日(月)～25日(金)の配送週に、 カタログと一緒に配布しています 食べ物の栄養素やオススメレシピなどなど、 寒い冬を乗り切るために参考にしていただきたい内容が盛りだくさんデス まだ組合員じゃな～い という方のために、アップしておきますので、 ぜひ参考にしてくださいね 機関紙H25.2月表.pdf 機関紙H.25.2月裏.pdf

明けましておめでとうございます 今年もぷちとまとをよろしくお願いします さて、コープ自然派くらぶでは、昨年からモニターアンケートに力を入れています 昨年には、 「藤井ファーム　あんしん豚 モモ・カタ小間切れ(バラ凍結)」 「日東醸造　足助仕込三河白たまり」 「正金醤油　桶仕込濃口 純」 「スカイフード　四季彩々だしシリーズ（和風・中華・欧風）」 を実施しました 今まで利用したことのない方には商品を使った評価をしていただいたり、 長く使っていただいている方にはレシピを教えていただいたりと、 様々なご意見をいただき、自分たちが見ているだけではもったいない ということで、アンケート集計後に組合員の皆様には結果を配布させていただきましたが、 ご覧いただけましたでしょうか モニターさんの全てのご意見を記載させていただいたため、文字量が多すぎる という方もいたかもしれませんね 良い意見も悪い意見も含め、皆様の商品選びの参考になればと、 全てを包み隠さず公表するぷちとまとの正直さの結果です… アンケート配布の際に、加入していなかった組合員さんや、 もう一度見てみたい、という方のために、 アンケートをアップしておきますね 「藤井ファーム　あんしん豚 モモ・カタ小間切れ(バラ凍結)」 臭みがないって好評ですよ あんしん豚モニターアンケート集計.pdf 「日東醸造　足助仕込三河白たまり」 初めて利用した方に新発見 調味料アンケート結果-3.pdf 調味料アンケート結果-4.pdf 「正金醤油　桶仕込濃口 純」 ぷちとまと一番人気のオススメ醤油 調味料アンケート結果-1.pdf 調味料アンケート結果-2.pdf 「スカイフード　四季彩々だしシリーズ（和風・中華・欧風）」 お手軽だしでも、本物の味 四季彩々だしアンケート集計結果1.pdf 四季彩々だしアンケート集計結果2.pdf 四季彩々だしアンケート集計結果3.pdf 四季彩々だしアンケート集計結果4.pdf 四季彩々だしアンケート集計結果5.pdf 以上が昨年に実施して、集計結果を配布させていただいた商品です 1月3回配送週には、11月に実施した「橋本商店　飛騨納豆」の結果を配布します お楽しみに～～ また、モニターに興味のある方は、コープ自然派くらぶまでご連絡くださいね

12月24日、クリスマスイブの日に、宮城県宮城郡七ヶ浜町へ行ってきました。 この街は、仙台市から北へ車で30分程走ったところにある街で、 東日本大震災の直後から、生協連合会アイチョイスとあいち生協が、 愛知県に拠点を置く「NPO法人レスキューストックヤード」と一緒に 被災地支援に取り組んできた街です。 今回の目的は、この街の子どもたちにクリスマスプレゼントを届ける ボランティアに参加することにあります。 アイチョイスからは昨年に続いての参加となりますが、今年は10名の参加で、 コープ自然派くらぶからは今回初めて子安と伊藤の2名が参加しました。 この日参加したボランティアの皆さんは、七ヶ浜子育て支援センターや社会福祉協議会、 そして大学生の皆さんなど、総勢40名程が関わるとなりました。 入念な打ち合わせと、プレゼントを配る家の下見をしたあと、 いよいよサンタクロースのコスチュームに身を包み、 さすがにトナカイのそりとはいきませんが、車に乗って 夜の街へと出発です。 少々貧相なサンタの二人、伊藤（左）と子安です 3人から4人で一組となって、被災された皆さんの家を訪問しました。 （仮設住宅を回ったグループもあります） あらかじめ、親御さんからその子に向けて用意されたプレゼントを預かり、 そこにアイチョイスからのプレゼントも加え、子どもたちに会いに行きました。 突然の訪問と寝起き？でご機嫌が悪かったのか、泣き出してしまう子がいたり、 目をキラキラさせて出迎えてくれる子、逆にサンタの私たちにプレゼントのお礼にと 可愛い歌やお菓子のプレゼントをしてくれる子、どの子も本当に可愛くて、 涙が出そうになりました。 子どもたちに笑顔と元気を届けに行ったつもりでしたが、逆に私たち二人が 元気をもらった気がします。とても有意義な体験でした。 そして翌25日は、七ヶ浜町を車で回り、仙台市の海岸に近い道路も走りましたが、 あれから1年9か月以上が経った被災地を目の当たりにして、今更ながらに震災の 爪痕の大きさに立ちすくんでしまいます。 瓦礫の山や、土台だけが残され、流されてしまった家の跡、まだまだ復興には 時間もかかると思います。 私たちの力は微力ですが、 「自分たちがやれることをやる。」 「忘れてはいけない出来事がある。」 改めて考えることができた貴重な二日間でした。

しいたけの原木栽培をやってみようと言うことになりました。 しかし、何から始めたら良いのやら？以前、ひらがい卵の生産者、美和ふ卵場の田中さんから 関本部に、木に生えた状態のしいたけをいただいたことがあったはず。 まずは田中さんに相談だ。 さて、肝心な「原木」はどうする？ ここで、桃とりんごの生産者、青木果樹園の青木さんから助け船が 何と青木さんの家に隣接している山（青木さん所有）の“ならの木”を 伐採していただけるとのこと。 「ありがとうございます」 日程は青木さんと相談の上、12月5日と6日に決定。 雪の心配はあるけれど、木の葉が落ちたあとじゃないとダメだそうです。 そして12月5日（水）当日、朝7時に関本部に集合。 お仕事がお忙しい中、美和ふ卵場の田中さんが同行していただけることに。 9時過ぎに青木果樹園に到着。 青木さんも、この時期りんごの出荷作業でお忙しいのに、このために2日間体を空けていただきました。 （田中さん、青木さん、本当にすみません） 作業は、田中さんと青木さんがチェーンソーを使い木を伐採します。 さすが普段から山の管理をしてみえるお二人、慣れた手つきで黙々と、 また、お二人の息もピッタリです。 青木さん(左)と田中さん(右) さらに倒した木の枝を払い、約1ｍの丸太に切断します。 素人の私は、もちろんチェーンソーは使えません。（危険だからです） なたを使って（お二人から指導を受けて初めて使いました。おっかなびっくりの手つきこれもある意味危険） 枝を払ったり、それをたき火まで運んだりしました。 この日は3人でお昼ごはん時以外はひたすら作業時折冬の空から晴れ間も見える比較的恵まれた天候の中、 16時30分に作業を切り上げ、明日の天候を心配しながら帰途につきました。 2日目、12月6日（木） 関市の天候は曇り、高山方面は雪の予報が…ちょっと心配 今日も朝7時に関本部に集合。原木搬送用のトラックも借りて、車3台で出発です。 この日は非常勤役員（組合員理事・監事）の皆さんも応援に。 昨日に続いてご参加いただいた田中さん（感謝！！）と生協から参加のスタッフ、総勢13人が青木果樹園に集合です。 到着後まずは休憩… （いやいや、この写真は終盤ですよ） 昨日と違い、道に積りはしないまでも、時折小雪が舞うあいにくの天候の中、 昨日、伐採した丸太をトラックに積み込み（120本くらいです）、払った枝を片づけ、 青木さんの山の伐採した後をきれいにするまでを皆で力を合わせて頑張りました。 疲れ知らずのぷちとまと専務 ぷちとまと一ワイルドな男(うふふ) サボることなく真面目に働く優秀な方々 さすがに今日は多人数ここまでの作業もほぼお昼前には完了しました。 もちろんこれは、昨日田中さんと青木さんにご協力いただいたおかげです。 しかし、今回の任務はこれで終わりではありません。 この原木を美和ふ卵場まで運び、田中さんに保管をお願いすることになっています。 約120本の原木です。 そして春の暖かい風が吹く頃、菌打ちをする予定です。 もちろんその時は、組合員さんにも呼びかけて、「一緒に菌打ち体験」です。 楽しみにお待ちください。

青木さーん､今年もおいしいから 今日はワイルドにいっちゃうぜ！ (さらに…)

11月24日(土)我が家のみかん収穫 静岡県浜松市郊外にある【たちばなファーム】のみかん畑に行ってきました｡ みかんの木のオーナー企画､子供たちも大喜び！ 大人も子供も収穫はやっぱ楽しい､おいしい｡ 大切に｡自分たちで収穫したからか､いつもとは違うみかんのようです｡ ほどよい収穫､嫌にならずに最後まで自分たちで｡ 見事に全部収穫しました｡ お疲れさまでした｡ 作業も終了して帰りに･･･発見｡ 500円って値札ついてる･･･｡ 売ってるの見たことないし(使い道はないけど) おばけかぼちゃ！ 買っちゃいました｡家の外に飾っちゃおう｡ さてさて､今年も終わってしまった みかんの木のオーナー企画､来年もお願いします｡ みなさんにもおすすめします｡ 自分たちが現地で行う作業は“摘果”と“収穫”おいしいとこ取り ※摘果 大量に果実がなりすぎると味や栄養がばらついて出来が悪くなってしまうので 果実が小さい内に摘む作業｡今年も8月末ごろ行きました｡ゴルフボールより少し 大きい青い状態のみかんを摘みました｡これも絞って甘みを加えて飲みました｡ その他のお世話はおまかせあれ！ 生産者の岩井さんや渥美さんがおいしく育ててくれますよ｡ みかんの木のオーナー募集(1本15,000円※40kgは最低保障)は､来年の春頃です｡ 気持ちが固まったらお早めにご連絡頂けば予約も受付させて頂きますよ｡ 0120-969-366

このシュトーレン､ペイザンのパン教室でコープ自然派くらぶのスタッフが 作ったんです｡おいしくおいしく頂きました｡ ナッツやドライフルーツたっぷり ナツメグ･シナモン･カレンズ･ドライプルーン･ドライイチジク･オレンジピール レーズン･カシューナッツ･くるみ･アーモンド･ヘーゼルナッツ おくちの中がたまらない･･･やめられない･･･もう少しだけ･･･｡と また食べたくなる､やめられない｡ 本場ドイツの人達は､クリスマスまで少しずつ大切に食べるとか･･･｡ ひとつわかったことは､ドイツの人たちは我慢強い､うん､間違いない｡ ペイザンのシュトーレン､毎年人気の商品です｡ ぎっしりナッツ､たっぷりドライフルーツ､安くはないけど 食べる価値ある一品です｡ ちょっと贅沢なこのパンを､少ーしずつスライスして クリスマスに向けて､のーんびり楽しんでみては｡ ･･･商品案内の登場は11月4回からです｡お楽しみに｡

お待たせしました 機関紙秋号の準備ができました 秋号は11月5日～9日までに配布される商品案内と一緒にお届けしています 今回は、りんごやさつまいもなど、これからおいしくなる食品の特集や食育についてなど、見どころ満載です そして、まめな農園さんのお買いものツアーの案内も… 情報満載の機関紙秋号、ぜひご覧ください 機関紙11月表.pdf　機関紙11月裏.pdf

料理好きのあなたの心をギュッとつかんで放しませんよ｡ このチラシをご覧あれ 調味料チラシ.pdf 見覚えがある方も､そうでない方も気になる調味料はありましたか？ 調味料って料理の要(ｶﾅﾒ)･･･チラシ配布後の反響にとにかくびっくり 素材の良さと調味料が､おいしい料理の強い味方です｡ もちろん､チラシに掲載した調味料はほんの一部｡ アイチョイスグループには自慢の調味料が､他にもたくさんあるんですよ｡ お店でお気に入り調味料を探すのも見つけるのもたいへんです｡ アイチョイスなら毎週お届けするカタログに調味料も満載｡(おいしい素材も自信あり) ぜひ､お問い合わせください｡ 0120-969-366 そして､お気に入りをたくさん見つけてくださいね