今年も残すところあとわずかですね｡今回の2企画(12月4回企画･12月5回企画(特別配達号))が､アイチョイスから年内中に組合員さんのお宅にお届けさせていただける商品を企画したカタログになります｡
12月4回のカタログでは､おせち料理などのお正月に欠かせない商品の特集をしています｡※買い忘れはここでどうぞ！

今年は､増税もあり､家計負担がじわりじわりと積み重なっています｡
アイチョイスでも【生活応援特価！】を多く企画してきました｡
今回は【生活応援特価！】の特集です｡たくさんの商品がお値打ちなので､ぜひご利用くださいね｡

◆◇◆ここから下は12月5回(特別配達号)◆◇◆
※12月5回(年末特別号)は､商品のお届け日程にご注意下さい｡カタログ表紙面で確認して頂けます｡

12月はイベント目白押し！
クリスマスやお正月の特別号も多くのご注文を頂きました｡
もう大丈夫？買い忘れた物って直前で気づく事も少なくありません｡今週の企画もクリスマスやお正月に向けた商品企画たくさんあります｡
表紙面のスモークサーモンも大好評の一品｡クリスマスにどうぞ！

紙面でもお伝えしているガムベースの【酢酸ビニル樹脂】は石油から生成され､接着剤の材料にも使われていて､“国際がん研究機関(IARC)”の分類によれば酢酸ビニルは「ヒトへの発がん性が疑われる物質（Group 2B）」と評価されているそうです。
マウスに対して高濃度 (10,000 ppm) で食道がんを発生した報告があるようですが、実際に人間で発がん性を示す証拠は得られていないというのが現状です。
『ガム』には他にも【人工甘味料】もたくさん使われていて､糖尿病のリスクを高めたり､強い依存性もあります｡その中でもアスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物は危険性が高いと言われています｡ガムを噛む事が多い方もみえると思いますが､適度な量を意識して食べるように心がけて下さい｡

人工

日時：12月10日(火)9：50～12：00

場所：中恵土地区センター(可児市)

詳しくは⇒食はいのちR1.12月可児市

岐阜の伝統おせちから“こも豆腐”と“炒りなます”を一緒に作ってみましょう。

気になるアイチョイス企画のおせちメニュー試食もして頂けます。

お正月に向けて手作りメニューとアイチョイスおせちを味見する良い機会にして下さい。

アイチョイスで目指しているのは､おいしくて安心･安全な野菜を広める事｡有機や無農薬栽培の野菜は一般的な農薬や化学肥料を使用した野菜に比べ栽培に費用がかかります｡しかし､それを適正な価格で購入してくれるお店は少なく､栽培しすぎても無駄になってしまうため余剰栽培を栽培しません｡
野菜は自然との戦いも多く､頑張って栽培しても､台風などの気候により収穫できない場面も毎年何度も何度も日常的にも起きています｡生産者も多くのリスクあるなか､栽培してくれています｡
有機･無農薬の安心して食べられるおいしい野菜を広めていくためにも､組合員さんの利用がちからになります｡ご協力お願いいたします｡

『この人のりんごが食べたい！』
食べた時に感じるおいしさもさることながら､青木さんと話をしていると､その人柄や研究熱心さから､まじめな栽培されている事が伝わってきます｡
まだ食べた事がない組合員さんは､ぜひ食べてみて下さい｡
そして青木さんのお話を聞いてみたい方は11月27日(水)10:00～瑞穂市本田コミュニティで開催されるテーマ会に来て下さい｡青木さんから栽培のこだわりや苦労など､いろいろなお話を聞いていただけます｡

詳しくは⇒食はいのちR1.11月本田 青木果樹園

塩と胡椒でシンプルに！
肉の旨みがジュワッと口中に広がり､旨さ実感！！
今回の紙面に掲載の“あんしんと美味しさへのこだわり”(紙面下段)で納得｡
私たちに提供してくれているセフティチキンは生産者が､時間と手間ひま･費用をかけて育ててくれています｡
一般的なお肉とお値段を比較すると､高く感じるかもしれませんが､食べて納得の満足感を感じていただけますよ｡

毎年人気の“秋川牧園”【ローストチキン】が早割でお得です！
まだ先の事だからってギリギリになってどこかで買うより､ぜひ注文して下さい！！
こだわりの“秋川牧園”のチキンなので､肉質､旨みで満足間違いなし｡

無投薬飼育のパイオニア“秋川牧園”のこだわりをお伝えします｡
以下､秋川牧園ホームページより

その1:肉の風味が違う。植物性の原料だけで育てた鶏肉。
エサには、粗悪な肉骨粉や油脂で肉の風味を損ねないよう、100％植物性飼料だけを与えています。さらに、鶏に与える原料のトウモロコシは、ポストハーベスト無農薬。それ以外の原料もすべて非遺伝子組み換えのものを使用し、かつ原料の原産地も確認済みです。味わい、風味の違いなど、おいしさに自信があるだけでなく、有機塩素系の残留農薬1/1000ppm以下をクリアする安心、安全な鶏肉を実現しています。

その2:よく運動した鶏は、肉の食感がプリッとしています。
ヘルシーなエサを食べ、よく運動している鶏は、程よい食感の鶏肉に育ちます。一坪当りの飼育数は一般的な飼育に比べてかなり少なく35羽程度に制限。日光と自然の風が入る鶏舎の中で、鶏たちはのびのびと育ちます。また、一般より約10日長い60日間育てることで、お肉の中にうまみがギュッとつまり、さらにおいしさが増します。

その3:抗生物質、抗菌剤を使用しない鶏肉は、秋川牧園から。
コスト競争の激しい近代養鶏では、抗生物質や抗菌剤で病気を抑えこむことが欠かせません。しかし、抗生物質の多用は、薬の効かない耐性菌を生み出し、私たちの健康を脅かします。秋川牧園では、当時不可能と言われた抗生物質などの薬剤を一切使用しない無投薬飼育を日本でいち早く成功させ、安心、安全の道を切り開きました。

日時:11月27日(水)9:50～12:00

場所:本田コミュニティーセンター(瑞穂市)

⇒食はいのちR1.11月本田 青木果樹園

【ぷちとまと商品案内】毎年大人気の生産者！青木果樹園！！

青木さんのりんごには､多くのリピート組合員がいて､毎週の企画ではご注文の多さに驚かされます｡
そんな青木果樹園のりんご生産者 青木さんから“こだわり果実”についてのお話！組合員さんに聞いていただきたいテーマ会です｡
このこだわりを聞けば､きっとあなたも青木果樹園のファンになりますよ！

アイチョイスの“自然派Style”！その始まりは『子どもに安全･安心なものを食べさせたい！』多くの組合員のそんな声から｡
“自然派Style”も2周年を迎え､振り返れば賛同してくれる組合員やメーカー･生産者の協力で広がっています｡

組合員や生産者･メーカー､そしてアイチョイスの想いが詰まった“自然派Style”！食に関する不安な話題が多い今こそ､アイチョイスらしさの基準で､さらに広げていきましょう｡
今週は､“自然派Style”の特集企画で､多くの商品をが《特別価格》になっています｡この機会に多くの商品を食べて見て下さいね！