アイチョイスでは､代表的な添加物の化学調味料不使用など取り扱う商品に厳しい基準(ルール)があります｡
もちろん農薬や抗生物質､遺伝子組み換え､残留放射能検査など､食に関する安心･安全を守っていきます｡
アイチョイスの安心･安全に関する情報は､"アイチョイスとは"をご覧下さい⇒http://ichoice-coop.com/about/

発色剤を使用しても《無着色》と表記できる！発色剤は不使用でも､化学調味料や保水剤(リン酸塩)､その他の食品添加物が使われている場合がある｡表示を見て選んで買いたいけど､その表示も"ごまかし"がされていたら･･･｡アイチョイスでは､そんな"ごまかし"のないまじめな商品を選んで企画しています｡"ごまかし"のない魅力を､これからも守り続けます｡

遺伝子組み換え作物の栽培面積は世界中で広がり続けています｡
人体や自然界への広く多くの影響が問題視されても広がり続けています｡
輸入作物が7割をしめている日本において、それを避けることは簡単なことではありませんが､生協ぷちとまとは､組合員や生産者･メーカーと共に､遺伝子組み換えに反対の姿勢を貫きます｡

キムチは乳酸菌による発酵食品で､乳酸菌の働きで食材が持っている栄養素を､有益な栄養素に変えてくれます｡
キムチをはじめとする発酵食品は､優れた栄養食品として昔から自然に食されてきたこととで､腸内環境を整えてくれたりして､それが健康にもつながっていたのだと思います｡
醤油や味噌も同じで時間をかけずに効率的に作ることが求められ､広く多くの商品が発酵していない､それらしい商品です｡本当に発酵している旨さは､添加物でそれらしく作っている商品と比べものにならない味わいです｡
発酵食品を日常で摂る事が､健康をサポートしてくれます｡発酵食品を積極的に！

アイチョイスで取り扱う冷凍野菜についてです｡
最近では多くの組合員さんに品質の良さも広まり利用する組合員さんも増えています｡
離乳食やお弁当にも使えるし､いろいろな場面で活躍してくれます｡
作る食事の量によっては､冷凍野菜を上手に使う事で少量を作る手間がなくなります｡
今回お知らせしているように､アイチョイスでは国産の､しかも組合員さんにお届けするだけの品質へのこだわりもしっかりです｡

情報豊かが基本です！アイチョイスは､取り扱うすべての商品にしっかりとした基準やルールがあります｡化学調味料一切不使用や添加物に関する厳しい基準､もちろん国産原材料へのこだわりも重要なポイントです｡
それは､野菜や精肉､魚についても､誰がどのように育てているか､などの事も厳しく基準があります｡
アイチョイスなら､カタログ上ですべての商品の情報がわかるように掲載しています｡(せっかくのこだわりをみなさんにお伝えしています)
これからもアイチョイスらしさを守って頑張ります｡

アイチョイス“食材セット”のタレって､すごく好評なんですよ｡組合員さんからもタレの企画(販売)をしてほしい！って声も､けっこうあるんです｡
今回はその人気のタレを使って組合員さんのアイデアを借りて人気ナンバー１の食材セットができたらいいなって企画です｡
コンテストって聞くと血が騒ぐ！そんな組合員さんの参加をお待ちしています｡
多くのレシピが集まると良いな｡

今回のカタログはアイチョイスの人気商品がひと目でわかります｡
もう食べた事のある商品も多いと思います｡
そんな商品がお値打ち特価になってますよ！
まだ食べた事がない商品があれば､この機会に食べてみて下さい！
メーカーの熱いコメント付でメーカーイチオシ商品のご案内もあります｡
こだわりの自信作を食べてみたいですね｡
NO１満載であなたのお気に入りを増やして下さい｡

藤井ファームの“あんしん豚”は､抗生物質・殺菌剤・ワクチン・ホルモン剤・駆虫剤などの薬を一切使っていません。
独自の飼育方法で、薬を使わない養豚を実現してくれています。
薬を使わないためのこだわりは､紙面上でお伝えした限りではなく､まだまだあると思います｡
以前､藤井ファームに行った時に印象深い事があります｡
『豚のうんちが臭くない！』その場にいた全員が不思議に思うほど臭くないんです｡
※うんちを集めて山積みにしてあったので､表面の乾いていた部分ではなく､少し掘って湿った部分の匂いの事です｡
藤井さんに“なぜ？”を尋ねて納得！それは､育て方すべてにつながり､発酵飼料､腹8分目､断食､活性水．．．腸内環境を整えて健康的に育てる。『人間も健康な時と不健康な時って、うんちの匂い違いますよね！』って｡
飼育方法すべてがつながっているから藤井さんの目指す【自然な美味しさを持つ豚肉の素晴らしい味】につながっているのです｡

麺が旨い！
“小川製粉製麺所”の焼きそばが【自然派Style】に仲間入りです｡この麺を食べて麺自体の旨み､小麦のちからを感じました｡紙面上で『ていねいに仕込んだ小麦のもっちり麺』とありますが､文字で表現すればその通り､実際食べればそれ以上に麺の旨さに感動です｡
今週の驚きは､【自然派Style】から､この麺のために開発されたソースが登場したこと！“高橋ソース”とアイチョイスらしさを追求し完成した自信作です｡
お値打ちな今回の企画です｡みなさん食べてみて下さいね｡