生協ぷちとまとの多くの組合員さんから,支持されている青木果樹園のりんごと美和ふ卵場のひらがい卵をご紹介します｡まず､驚かされるのはリピーターの多さです｡ひと言で言えば､食べればわかる！食べればはまる！その美味しさのためには裏付けとなるこだわりがあります｡

まずは土づくり､青木さんは有機質肥料だけでなく､サン･ラ･テールという天然の粘土質鉱物(化学物や薬品などの全く添加されていない100%天然鉱石の土壌改良材)を使うこともその一つです｡農薬はできるだけ使わない！(一般的と比較―殺虫剤1/3､殺菌剤1/2､除草剤不使用で頑張ってくれています)･･･おいしさは文字で伝えることは難しい｡｡｡ぜひ食べてみてください｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】3ページでご案内しています｡

ひらがい卵も毎週多くの組合員さんがご利用してくれています｡今週は“初たまご”！ひよこがだんだん大きくなって､初めて卵を産み出した頃｡｡｡鶏の体もまだまだ小さいので卵も少し小ぶりなMSサイズです｡お値打ちにご案内しています｡元気良く健康的に育ててくれている鶏たちが産んでくれている卵は旨い｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】2ページでご案内しています｡

生乳本来の風味で､のどごしもすっきりしています｡低温殺菌(65℃で30分かけて殺菌)で悪い菌を低温で殺菌して有用な乳酸菌や酵素などを生かしています｡牛乳の風味が苦手という方の多くが超高温で殺菌する牛乳の“焦げ臭”によるものです｡
四日市酪農のノンホモ牛乳､モーちゃん牛乳の風味や濃厚な生乳の旨みはアイチョイス自慢です｡これからも応援して下さい｡

カタログ【アイチョイス】3ページでご案内！

卵や乳製品を使ってないのでアレルギーの方にも喜ばれています｡“ブレナ”のパンは北海道産の『ユメチカラ』と『きたほなみ』の特徴を生かすために発酵にかける時間や焼き方へは研究に研究を重ね見つけた製法です｡イーストフードや乳化剤は使わず時間と手間をかけて焼き上げたパン･ド･ミを､ぜひどうぞ！ほんと旨いです！

カタログ【アイチョイス】4ページでご案内！

アイチョイスの食材セットは出来るだけ種類豊富な野菜を食べて欲しい！そんな思いでメニュー開発をしています｡簡単便利な時短が目的って訳ではありません｡材料となるお肉や野菜は産地が明確なものしか使いません｡化学調味料を使わない家庭的な調味ダレなのに家庭で出せないおいしさ｡それこそ簡単便利に勝る人気の理由です｡毎週20アイテム以上の企画でレシピ付なので料理の幅も広がります｡今週は全品目30円値引きになってます｡ぜひご利用下さいね｡

カタログ【アイチョイス】20ページでご案内しています｡

担当小沢の惚れ込んだ自信の一品｡昔は定番の企画ででしたが企画がなくなってから多くのリクエストもあり小沢が熱く熱く交渉を重ねました｡時間はかかりましたが定番の企画で再登場です｡熱い思いの詰まった一品をぜひどーぞ！

カタログ【アイチョイス】4ページでご案内しています｡

高山久々野からぷちとまと自慢の青木果樹園の“涼香の季節”！聞きなれない品種ですが早生のふじ です｡青木さんのりんごは組合員さんからの人気も絶大です｡リピーターが多い信頼のおける生産者の年に一度しか企画できない“涼香の季節”をご賞味下さい｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】表紙面でご案内しています｡

肉厚でぷりぷり｡手間ひまかかる原木しいたけにこだわるのは食べて感じる事ができますよ｡環境にもこだわり､育てる作業にも手抜きなしの“しいたけブラザーズ”の生しいたけの企画再開です｡まずはどうぞ｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】2ページでご案内しています｡

恐ろしい試食会がいよいよ開催されてしまいました｡
遺伝子組換えスイートコーン！殺虫剤を省ける危険な危険な試食｡世界のどの国でも出回っていないのに･･･｡日本モンサントが報道関係者向けの報告会で試食を開催したようです｡報道関係者に向けての､と聞くと認可に向けての動きにもみえます｡よくわからない？ではいけない｡放っておくわけにはいかない｡まずは興味を持ち知る事から始めましょう｡

ベジフルライフはカタログ【アイチョイス】10ページ下段で掲載しています！

“いちうろこ”の練り製品
すり身、副原料にこだわりをもっております。合成保存料不使用は勿論のこと、化学調味料、その他添加物は一切使用しないで製品の製造をしています。 ● すり身の添加物は砂糖のみの使用です。
●アレルギー対象商品である小麦澱粉でなく馬鈴薯澱粉を使用。
●アレルギーをさけるため板蒲鉾以外には不使用。
●漂白した上白糖でなく、原糖(鹿児島産さとうきび)二番絞りのものも使用。
●原塩で、海水を天日のみで処理したもの。
●鰹だしには鰹節以外のものを一切使用していないもの。
揚げ油も遺伝子組み換えでないオーストラリア産の菜種油を使用しています。
魚そのものの味を生かし、不必要な添加物に頼らず一貫して手作りに こだわった【おでんだねセット】の季節がやってきましたよ｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】3ページでご案内しています！

このウインナーも外せません｡
お肉の旨みがしっかり感じられるやさしく頂けるウインナーです｡
生産者(メーカー)が原材料となるお肉を安さ重視で商品を作るなら､添加物(化学調味料)などで旨みを作らなければおいしくは仕上がらないかもしれません｡“中村屋フードアクト”のウインナーは原材料から旨みが感じられる上質のお肉を使う事が重要と考えてくれています｡地元岐阜県産の信頼できる豚肉を使い無添加でしっかりおいしいウインナーをご賞味下さい｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】表紙面でご案内しています！

たこ焼きはお店で食べるもの！そんなイメージがなくなってしまうかもしれません｡実は先日初めて購入して実感しました｡生地の食味といい､出汁旨さ､そして中に入っている“タコ”もしっかり旨い｡お値打ち感もある今週の企画でぜひご賞味下さい｡

カタログ【アイチョイス】2ページの人気NO1商品の特集ページでご案内しています！

お値打ちさも魅力ですが､この海苔風味が良いんです｡ご家庭に切らさずストックして下さい｡以前我が家で海苔を切らして余所で購入しました｡意外と高い風味旨みがあまり感じられない｡これが我が家の結論｡このキズのりを切らさずストックする｡

カタログ【アイチョイス】27ページでご案内しています！

映画上映会＆遺伝子組み換え食品の学習会を開催します。　　　　　　

『パパ遺伝子組み換えってなあに？』　字幕での上映です。

遺伝子組み換え食品の真実を追うドキュメンタリー映画です。

遺伝子組み換え食品の謎を解く旅では、遺伝子組み換え市場シェア90％のモンサント本社や、ノルウェーにある種を保管する“種子銀行”の巨大な冷凍貯蔵庫など・・現実はいかに！

学習会では、天笠啓祐さん（ジャーナリスト、遺伝子組み換え食品いらない！キャンペーン代表）から　「遺伝子組み換え食品」についてのお話をしていただきます。

◇開催日：２０１７年１０月２１日（土）　

◇時間：※午前の部と午後の部があります

≪午前の部≫１０：２０～１２：４５（開場９：３０）

≪午前の部≫１３：３５～１６：００（開場１３：００）

◇会場：イーブルなごや　３Ｆ（名古屋市中区大井町７番２５号）

◇参加費：中学生以上５００円、小学生以下無料

◇応募締切１０月６日（金）

アイチョイスの組合員でない方でも参加していただけますので、ぜひお誘いください。

※人数把握のため、事前のお申し込みとなっております。

◇参加のお申込み、お問い合わせは

アイチョイスコールセンター・・・０１２０－７４－２１２１（月～金　９：００～１８：００）

ＦＡＸでも参加受付をしております。・・・０５８-２６８-２１５６（２４時間受付）

チラシもご覧ください⇒⇒⇒ＧＭＯフリーゾーン映画チラシ_岐阜

商品案内も実りの秋を感じさせる食べ物がたくさんのってきました！

先日､アイチョイスの巨峰を食べて感動｡｡｡ジューシーで上品な味わいでした｡

その巨峰で秋を感じて今週のおすすめは"実り"にしよう！と思います｡

希少なぶどう"シナノスマイル"
カタログ上でもご案内していますが中部地方では生協でしか買えないそうです｡大粒がうれしい果汁も豊富なので満足いただけますよ！

カタログ【アイチョイス】10ページでご案内｡

左側がシナノドルチェ､右側が秋映

りんごは味や香り､歯ごたえが全然違って､ いろいろ食べ比べるのも楽しそうですね｡この季節はめずらしい品種も出てくるので､いつもの品種以外も食べてみてください！

カタログ【アイチョイス】8ページで秋映！11ページでシナノドルチェ！
どちらも食べてみてくださいね｡
そして いつものりんごの生産者といえば
【青木果樹園】高山市の久々野でおいしいフルーツを栽培してくれています｡この夏も大好評だった"桃"も青木果樹園です｡多くの組合員さんが毎年楽しみにしてくれています｡今週は"つがる"の最終企画です｡これから"陽光" "王林" "ふじ"もカタログに登場してくるので楽しみにしていて下さい！

カタログ【ぷちとまと商品案内】3ページでご案内しています｡

【ぷちとまと商品案内】で今週初登場！中津川市【恵那花の木ファーム】
安心安全でおいしい物が作りたい『あいつから買ったものはうまかったな！』
花の木ファーム三尾さんのこだわりは食べてくれた人を喜ばせたい！この気持が大変な作業も手抜きせず､農薬に頼らない姿勢につながるんでしょうね｡
まじめに頑張ってくれている生産者:三尾さんの"栗"を食べてみたいですね｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】2ページでご案内しています｡

1年に1度だけ！今が旬！！

中津川市の【たかしば農園】から"おおまさり"登場！
大粒で甘みがありやわらかい落花生です｡
この落花生も農薬を使用せず栽培してくれています｡

栗も落花生も中津川のあつ～い生産者の想いが詰まった味が味わっていただけます｡ぜひ食べてみてください｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】表紙面でご案内しています｡

　私たち生協ぷちとまとも加盟をしている全岐阜県生活協同組合連合会は
『“我が家の防災”と“生協活動の継続”を両立するには』と題して、2017年
岐阜県生協大会を開催します。

　災害に対して、個人として、組織として何に備えるのか？どのように備
えるのか？いつ備えるのか？岐阜大学地域減災研究センター特任准教授の
村岡治道先生をお招きする記念講演会で学びたいと思います。

　ぜひ多くの皆さんに参加していただき、「“防災”と備え」を考える機会
にしていただければ幸いです。

詳細情報と参加の申し込みについては、下記チラシをご覧ください。

２０１７生協大会チラシ

待ってました！牡蠣好きにうれしい企画が始まりました｡アイチョイスの牡蠣は表示の通り“加熱しても縮みません”！加熱するとしょぼしょぼに縮む牡蠣･･･がっかりしませんか？アイチョイスの牡蠣ならそんな心配はありません｡加熱してもぷりっぷりの上等な牡蠣､今季初の旬の生牡蠣をおすすめです！

カタログ【アイチョイス】14ページでご案内しています！

よつ葉の【シュレッドチーズ】
すでに､はまっている組合員さんも多いと思います｡さすがよつ葉さん､牛乳､バター､ヨーグルトも人気で､どれも口にすれば人気の理由がわかります｡そんな中でもこのシュレッドチーズは風味､食感､旨みが他では味わえない一品です｡

カタログ【アイチョイス】5ページでご案内しています！

濃厚大豆のおいしいお豆腐をご自宅で作れます！“弓削銘水堂”の豆乳､地元岐阜県産の上質な大豆にこだわっています｡とても濃厚で風味も良くて､そんな豆乳に自宅でお豆腐を作ってみて下さい｡(にがり付)
とても簡単に自分で作る楽しみもあります｡豆乳として飲んでもとても美味しいですよ！

カタログ【ぷちとまと商品案内】3ページでご案内しています！

ぷちとまと自慢！鉄釜で炊いたひじきには鉄分豊富です｡ひじきがこんない人気！を企画している担当がびっくりするほどです｡毎回たくさんの組合員さんがご利用してくれています｡太くてしっかりした味わいのひじき､確かにこんなひじきは他では味わえませんよ！

カタログ【ぷちとまと商品案内】表紙面でご案内しています！

生協の仕事をしていると食品に関する情報が各方面から入ってきます｡最近､活発に！入ってくるのが遺伝子組み換えに関する食品の事です｡いまでも､輸入される大豆､トウモロコシ､じゃがいもや綿花､菜種など多くの食品があります｡加工品､家畜の餌などにも多く含まれています｡日本人の摂取量はとにかく多いのです｡それに関する情報が活発に！なってきているのは､これから日本の食はどうなるのか？怖い事だと思います｡どんな影響があるのか､わからないまま加速しています｡興味を持って知る事は大事なことで生協ぷちとまととしても､各地域で開催するテーマ会では遺伝子組み換えについて取り上げてお伝えしていきたいと思っています｡

離乳食に便利！ご存じの方も多いと思います【バランスキューブ】今週企画の
【赤･白】赤キューブにはトマトペースト、しいたけ、たまねぎペ ースト（たまねぎ：国産）にんじんペースト濃縮りんご果汁｡白キューブには豆乳（大豆：遺伝子組換えでない） 牛乳 豆（国産：遺伝子組換えでない） 練りごま
こんなに便利で助かる！が実感できますよ！

カタログ【アイチョイス】11ページでご案内しています｡

たこ焼きはお店で食べるもの！冷凍食品のたこやきはおいしくないんじゃないか？そのイメージががらりと変わるのがこのたこ焼き！レンジで簡単にできておいしいですよ｡

カタログ【アイチョイス】2ページでご案内しています！

“プレマ”のパンはご存知でしょうか？プレマで作る全商品に卵と乳製品を使いません｡アレルギー対応のパンと聞くと味がおちるんじゃないか？と思う方もいるかもしれません｡プレマのパンは原材料へのこだわりはかなりのもので､ 小麦粉の味やホシノ天然酵母を使い時間をかけて発酵させた旨み・香りが楽しめる、美味しいパンです。アレルギーのある方にも､ない方にもおいしく食べて頂けるおすすめパンです｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】2ページでご案内！

太くてしっかりとした【石垣島の生もずく】をおすすめします｡もずくといえば甘酸っぱい味付けの商品が主流ですが､味はついてないので､いろいろな料理に使えると思います｡すっかりはまっていますが､もっぱら自分好みに甘酸っぱく味付けたお酢に､【石垣島の生もずく】を投入｡300gも入ってこの価格は試してみるべきですよ｡きっと満足頂けます｡

カタログ【アイチョイス】13ページでご案内しています｡

お魚人気ナンバー１の芦浜産直【生さんま】芦浜産直の阪口さん､実は熊野灘で取れた魚にこだわり､冷凍鮮魚や干物を作ってくれています｡しかしさんまだけは北海道産！やはり脂のりが違うんですよね｡さんまが回遊して南に下ってきて熊野灘で取れる頃には脂が抜けてしまうんです｡(さんまも頑張って泳ぐから体力使うんでしょうか？)良質な北海道産のさんまを鮮度良くお届けします！

カタログ【ぷちとまと商品案内】3ページで企画しています！

おすすめの中村屋フードアクトのウインナーです｡上質な岐阜県産の豚肉を使って素材の味で勝負しています｡無添加のウインナーはお肉のおいしさがしっかり感じられる満足ウインナーです｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】4ページで企画しています！

セフティチキンは抗生物質不使用の嬉しいチキンです｡鉄分豊富な肝は積極的に体に摂りたいですよね｡でも､一般的な育て方だと抗生物質をたっぷり｡ご存じですか？抗生物質は肝に溜まります｡だからこそ抗生物質不使用のこの肝は体にもやさしく臭みもありません｡肝はセフティチキンをどうぞ｡

カタログ【アイチョイス】18ページで企画しています！

8月21日(月)岐南町中央公民館で生活充実委員会のテーマ会“食はいのち”を開催しました｡

大人7名:子供9名の参加があり､お話の中身はお子様には少し難しかった？かもしれませんが集中をきらす事なく会を進める事ができました｡
お話の内容は､出来るだけお子様にわかりやすく
①遺伝子組み換えのお話(生協ぷちとまと理事長:秋松吉子)
これからの食に大きく影響を及ぼす遺伝子組み換えについては､ひとりでも多くの方に興味を持って頂きたいと思い､今後も発信する機会を増やしていきたいテーマです｡
9月には生協ぷちとまとの機関誌『おいしいね』をお届けさせて頂きます｡(いつもお届けしているカタログと一緒にお届けさせて頂きます)

②アグリフレンドホリグチ(本巣市生産者堀口さんより)
堀口さんからはお米作りに対するこだわりや大変さをお話して頂きました｡堀口さんの人柄が感じられる話口調で､参加者のみなさんも生産者の話を直接聞いて身近に感じて頂く良い機会になったと思います｡

③『もったいない』(生活充実委員会:小島さんより)
昔と変わりつつある､物を大切に！という価値観｡大切にするより買いかえる事が安易(安い物も多くありますね)で､片付ける＝断捨離という考え方も､物を大切にする観点からは､ずれてしまっている｡生活充実委員会では､これから『もったいない』を核にした活動も開催していきたいと思っています｡

④ペットボトルでせっけん作り(生活充実委員会:小木曽さんより)

子どもたちが大活躍したせっけんづくり！家庭で出た廃油と苛性ソーダをペットボトルでシェイク！(苛性ソーダは危険なので経験や知識のない方はしっかり調べて行って下さい)
完成まで時間はかかるけど､子供たちの良い経験になっていると良いな｡