商品案内も実りの秋を感じさせる食べ物がたくさんのってきました！

先日､アイチョイスの巨峰を食べて感動｡｡｡ジューシーで上品な味わいでした｡

その巨峰で秋を感じて今週のおすすめは"実り"にしよう！と思います｡

希少なぶどう"シナノスマイル"
カタログ上でもご案内していますが中部地方では生協でしか買えないそうです｡大粒がうれしい果汁も豊富なので満足いただけますよ！

カタログ【アイチョイス】10ページでご案内｡

左側がシナノドルチェ､右側が秋映

りんごは味や香り､歯ごたえが全然違って､ いろいろ食べ比べるのも楽しそうですね｡この季節はめずらしい品種も出てくるので､いつもの品種以外も食べてみてください！

カタログ【アイチョイス】8ページで秋映！11ページでシナノドルチェ！
どちらも食べてみてくださいね｡
そして いつものりんごの生産者といえば
【青木果樹園】高山市の久々野でおいしいフルーツを栽培してくれています｡この夏も大好評だった"桃"も青木果樹園です｡多くの組合員さんが毎年楽しみにしてくれています｡今週は"つがる"の最終企画です｡これから"陽光" "王林" "ふじ"もカタログに登場してくるので楽しみにしていて下さい！

カタログ【ぷちとまと商品案内】3ページでご案内しています｡

【ぷちとまと商品案内】で今週初登場！中津川市【恵那花の木ファーム】
安心安全でおいしい物が作りたい『あいつから買ったものはうまかったな！』
花の木ファーム三尾さんのこだわりは食べてくれた人を喜ばせたい！この気持が大変な作業も手抜きせず､農薬に頼らない姿勢につながるんでしょうね｡
まじめに頑張ってくれている生産者:三尾さんの"栗"を食べてみたいですね｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】2ページでご案内しています｡

1年に1度だけ！今が旬！！

中津川市の【たかしば農園】から"おおまさり"登場！
大粒で甘みがありやわらかい落花生です｡
この落花生も農薬を使用せず栽培してくれています｡

栗も落花生も中津川のあつ～い生産者の想いが詰まった味が味わっていただけます｡ぜひ食べてみてください｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】表紙面でご案内しています｡

　私たち生協ぷちとまとも加盟をしている全岐阜県生活協同組合連合会は
『“我が家の防災”と“生協活動の継続”を両立するには』と題して、2017年
岐阜県生協大会を開催します。

　災害に対して、個人として、組織として何に備えるのか？どのように備
えるのか？いつ備えるのか？岐阜大学地域減災研究センター特任准教授の
村岡治道先生をお招きする記念講演会で学びたいと思います。

　ぜひ多くの皆さんに参加していただき、「“防災”と備え」を考える機会
にしていただければ幸いです。

詳細情報と参加の申し込みについては、下記チラシをご覧ください。

２０１７生協大会チラシ

待ってました！牡蠣好きにうれしい企画が始まりました｡アイチョイスの牡蠣は表示の通り“加熱しても縮みません”！加熱するとしょぼしょぼに縮む牡蠣･･･がっかりしませんか？アイチョイスの牡蠣ならそんな心配はありません｡加熱してもぷりっぷりの上等な牡蠣､今季初の旬の生牡蠣をおすすめです！

カタログ【アイチョイス】14ページでご案内しています！

よつ葉の【シュレッドチーズ】
すでに､はまっている組合員さんも多いと思います｡さすがよつ葉さん､牛乳､バター､ヨーグルトも人気で､どれも口にすれば人気の理由がわかります｡そんな中でもこのシュレッドチーズは風味､食感､旨みが他では味わえない一品です｡

カタログ【アイチョイス】5ページでご案内しています！

濃厚大豆のおいしいお豆腐をご自宅で作れます！“弓削銘水堂”の豆乳､地元岐阜県産の上質な大豆にこだわっています｡とても濃厚で風味も良くて､そんな豆乳に自宅でお豆腐を作ってみて下さい｡(にがり付)
とても簡単に自分で作る楽しみもあります｡豆乳として飲んでもとても美味しいですよ！

カタログ【ぷちとまと商品案内】3ページでご案内しています！

ぷちとまと自慢！鉄釜で炊いたひじきには鉄分豊富です｡ひじきがこんない人気！を企画している担当がびっくりするほどです｡毎回たくさんの組合員さんがご利用してくれています｡太くてしっかりした味わいのひじき､確かにこんなひじきは他では味わえませんよ！

カタログ【ぷちとまと商品案内】表紙面でご案内しています！

生協の仕事をしていると食品に関する情報が各方面から入ってきます｡最近､活発に！入ってくるのが遺伝子組み換えに関する食品の事です｡いまでも､輸入される大豆､トウモロコシ､じゃがいもや綿花､菜種など多くの食品があります｡加工品､家畜の餌などにも多く含まれています｡日本人の摂取量はとにかく多いのです｡それに関する情報が活発に！なってきているのは､これから日本の食はどうなるのか？怖い事だと思います｡どんな影響があるのか､わからないまま加速しています｡興味を持って知る事は大事なことで生協ぷちとまととしても､各地域で開催するテーマ会では遺伝子組み換えについて取り上げてお伝えしていきたいと思っています｡

離乳食に便利！ご存じの方も多いと思います【バランスキューブ】今週企画の
【赤･白】赤キューブにはトマトペースト、しいたけ、たまねぎペ ースト（たまねぎ：国産）にんじんペースト濃縮りんご果汁｡白キューブには豆乳（大豆：遺伝子組換えでない） 牛乳 豆（国産：遺伝子組換えでない） 練りごま
こんなに便利で助かる！が実感できますよ！

カタログ【アイチョイス】11ページでご案内しています｡

たこ焼きはお店で食べるもの！冷凍食品のたこやきはおいしくないんじゃないか？そのイメージががらりと変わるのがこのたこ焼き！レンジで簡単にできておいしいですよ｡

カタログ【アイチョイス】2ページでご案内しています！

“プレマ”のパンはご存知でしょうか？プレマで作る全商品に卵と乳製品を使いません｡アレルギー対応のパンと聞くと味がおちるんじゃないか？と思う方もいるかもしれません｡プレマのパンは原材料へのこだわりはかなりのもので､ 小麦粉の味やホシノ天然酵母を使い時間をかけて発酵させた旨み・香りが楽しめる、美味しいパンです。アレルギーのある方にも､ない方にもおいしく食べて頂けるおすすめパンです｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】2ページでご案内！

太くてしっかりとした【石垣島の生もずく】をおすすめします｡もずくといえば甘酸っぱい味付けの商品が主流ですが､味はついてないので､いろいろな料理に使えると思います｡すっかりはまっていますが､もっぱら自分好みに甘酸っぱく味付けたお酢に､【石垣島の生もずく】を投入｡300gも入ってこの価格は試してみるべきですよ｡きっと満足頂けます｡

カタログ【アイチョイス】13ページでご案内しています｡

お魚人気ナンバー１の芦浜産直【生さんま】芦浜産直の阪口さん､実は熊野灘で取れた魚にこだわり､冷凍鮮魚や干物を作ってくれています｡しかしさんまだけは北海道産！やはり脂のりが違うんですよね｡さんまが回遊して南に下ってきて熊野灘で取れる頃には脂が抜けてしまうんです｡(さんまも頑張って泳ぐから体力使うんでしょうか？)良質な北海道産のさんまを鮮度良くお届けします！

カタログ【ぷちとまと商品案内】3ページで企画しています！

おすすめの中村屋フードアクトのウインナーです｡上質な岐阜県産の豚肉を使って素材の味で勝負しています｡無添加のウインナーはお肉のおいしさがしっかり感じられる満足ウインナーです｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】4ページで企画しています！

セフティチキンは抗生物質不使用の嬉しいチキンです｡鉄分豊富な肝は積極的に体に摂りたいですよね｡でも､一般的な育て方だと抗生物質をたっぷり｡ご存じですか？抗生物質は肝に溜まります｡だからこそ抗生物質不使用のこの肝は体にもやさしく臭みもありません｡肝はセフティチキンをどうぞ｡

カタログ【アイチョイス】18ページで企画しています！

8月21日(月)岐南町中央公民館で生活充実委員会のテーマ会“食はいのち”を開催しました｡

大人7名:子供9名の参加があり､お話の中身はお子様には少し難しかった？かもしれませんが集中をきらす事なく会を進める事ができました｡
お話の内容は､出来るだけお子様にわかりやすく
①遺伝子組み換えのお話(生協ぷちとまと理事長:秋松吉子)
これからの食に大きく影響を及ぼす遺伝子組み換えについては､ひとりでも多くの方に興味を持って頂きたいと思い､今後も発信する機会を増やしていきたいテーマです｡
9月には生協ぷちとまとの機関誌『おいしいね』をお届けさせて頂きます｡(いつもお届けしているカタログと一緒にお届けさせて頂きます)

②アグリフレンドホリグチ(本巣市生産者堀口さんより)
堀口さんからはお米作りに対するこだわりや大変さをお話して頂きました｡堀口さんの人柄が感じられる話口調で､参加者のみなさんも生産者の話を直接聞いて身近に感じて頂く良い機会になったと思います｡

③『もったいない』(生活充実委員会:小島さんより)
昔と変わりつつある､物を大切に！という価値観｡大切にするより買いかえる事が安易(安い物も多くありますね)で､片付ける＝断捨離という考え方も､物を大切にする観点からは､ずれてしまっている｡生活充実委員会では､これから『もったいない』を核にした活動も開催していきたいと思っています｡

④ペットボトルでせっけん作り(生活充実委員会:小木曽さんより)

子どもたちが大活躍したせっけんづくり！家庭で出た廃油と苛性ソーダをペットボトルでシェイク！(苛性ソーダは危険なので経験や知識のない方はしっかり調べて行って下さい)
完成まで時間はかかるけど､子供たちの良い経験になっていると良いな｡

【芦浜産直出荷組合】ってご存知でしょうか？冷凍鮮魚や天日干しの干物､写真の鉄釜のご主人が阪口さんです｡三重県の錦漁港(熊野灘に面した大紀町の漁港です)の生産者さんです｡地元で上がった魚を仕入れてすぐに急速冷凍｡だから鮮度抜群の魚が届きます｡天日干しの魚も組合員さんから人気です｡その芦浜産直の【釜炊きひじき】は､びっくりするくらい毎回組合員さんに購入していただけます｡太くて長くて他では味わえない一品でリピート率がかなり高い自慢の一品です｡ぜひご利用下さい！

カタログ【ぷちとまと商品案内 特別企画①】下段でご案内しています！

瑞浪市で厳選した岐阜県産豚肉を使ってハムやソーセージ､ベーコンを作っている“オーガニックフーズ”の無添加の【生ベーコン】､肉のうま味が凝縮していて贅沢に大きめのカットでも､細かくカットしてチャーハンやパスタに入れても満足間違いなしです｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】表紙面でご案内しています！

ほうれん草を練りこんだもちもち食感の皮が､まずは旨い！“ヨコミゾ”の餃子といえば､材料となるお肉や野菜がすべて国産です｡材料にこだわり素材のうま味を生かしています｡家庭的なやさしいおいしさが自慢です｡

カタログ【アイチョイス】22ページでご案内しています！

餃子は手作り！そんな組合員さんには“金子製麺”の【もちぷり厚めの餃子の皮】をおすすめです｡焼き面のパリっとした感じと､もちもちっとした食感が食べた餃子の満足感を一層高めてくれますよ｡

カタログ【アイチョイス】17ページでご案内しています！

8/21(月)10:00～12:00岐南町中央公民館でテーマ会を開催します｡今回からは"アグリフレンドホリグチ"の堀口さんからお米作りについてのお話や試食(コシヒカリ)も準備してお待ちしています｡生協ぷちとまとの生産者と組合員がもっと近い関係でいられると良いな､そんな気持ちでテーマ会は開催しています｡お気軽に皆さん来てくださいね｡(組合員さん以外の方の参加もお問い合わせ下さい)

詳しくはこちらをご覧ください⇒食はいのち1 2017.8.21岐南

ごまが主張しすぎず料理の風味を邪魔せず美味しくしてくれるのが“九鬼産業”の【太白胡麻油】！厳選したごまを煎らずに化学薬品を使わずごまへの圧力だけで搾っています｡煎った胡麻油とは色や風味が違います｡上品で料理がおいしくなる！が感じて頂けますよ！

カタログ【アイチョイス】26ページでご案内！

【めひかり】はご存知でしょうか？初めて【めひかり】を知ったのは､知多半島出身の組合員さんが､【めひかり】がある～って喜んでくれてた時でした｡その後もときどき【めひかり】おいしかったっていうコメントを耳にして･･･たしかに旨いっ！ふんわり白身でほどよい脂､上品なおいしさです｡

カタログ【アイチョイス】13ページでご案内！

先日ぷちとまとのスタッフが研修に伺った“弓削銘水堂”の弓削さん自信の一品をおすすめです｡トロトロ食感の濃厚な大豆が味わって頂けます｡この夏､あつーい想いの詰まったおいしいおとうふを弓削さんを味わって下さい｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】表紙面でご案内！

毎年限られた回数しか企画できない地元本巣市上真桑の尾崎さんの幸水おすすめです｡除草剤は一切の使用せず農薬もできる限り減らして栽培してくれています｡みなさんには完熟の状態で収穫してお届けするのでお楽しみに！

カタログ【ぷちとまと商品案内】表紙面でご案内！

産地見学に行ってきました！　行った先は　揖斐郡揖斐川町　【弓削銘水堂】

到着すると、キティちゃんのスリッパ履いてお疲れ顔の社長が駐車場で従業員さんとお話してる。「台風のせいでコンプレッサー止まっちゃって大変だったんだよ～」　　　　　　訪問した日は台風が岐阜を通過した翌日。コンプレッサーが止まるということは、冷蔵庫が止まる。冷蔵商品を扱う豆腐屋さんにとっては一大事！😱　　「三時間しか寝てなくてさ～」と言いながら笑顔で迎えてくれました。

まずは社長のお話し

(さらに…)