カタログ【アイチョイス】の10ページの下段に毎週掲載されている“ベジフルライフ”ってご覧になったことはありますか？300文字程度のさらっと読んで頂けて､わかりやすく大切な事を発信しています｡今回の内容も気になりますね､ご一読下さい｡最近はネット注文だからカタログを見ない！
そんな組合員さんも“ベジフルライフ”はカタログ広げて読む価値ありです｡

先日､組合員さんとお話して“プレマ”さんのパンならお子さんに食べさせられるかありがたいってお言葉を頂きました｡プレマのパンは“卵･乳製品不使用”なのでアレルギーの方にも食べて頂けます｡卵や乳製品が使っていなくても“もの足りない味”なんて感じない､とても美味しさでも人気のプレマさんのパンを食べてみて下さいね｡カタログ【ぷちとまと商品案内】の2ページで企画しています｡

中村屋フードアクトのウインナーは､食べて頂きましたか？生協ぷちとまと(岐阜)にご加入の組合員さんには､ぜったい食べてほしいウインナーです｡お値段もお値打ちで500g入りなので冷凍庫常備しておくと困った時のもう一品になります｡お子様から年配の方まで広く好まれる味付け､食感です｡
カタログ【ぷちとまと商品案内】3ページ下段で企画しています｡

アイショイスの表紙面のナゲット！チキン70%に目を奪われてしまいました｡ちなみに市販は35%～50%弱なんですね･･･｡添加物って､それ自体の体への影響と同時に､材料の量や質もごまかせちゃうからアイチョイスでは厳しい基準で商品を選びます｡

実はまだアイチョイスの行者にんにくは食べた事がありません｡以前､居酒屋さんでたまたまあって(希少で限られた時期だけ)お話の流れで行者にんにくの醤油漬けを食べて､とてもおいしかった事を思いだします｡カタログを良くみると“年に一度だけ！”希少な天然なんですね｡滋養強壮､体に良い効果たっぷり！食べる機会もあまりないので一度食べてみて下さい｡

カタログ【アイチョイス】8ページ左下で企画してます｡

【ぷちとまと商品案内】から大好きなペイザンのカレーパンをご案内！

油で揚げるタイプのカレーパンではなくパンの表面に玄米フレークをのせてこんがり焼き上げてあります｡具のカレーも一工夫､多くの野菜の中でもひよこ豆の存在感が際立っています｡ペイザンならではの個性派カレーパン､おいしいですよ｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】2ページで企画しています｡

ただの豚ミンチじゃない！藤井ファームのあんしん豚は､抗生物質・殺菌剤・ワクチン・ホルモン剤・駆虫剤など、薬を一切使っていません。おいしさは育てる生産者の姿勢を知ると納得､餌に水に効率的ではなく健康的にストレスを与えず育ててくれています｡本当においしい頑張る生産者だから応援したいですね｡
カタログ【ぷちとまと商品案内】3ページ下段で企画しています｡
あんしん豚の他の部位もいろいろ｡食べてみて下さいね｡

お弁当にうれしい｡毎日のお弁当には飽きない美味しさとお値打感って大切ですよね｡レンジで簡単にできる便利さもあります｡アイチョイスの冷食なら安心｡ぜひお試しあれ｡
カタログ【アイチョイス】2ページで企画しています｡(表紙裏のアイチョイスネットのクチコミ大集合ページです)

今週のカタログ【アイチョイス】表紙でご案内！大人気“ちぎってロール”｡国産のほうれん草が生地に練り込んであるから､ほんのりきれいな緑色｡ほうれん草が苦手なお子様でもおいしく食べて頂けます｡“ちぎってロール”は毎週3種類掲載している人気のシリーズです｡国産小麦の旨みがしっかり感じられます｡さらにハーフベイク(半分焼き上げた状態)なので､ご家庭のトースターで焼き上げると､ほんとおいしいですよ｡

おなじみの組合員さんも多い『おとうふ工房いしかわ』の“きらず揚げ”もいろいろな味が企画されています｡今週はいしかわさんの豆腐製品あれこれが2ページにわたって特集されています｡ぜひ､ご利用下さい｡

カタログ【アイチョイス】34～35ページに掲載しています｡

なめらかクリーミーな舌ざわりに感動！できますよ｡飛騨牛乳の大人スィーツに納得です｡カタログ【ぷちとまと商品案内】の表紙面では“飛騨ノンホモヨーグルト”の企画もしています｡どちらもおいしいので試してみてください｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】2ページ下段で掲載しています｡

離乳食や幼児食にも便利！生協でしか買えない【バランスキューブ】使った事のない方も､ぜひご利用下さい！

数種類の野菜や果物をバランスよく組み合わせ､まろやかな口あたりに仕上げたキューブ状の商品｡冷凍されているから使う分だけ取りだして使えます｡バランスキューブは緑キューブに微量の食塩が含まれる以外は調味料･甘味料･香料･着色料を一切使用していません｡黄色キューブは“かぼちゃ”“にんじん”“タマネギ”､緑キューブは“かぼちゃ”“コーンクリーム”“ほうれん草”“マッシュポテト”“脱脂粉乳”が詰まっています｡お子さまだけでなく大人のバランス栄養補給にも使えそうですね｡
☆カタログ【アイチョイス】9ページ右端に掲載しています！

お子さんの好きな寿司ネタで欠かせないのが【サラダえび】サラダ？我が家では子供のご馳走寿司ネタです｡手巻きずしには欠かせません｡お値打ち価格でおいしいので､ぜひどーぞ！
☆カタログ【アイチョイス】36ページ下段に掲載しています！

おいしい“だし”ですよ｡一般的に売られている“だし”で化学調味料使っていないものは見当たりません｡アイチョイスで取り扱っている全ての商品に『化学調味料』は使いません｡バランスキューブ同様に素材の味やだしの味を大切にしたいですね｡定番のカレーやスープ､さらに美味しく｡チキンライスやチャーハンも美味しく仕上がりますよ｡
カタログ【ぷちとまと商品案内】4ページ中段右側に掲載しています！

しっとりおいしい【弓削銘水堂】の豆乳どーなつ｡弓削銘水堂の社長さんもこだわり熱い個性派

以下は弓削銘水堂のホームページより

【豆腐のものがたり】

豆腐屋の朝は早い。
しかし私は早起きが苦手な豆腐屋である。
二十数年まで、広告屋の営業マンだった私は、機会を得て名古屋港へ陸揚げされる輸入農産物を取材した。衝撃を受けた。破損した段ボールから白い粉に漬け込まれたオレンジが一部腐乱し、一部は裂けた状態で放り出されていた。
ポストハーベストとは防虫剤の漬物なのだと知った。さらに驚いたことに、これは学校給食として出荷されるという。
量販店に持ち込めないから給食の材料として「処分」すると。
輸入農産物に頼る日本に常識は通用しない。輸入自由化という不自由は、時に子供にすら、過酷な犠牲を強いる。日本の農業を犠牲にしてクルマや家電を売る政府、地方の票か献金かを天秤にかけて、どっちが自分に都合がいいかで悩む政治屋のみなさん。
子供たちの未来の心配も、たまにしてみてはいかがでしょうか。
豆腐屋の使命は、生産者の想いを消費者につなぐこと。大豆の自給率が４％を下回る今、豆腐職人に求められる課題は重い。
「おい、トフ屋」、「へいっ」。
転職した今はこれが心地よい。真鍮のラッパこそ、飾りになってしまったが、うちには見学のお客様が結構おいでになる。今、メーカーは意外に消費者の声が届かない場所にいる。

熱い想いの豆腐屋が作る豆腐が旨い｡そんな豆腐屋のドーナツです｡美味しくないわけがない｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】3ページ上段に掲載しています｡

3月9日(木)瑞穂市の本田コミュニティセンターでテーマ会を開催しました｡瑞穂市で開催するのは初めてでしたが14名(大人12名:お子さん2名)の参加があり充実したテーマ会となりました｡

次回の開催は4月13日(木)10:00～11:45大垣市中川地区センターです｡
⇒生活充実委員会2017.4大垣

大垣市での開催も初めてとなります｡多くの方に参加して頂きたいと思っていますので､よろしくお願いします｡

今年度のテーマ会の内容(大垣市の開催も以下の内容です)

①【腸の健康】･･･秋松理事長

②【吉村茶園のお茶と農薬のお話】･･･吉村さん

③【中村屋フードアクトのソーセージ紹介】･･･生活充実委員会

『もったいないコーナー』(手作り品)のご案内もさせて頂きました｡生活充実委員会の柱にもなっている活動で不要な布などを再利用して手作りの人形やマスク､アクリルたわしや石けんなどを委員会のメンバーで地道に手作りしてきました｡
※それを販売して委員会の活動費にしています｡
手作り品の活動も今後広げていきたいと思っています｡

吉村茶園(吉村さん)のお話は信念が感じられる､とても良いお話が聞いて頂けます｡

中村屋フードアクトのウインナーの試食も好評です｡とても美味しいですよ｡

まずは食べてみてほしい！地元で頑張るお米のおすすめです｡

アグリフレンドホリグチさんは本巣市で頑張ってくれている生産者さんです｡農薬もほとんど使わない(育苗時に殺菌剤1回･田植え時に除草剤1回)苦労して育てたお米です｡今年の7月以降の生協ぷちとまと生活充実委員会のテーマ会にも来て頂いて組合員さんに､いろいろお話して頂く予定です｡生協ぷちとまとが自信を持っておすすめしている頑張る生産者さんを､まずは食べて､ちょっと先の話ですがテーマ会で直接お話を聞きに来て下さいね｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】表紙面でご案内！

中村屋フードアクトの太陽牧場ウインナーも生協ぷちとまとがどんどん広めたい商品です｡ちょっと大きめのサイズで小さなお子様にそのままは食べにくいと思います｡しかし､食べやすさよりジューシーで旨ッ！て｡魅力あります｡肉っぽくて1本1本食べ応えあり！ぜひ､どーぞ｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】3ページ下段でご案内！

これってキズがある前提だからこんなにお値打ちなんでしょうか？それなのに“わからないくらいのキズです｡”ってカタログで｡我が家はアイチョイスの海苔欠かさないようにしています｡子供がパリパリ食べすぎて予定外になくなると余所で買います｡｡｡アイチョイスの安さに気づきます｡このキズのりのキズにキズいた事なんてありません｡

カタログ【アイチョイス】27ページ下段でご案内！

あ～たまらない｡“おいしい”の記憶は忘れられない｡今回はカタログに『パン担当の小沢がメーカーさんに掛け合い､再登場！』ですって｡小沢さんに感謝します｡この気持ちわかってほしいな｡みなさん食べてみて下さい｡

カタログ【アイチョイス】28ページ上段でご案内！

困ったらこのページみて下さい！

高支持率商品の集合です！！

高支持率は食べて納得｡“価格”と“味”と“こだわり”と､余所では手に入りません｡アイチョイスの組合員さんが決めた自慢の商品ばかりですよ｡

カタログ【アイチョイス】2ページでご案内！

2月25日(土)瑞穂市民センターでNPO法人　キッズスクエア瑞穂の主催で『ミニ　アレルギーフェアー』が行われました。　　

アレルギーっ子が安心して食べられる食材の試食やメーカーさんのお話など情報発信の会で、生協ぷちとまとも参加させて頂きました｡当日はアレルギー食やヴィーガン食専門企業さんなど7企業が集まりました。

(さらに…)

今週はアレルギー通信のご案内をお知らせします！

アイチョイスはアレルギーっ子の基本調味料やおやつなどの商品の特集として2ヶ月に1回企画しています｡ネット注文の組合員さんはネットだけの限定アレルギー企画もあり便利にご利用頂いています｡出来るだけ多くの商品を企画してお役にたてるように頑張ります｡応援して下さい｡

アレルギー通信はB4サイズの特集チラシです｡

人気の金子製麺の餃子の皮です｡“もちぷり”という名前の通りもちもちの皮でこの皮を使えば餃子の食感がいつも以上に楽しんで頂けます｡直径10cmと大きめで､チーズなどの具をお子さんと一緒に！昔々我が家でもピッザらしきものを楽しく作った記憶が｡

カタログ【アイチョイス】15ページ中段で掲載！

餃子系が続きますが､初めて食べました！緑の餃子です｡おいしかったですよ｡これがほうれん草の効果､皮に程よい甘さが感じられていつも通りのタレで食べると“ほどよく”おいしく満足して頂けますよ｡

カタログ【アイチョイス】22ページ下から2段目です｡見落とさないで下さいね｡

人気の青木果樹園のりんごです｡とは言ってもストレート果汁100%！青木さんが保存料などの余分なものを使いたくないから湯煎で殺菌してくれています｡あの青木果樹園のおいしいりんごそのままです｡ほんと最高のいっぱいですよ｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】2ページ下段で掲載！

いま話題の？腸活&菌活ブーム
発酵食も様々ですが、、
塩麹に並ぶ、いや、その上をいく旨さ(とワタシは思ってります！)の発酵調味料。

醤油麹

使う米麹は、
アイチョイス商品
米麹（野田味噌商店）200g
安心の愛知県産のお米です。

この米麹と自宅にあるお醤油で簡単に作れちゃいます！（醤油は350mlほど）

★手作り醤油麹★

容器に米麹200gと醤油200mlを入れ、よく混ぜ合わせます。

☆ポイント
・容器は600ml以上の物が良いです。
・口が広い容器だと、かき混ぜやすいです。また透明ビンなど中身が見えると麹の状態も確認できるし変化が見られて楽しいですよ。
・醤油はなるべく無添加のものだと美味しい醤油麹になります。

（こちらもアイチョイス商品 フンドーキン無添加 丸大豆生醤油を使用しています）

麹の白色が残らないように、しっかり醤油に浸かるようにします。

はじめのうちはプクプクと細かい泡（ガス）が出てきますが、少しずつ麹が落ち着いてきます。

１０分程すると醤油に浸かっていた麹が醤油を吸込み醤油の量が減る状態になるので、そこでもう100ml醤油を入れます。

そして翌日。
こんな状態になります。

ここでまた麹がちょうど浸かるくらいの醤油を入れてからかき混ぜます。
（大体50mlほど）

一晩越し、また翌日からも１日１回かき混ぜて、２週間ほど熟成させます。（夏場は１週間ほど）

☆ポイント
・おいしくな〜れ！と願いながらかき混ぜる。これ大事！
・家庭環境や室内温度、季節で熟成度が変わってくると思います。麹の状態を見ながら醤油を調整してみてください。

出来上がりまで日数が要るので待ち遠しいですが、出来上がりの旨さ、万能さにハマること間違いなしです

さて、次回はお楽しみの醤油麹の出来上がりと醤油麹を使ったオススメレシピをご紹介します！

お楽しみに

芦浜産直出荷組合は三重県大紀町にあります｡組合といっても阪口さん夫婦と息子さん夫婦が地元の錦漁港に上がる魚を朝市で仕入れた魚を鮮度の良いうちにさばいて天日に干したり｡｡｡とにかく思いの強い生産者さんです｡芦浜は以前､原発候補地になりました｡(半世紀前の話です)もともと阪口さんは漁師さんだったそうですが､自分の生まれた町の港に絶対“原発”を作りたくない！との思いで先頭に立って反対運動をしていたそうです｡小さな町の中で賛成派と反対派に分かれてしまった事を悲しそうに話してくれた事がありました｡そんな時に阪口さんは､町の人たちが錦漁港で上がる芦浜の魚を購入してくれれば反対運動の大きな力になる！と考えて漁師をやめて現在の芦浜産直出荷組合につながっています｡そんな思いの阪口さんだから手抜きはしません｡その芦浜でとれる“ひじき”！大きな鉄釜で炊き届きます｡これが太くて長くてしっかりしていて組合員さんから大人気です｡

カタログ【ぷちとまと商品案内】3ページ下段に掲載！
その他 干物や鮮魚も企画してます､ぜひ食べて下さい！

お子さんもびっくり！みかんの缶詰｡｡｡
我が家もときどき購入すると子どもだけじゃなく大人もワクワクします｡みかん12～15個入りの850g(固形量430g)なのでボリュームもあります｡シロップもみかん果汁たっぷりなのでみかんジュースって感じです｡みかんの固形もシロップも楽しみな一品です｡
カタログ【生協通信】3ページの下段に掲載！

ほっと一息｡｡｡コーヒーメーカーでおいしいコーヒーを｡と言いたい所ですが我が家にはコーヒーメーカーがないのです｡それでもコーヒーは好きなんです｡ワルツならインスタントで結構満足させてくれますよ｡ほっと一息きっと満足！
カタログ【アイチョイス】32ページ中段に掲載！

多くの組合員さんが使ってくれている“よつ葉シュレッドチーズ”これこそほかのとろけるやつじゃダメ！ってなっちゃうくらい美味しいですね｡風味とか口あたりとか､､､とにかく美味しいですよ｡
カタログ【アイチョイス】5ページ中段右端の方に掲載！