生活充実委員会からお知らせ！ 多治見市と各務原市で開催したテーマ会【人育ては腸育て！】を ４月１２日(火)１０:００～１１:４５ 岐阜市市橋コミュニティセンターで開催します｡ 各務原の開催では腸詰になった､なが～い状態からソーセージ１本１本にねじねじする体験もして 頂きました｡･･･実際にねじねじ巻いてみると楽しいです｡ 食について話を聞いたり話をしたりする場所って意外とありませんよね｡ 当日は各テーブルでそんなお話をする交流の場もあって､とても楽しくすごせます｡ ぜひ､参加してみてください｡ ご連絡はアイチョイスコールセンター０１２０－７４－２１２１まで    

2月25日(木)10:00～11:45多治見市根本交流センターで生活充実委員会のテーマ会【人育ては腸育て!?】を開催しました｡大人17名･子供5名､たくさんが参加して頂いたおかげで賑やかで充実したテーマ会となりました｡ テーマの【人育ては腸育て!?】もちろん腸の大切なお話！ “腸は第二の脳”とも言われていて とても大切｡腸の健康に心掛けましょう｡ (さらに…)

３月３日桃の節句ですね 　　 　　今年の ひなまつりのケーキは　　卵と乳製品の食物アレルギーの娘でも食べられる様に 　　旬の苺を使って、アレルギー対応のいちごタルトを作りました 今回ご紹介するタルトのレシピは、卵、乳製品を使用しないで作れるレシピなので 卵、乳製品の食物アレルギーがある方も安心して 食べられます タルトの生地はアイチョイスのカタログ「アレルギー対応食品」でご案内の おやつインを使用します タルトの材料 おやつイン　 200g オリーブオイル 大さじ　3 豆乳　　　　　　　大さじ　3 まず　タルトの型に油を塗って　　オーブン180度に余熱をセット した後に、全ての材料を混ぜ合わせてください 袋に入れて、もむと簡単です 　　　　　　　　　　丸くひとまとめにしてくださいね 　 　　　　　　　　　 　　生地が丸くまとまったら、 　　　 　　うすくめん棒で伸ばして、タルトの型に敷き詰めて、 　　はみ出た部分は上からめん棒を転がして取り除いてくださいね 　　　　　 　　　　　　　　膨らまないように、フォークで穴をあけたら、オーブンで20分焼いてください 　　　　卵や乳が入ってないのに、サクサクのクッキーのようなタルト生地でおいしく出来上がります♡ 次に卵と乳製品を使わずに豆乳だけで、おいしいカスタード作りですよ 　　↓↓こんなにヘルシーな材料なのに、 　　　濃厚なカスタードクリームができちゃいます 　　　　 材料 豆乳　　　　　　　　　150cc 三温糖 　　　　　　　10g 片栗粉　　　　　　　　3g バニラエッセンス　　 １滴 まず、片栗粉3グラムを溶かしておいてください 次に、豆乳150㏄を火にかけ、かきまぜながら片栗粉を入れる 砂糖を入れて豆乳が１／２量になる位迄混ぜながら煮詰めてください 　　　　最後に　　お好みで、バニラエッセンス垂らして出来上がりです(*^^)v タルトとカスタードが出来上がれば後はお楽しみの　 いちごです　　 　タルトにいちごをた～っぷりのせて、トッピングしてくださいね 今回いちごはアイチョイス商品熊本産小粒いちご(減農薬)280gを使います　 　　 熊本県産八代市のひご有機農友会の青木さん達から(無化学肥料 栽培)　 品種は「とよのか」「さちのか」などです。 60回ほども農薬を使用する慣行栽培に比べ、トータルでも5回使用と安全には自信がある農家さんのいちごです　 さらに実がふくらんでくる11月以降は使用しないと言うこだわりようです 　　　　真っ赤に熟して　おいしそうな　いちごですね イチゴと一緒にトッピングにはフルーツトリオ缶を使いましたよ　　　　 苺の甘酸っぱい良い香り 食べてみた感想は、ぷちっと口の中で　甘味が広がる感じでした 　　　　糖度高いです 　　　 たっぷりいちごとフルーツをトッピングして出来上がりました お好みで豆乳生クリームをトッピングしてもおいしく仕上がります 　　　　　 　

日本には　季節ごとの行事やお祝いのときに食べる『行事食』があり、 もうすぐやってくるひなまつりには　ちらし寿司やハマグリのお吸い物、ひしもちなどがあります。 ひなまつりの特徴といえば、桃・白・緑　春を思わせる『色』 それぞれの色に意味があることを知っていますか？ ・桃・・・魔よけ、解毒作用。桃の花をイメージ ・白・・・子孫繁栄、長寿、清浄。雪をイメージ ・緑・・・厄除け、増血作用、健康。新緑をイメージ 三色を重ねる順番で、春の情景をあらわしています。下から緑・白・桃　の順番で、《雪の下には新緑が芽吹き、雪の上には桃の花が咲いている》という意味がこめられています。 (さらに…)

生協ぷちとまとの生活充実委員会が2月25日(木)に多治見市の根本交流センターで “腸” と “脳” の話(腸は第二の脳)や体に与える食品添加物の影響についてのテーマ会を開催します｡ 他にも､中村屋フードアクト(ぷちとまと商品案内で登場するハンバーグやフライドチキン､豚角煮､ローストポークなどこだわり冷食の生産者さんです)の田代さん(子育て中の女性社長)のソーセージのお話や試食も予定しています｡お申込みの締切は2月24日(水)までとなっています｡ 詳しくはこちらをご覧ください生活充実委員会 人育ては腸育て.pdf

先日　友人からコーヒーグラインダーをもらいまして、道具があると美味しいコーヒーが 飲みたくなるわけで。そこで私が選んだのは オキノ・オーガニックコーヒー 袋を開ける前からいい香りが。　ん？なんだ　この穴は？ パッケージを見てみると、そこには美味しさの秘密が・・・ (さらに…)

◆小さき声のカノン－選択する人々（鎌仲ひとみ監督） (さらに…)

海外では　"ポットラックパーティー（持ち寄りパーティー）"　がよくあり 自慢の一品や　郷土料理などを持っていきます。　私も何度か参加しましたが いろんな国の料理がずらりと並び、テーブルの上で『文化交流』 作り方や素材について　質問が飛び交います。 世界的にも知られている　"寿司"。　寿司と共に用意した醤油のことを色々聞かれ　 ちゃんと答えられず "和食"は　ユネスコ無形文化遺産に登録されましたが、和食の基礎調味料である 　醤油・味噌・酢・味醂・酒などの発酵調味料が危機なんです 発酵調味料の全ては微生物の力によって造られます。 微生物が活動する為にかかせないのが　『木桶』。　現在　木桶を使った天然醸造による生産者は全体の１％　木桶を製造する桶屋は１社のみとなってしまいました。 (さらに…)

本日　各務原イオンにて、ママ業をサポートするママサポーターAsMama Inc主催のイベントに参加してまいりました！　 他にもいくつかブースがあって、スタンプラリーがあり、うちのブースでは、まずクイズに答えていただきました。　 (さらに…)

温かい食べ物が嬉しい季節になってきましたね そこで今回アイチョイスのおさそいセットの“だし”と“ポン酢”で水炊きをおいしく頂きま～す その前にみなさん「おさそいセット」はご存じですか？ 仲間づくりのお声かけをする際に、是非お使いいただきたいアイチョイス人気商品3点サンプルです。 うの花クッキー、生協だしパック3袋、チョーコーかけぽん(ミニボトル/80ml)アイチョイス自慢の とってもおいしい商品ばかりですよ 組合員さんなら いつでもどなたでも いつものご注文と一緒にこちらの注文番号をご記入すれば注文できます⇒⇒⇒注文番号【238007】ぜひ お友達やご近所の方にアイチョイスを知ってもらう良い機会にして下さい ちなみにうちの娘はうの花クッキーが大のお気に入りです(^^♪) 国産小麦で作ったクッキーでおからの食物繊維入りなので、安心して食べさせてあげれるのが嬉しいです (さらに…)