９月２日（月） 　名古屋駅から東海道新幹線、東北新幹線を乗り継ぎ福島駅へ到着、そこからタクシーに乗り福島県生協連の事務所へ、目的は今日から６日（金）までの日程で、「土壌スクリーニングプロジェクト」活動に参加するためです。 　「土壌スクリーニングプロジェクト」とは、福島大学の研究チームの提案を受けたＪＡ新ふくしまが英断を下し、そこに福島県生協連がサポートする形で実現したプロジェクトです。目的はＪＡ新ふくしま管内の全ての農地（水田及び果樹園）一つ一つの放射性物質を測定して、汚染状況に応じた対策作り、今後の営農指導を行うことです。 　私がこのプロジェクトに参加するきっかけとなったのは、今年の２月に岐阜県生協連理事会として福島を訪れ、この活動を見学する機会を得たことにさかのぼります。その後岐阜県生協連としてプロジェクトへの参加支援を決定し、今回コープ自然派くらぶの代表として参加することになりました。 　 ９月３日（火）～５日（木）　天気は３日間共にすっきりしない雨模様 　今日から３日間、ＪＡ新ふくしまの専従スタッフの皆さんに付いて、実際に福島市内の果樹園 （主に梨、一部桃とりんご）を回って放射線量の測定をしました。 ベラルーシ製の測定器（AT1601DR）を使い、果樹園の広さに応じて３～１２箇所のポイントを測定します。写真にあるオレンジ色の筒（通称ロケット）を土の上に置き、操作用端末を使い測定を開始 、 ひたすら待つこと2分、土壌1㎏当たりのセシウム134、セシウム137、カリウムなどの放射線量を測定し、データを蓄積することができます。 また、別のGPS内臓端末（黄色） には福島市内の全ての水田や果樹園情報が入力されており、果樹園の場所や測定箇所の特定も可能、双方を連動させ、別の航空写真上にデータを可視化、いずれにしても優れものの機器なんです。 今回測定に携わって分かったことは、一つの果樹園の中でも測定ポイントによって数値が違うことです。まずは来年３月までに管内全ての農地の測定をやりきるため、専従スタッフの皆さんと、毎週のように全国のいくつかの生協や生協連から参加したボランティアの皆さんが頑張っています。 　このプロジェクトは数値を測定することで終わりじゃないんです。そのデータを生産者の皆さんと共有し、「生産可能な農地」「除染を行うことで生産が可能な農地」「作付制限が必要な農地」といった、汚染状況に応じた対策つくりと営農指導、まさに福島の農業・農村再生が、求められる大きな課題だと教えてもらいました。 　 　他府県から参加する私たちボランティアができることは、ほんのちっぽけなことかもしれませんが、福島を自分の目で見て、肌で感じたことを持ち帰り自分の周りに伝えること、風評被害に惑わされない目を持つこと、そしてこれからも福島を思い、忘れないことが大切だと感じました。 ９月６日（金） 　日程最終日の今日になって、初めて晴れ間が見える朝になりました。 　無事今回の任務を終え、福島の地をあとにする前に、プロジェクト初日のレクチャーの中で福島大学の朴さんがおっしゃった一言を改めて思い起こしました。 　「日本の多くの皆さんは福島のことを、どこか離れた外国での出来事を見るような目で見ていませんか？」 　「私の国、韓国では日本政府や東電からの情報不足もあるでしょうが、福島どころではなく、日本全体が汚染されている、危ないと報道されています。」 　「日本国民の皆さんにとって福島はけっして他人ごとではないはずです。」

仲間作りにご協力お願いします！ 毎年恒例の紹介キャンペーンが始まります まずは､まわりのお友達･ご近所･･･みーんなに渡して下さい｡ 何をですか？ですって！！！ (さらに…)

あんしん豚でお馴染みの藤井ファームに行ってきました！ 藤井ファームは､家族で頑張っています｡写真は次男の淳さん 淳さん､た､たいへんだ！ これ､衝撃の写真です！ な､なにやってんの？ 何か食べてるの？？？ (さらに…)

夏のフルーツ！今年も食べるぜ！！ 岐阜支所に差し入れをいただきました！ 初スイカです｡みんなで食べると知恵もいただけます｡ それは切り方･･･ななめに切ると甘みが増すとか･･･｡(ほんとかな？) こんな感じで切ってみました｡ やっぱ､夏はスイカだね～､みんなで食べるとおいしいね～うれしいね～ ま､待てよ･･･俺たちの夏のフルーツといえば･･･ちょーおすすめの､あれが･･･｡ (さらに…)

さて、いきなりですが 納豆が体に良い食べ物なのはよく知られている話ですよね その納豆にポン酢を入れて食べると、さらにパワーアップするんだそうです ワタクシＭは正金醤油さんの「ゆず生ぽん酢」の担当ですので 「これを食べて健康に！そして美しくなったら、カタログでおすすめできる！」 と、張り切っていますが、最初から目標があやふやで数値に表せないものなので だれかからの「なんか最近キレイになったね」 の一言を待ちながら食べ続けています 家でもがんばって食べているのですが、納豆好きの次男（５歳）に 「納豆食べんでも、かあちゃんはキレイやよ」 と、言われ喜んでいる隙に納豆を奪われている始末・・・ 誰か早くゆず生ポン酢納豆の効果に気が付いてください 飛騨納豆は毎週、ゆず生ぽん酢は月に一回（次回は７月４回）で企画していますよ 誰かに気がついてもらえるまで一緒に食べてくれる方、募集中　関本部　カタログ担当Ｍ

最後の農園ブログ更新から約一か月… また、忙しさという言い訳の中、 農園をほったらかしにしていたら、 色々なことが起こっていました まずは、枝豆 常に元気いっぱいの枝豆ですが、 小さな房がたくさんついていました おいしく食べられることを期待して、 このまま順調に育ちますように そして、葉ねぎ 去年も一つしか生えてこなかったけど、 もう少しまっすぐ素直に育っていたような… きっと、愛情が足りずくにゃくにゃしてしまったのでしょう ごめんなさい葉ねぎさん これが一番びっくりです 水菜なんですが。。 一般ではあまり見かけないぐらい、 大きくふさふさに 水菜は次回収穫してみます そして今回のメインはとうもろこし 美和ふ卵場の田中アドバイザーから、 「とうもろこし収穫しないかん」と言われ、慌てて収穫を 収穫前の最後の雄姿 以前のブログにも書いた通り、 どこがとうもろこしになるかもわからずだったので、 摘果のタイミングを逃し、小さなとうもろこしがたくさんできました 皮をむいてみるとこんな感じ… 一部、虫食いのような部分があり、 粒が育っていない部分があり 茹でてみると結構大粒の実がおいしそうに見えてきました 試食したスタッフ一同は、 「おいしかったー」と一言 今後は、水菜・枝豆の収穫が楽しみです そして、 いつの間にか仲間入りしているトマトです おいしく育つことを期待しています 最後にですが、 今年最初のブログで、理事長が買った秘密の苗。 実はメロンだったのですがブログのことも忘れて、 みんなですでに食べてしまいました とっても甘くておいしかったですよ

2013年6月13日（木） 多治見支所スタッフでつくったよ～　「涼」を感じて下さい　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 アイスクリーム材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒天ゼリー材料（山岡細寒天使用） (さらに…)

オレンジピールって知ってますか？ 簡単に言うと「オレンジの皮の砂糖漬け」みたいなものですが 甘くて、ほろにが大人味のおやつです 「手作りしたいけど、市販のオレンジは農薬や防腐剤がいっぱいかかってそう・・・」 そんな方は《たちばなファームの夏みかん》で作ってみてはいかがでしょうか？ せっかく減農薬（かけても１～２回。まったくかけない物もあるそうです）で 育てられているのに、皮を捨てるのはもったいない ということで、関本部のスタッフＫが《たちばなファームさんの夏みかん》 を使ったオレンジピール作りに挑戦しました 関事務所で紅茶とともにいただきました いつもながら「しあわせ・・・」な時間を過ごしましたよ。 （Ｋさん、ありがとうございます） ＜材料＞ 夏みかんの皮・・2個分 (皮はむく前に水洗いしてください。) 砂糖・・240ｇ （南国糖がおすすめ） ＜作り方＞ ①夏みかんの皮のわたの部分をスプーンで軽く削ったあと、2～3ミリ幅で細長く切ります。 ②鍋に湯を沸かし、夏みかんの皮を入れ3分湯がいた後、冷水にさらします。これを3回繰り返し、たっぷりの冷水に1晩つけてアク抜きします。 ③鍋に水大さじ1強と砂糖80ｇを入れ、弱火でトロリとするまで煮詰めます。 ④水気を絞った夏みかんの皮を③に入れ、蓋をして、鍋をゆすりながら弱火で煮ます。（箸では混ぜないように） ⑤煮詰まってきたらさらに80ｇの砂糖を加え、同様に煮ていきます。（弱火で根気よく） ⑥最後に残りの砂糖を加え、蓋をしないで鍋をゆすり水分を蒸発させていきます。 ⑦ゆすった時の音がカラカラとしてくるまで、弱火で根気良くゆすり煮ます。時間にして10分以上。 ⑧カリカリになったら取り出し、広げて冷まし完成です。 ７月１回のカタログでも紹介してます ぜひ作ってみてくださいね

こんにちは､コープ自然派くらぶの頼れる？担当者 水野廣之と申します 今回､わたしが案内人となり案内させて頂くのは･･･ (さらに…)

2013年6月3日(月) 多治見支所　スタッフ５名＋職員１名で生産者訪問に行ってきました。 報告は、支所オープンから頑張って支えてくれている宮嶋さんからです。 　 小さな工房の前で記念写真 多治見支所より40分程で走るともうそこは山の中、そんな場所にひっそり現れる小さな 看板を脇に入った場所に『こだわりの無添加食品　中山道ハム　オーガニックフーズ』さんはありました。 ＊住所・・瑞浪市日吉町　花の木ゴルフ場からすぐ近くだよ 笑顔で出迎えてくれたのは、オーナーの平井幸美さんとお母さんの恭子さん。 環境は最高！広い土地にあたり一面緑に囲まれた中心に、恭子さんが10年かけて育てたハーブは、 ラベンダー、ベロニカ、カモミール、タイム、セージ、ミント、マジョラムなど120種類以上。 愛情いっぱいかけたハーブは、ギフトの贈り物の中にそっと添えてあり、もらった方からの喜びの声もたくさんだとか もちろん『ぷちとまと』でもギフトは7月1回企画で案内してますので是非ご覧下さい。 　 バーベキューで試食、平井さんたちが自らハム・ベーコン・ソーセージと焼いて頂きスタッフで順に試食させて頂きました。 ところどころでスタッフが『うまぁ！』『美味しい！』『いける！』声があがる中、平井さんにいろんなお話を伺いました。その中の一つが、ハム・ソーセージなどいろんな製造方法で販売されていますが、私たちのこだわりは、保存料、発色剤、結着剤などの添加物は一切使わず、ひとつひとつ丁寧に手作りしているところです。 『製造は主に２人で行っているので、たくさんの注文を受けると目が回る程忙しい。ですが、みなさんに喜んで頂けるのなら全然苦にならない。』と、笑ってお話していただきました。 スタッフからの『おいし～い感想』 ＊ベーコンは豚肉本来のおいしさが旨みに変わり満足！＊ソーセージ３種類試食・・すべて1口かむと 　パリッ！と歯ごたえじゅうぶん、中から肉汁があふれだし３種類（プレーン・辛口・チーズそれぞれ特徴があり、どのソーセージを食べても　　　豚本来の肉味？本物はこうなんだとスタッフ一同。 　私たちはこんないい食品を案内しているんだと思うと、また胸はってがんばろうと感じた一日になりました。 職員からの一言・・本当にありがたい生産者の方と共に『ぷちとまと』は成長させて頂いて『感謝！』です。 これからも生産者さんと共に多くの方に知って頂けるように前進していきたいと思います。 おまけ・・タイトル『パワー』