便利な便利な“化学調味料”をアイチョイスはすべての商品に使いません｡一般的に売られている冷食関係や総菜､加工品など多くの商品に使われている化学調味料｡それを使えば原材料が持つ旨みに頼る必要がなくなり､粗悪でも安い材料を使う事も可能になってしまいます｡逆に､その化学調味料に頼らない場合は､素材の旨みが重要になり､材料へのこだわりが強くなります｡素材の味にこだわり､おいしいを追求した商品がアイチョイスにはあります｡

日本は遺伝子組み換え食品の輸入量が世界で第一位！
国内で遺伝子組み換えの反対運動がある中でも､遺伝子組み換え作物の実験場では積極的に稼働していて世界の中でも推進国となりつつあります｡よくわからない､わかりにくい環境になりつつある遺伝子組み換えも､独自基準で減らす努力を行います｡

“食品を選ぶ時に避けたい添加物”のひとつ【リン酸塩】は､食感のため､増量のため､その他にも多岐に渡り使われる添加物で､着色料などの色素変色防止などにも使われます｡
ハムやソーセージやちくわなどの練り製品をはじめ､ツナフレークやプロセスチーズ､インスタントラーメン､炭酸飲料水など､それ以外にも様々な食品に含まれている食品添加物です。
今回のカタログでお伝えしている『リン酸塩を摂取しすぎるとカルシウムの吸収を妨げる心配』以外にも､腎臓疾患や免疫力低下､精神異常なども懸念されています｡広く多くの食品に使われている【リン酸塩】､育ち盛りのお子様さま､出産前後の方､年配の方､それ以外の方にもカルシウムは大切です｡アイチョイスで取り扱う商品なら【リン酸塩】も一切使用していませんので安心してご利用ください ｡

8/22（金）9:50～12:00 岐南町中央公民館で開催します｡

子どもたちは､まわりのお友達が作っていると､おうちでのお手伝い以上に頑張ってくれます｡

そんなお子さんの姿って家だとなかなかみれません｡

この夏忘れられない想い出になりますよ｡

詳しくはこちら⇒親子でクッキング！

土用丑の後は､“天然あなご”をお値打ちにどうぞ！鰻に比べると財布にやさしく我が家にぴったりです｡
ぜひ､おすすめの食べ方『焼き』でご賞味下さい｡淡泊でも程よい脂のりで上品な旨み｡高タンパク低脂肪なので夏のスタミナ源に最適ですよ｡

アイチョイスのプチパから､この夏の限定メニュー【パンDE夏休み】7/1～9/30まで！すでに始まっています！！
アイチョイス自慢のパンに､いろいろ挟んでたっぷりのせて､大人も子どもも一緒に楽しくどーぞ｡
いつもに増してボリュームあるメニューでおいしく調理させて頂きます｡
2名から開催できる【パンDE夏休み】開催したことのない組合員さんもお気軽にお問い合わせ下さい｡

7月27日（土）は土用丑､昔から体調を崩しやすい夏には鰻を食べて栄養をたっぷり摂ろう！という考えがあったようです。体調を崩しやすうい季節の変わり目に食べる意味もあります｡今年は夜間の冷え込む日が多くあり体調を崩しがちです｡ウナギにはビタミンAやビタミンB群など、疲労回復や食欲増進に効果的な成分が多く含まれていて､この時期にピッタリの食材いえます。
今年の土用丑には､アイチョイスがおすすめする“家庭で食べられる鰻の最高峰”【えびす鰻】を食べてみて下さい｡

昨年初めて企画した里山体験企画！
好評につき今年も開催します｡

場所は岐阜市大洞にある“大洞すずろしの里”です｡

ほどよい山登り､昨年は親子参加の組合員さんも多くて､小学生以下のお子様も無理なく散策していました｡

この体験は､とても清々しい気持ちになれますよ｡

詳しくはこちらをご覧下さい｡⇒⇒⇒里山体験企画

お刺身用の魚は“冷凍”より“生”で売っている物を！そんな印象をお持ちの組合員さんもみえると思います｡
今回お伝えしたいのは､鮮度抜群のアイチョイス冷凍鮮魚についてです｡漁獲後に船上や漁港近くの加工場ですぐ凍結しているので､食べる前に解凍すれば鮮度良し！スーパーなどで並ぶ“生”で売られている多くが冷凍鮮魚を店内で解凍して販売しています｡食卓にのぼる頃には鮮度が落ちてしまっています｡
※冷凍鮮魚に関する鮮度良さについては､アイチョイスのこだわりです｡アイチョイス以外で販売されている冷凍鮮魚に関しては同様でない場合もあるかもしれません｡
カタログ【アイチョイス】の20ページをご覧下さい！
ぜひ､食べてみてください！！