にら入り鶏つくねバーグの照焼き
おつまみも、子どものご飯も一度にできる!
こちらは、晩酌のおつまみも、子どものご飯も一度に作れて、ミールキットのなかでもとくに「手作り感」が演出(!?)できそうなメニューです♪ 商品画像ではハンバーグのように丸く整形してそのまま焼かれていますが、たとえばれんこんで挟んで焼いたり、長細く整形して串に刺したり、アスパラに巻いたり…途端に「ちょっといい居酒屋のメニュー」に早変わり。 セットの付け合わせ野菜少々を彩り用にとりわけてお皿に盛り、卵黄を添えて出せば立派な晩酌セットの完成! 鶏つくねは普通、パサパサしたり硬くなってしまうことがあるけれど、このキットの胸肉ミンチは焼き上げたときパサつきにくいのも嬉しいところ。 あとは、照り焼きといえば、タレ。自分でつくると作ると味が濃くなりすぎたり、とろみを出そうとして煮詰めすぎて焦がしがち…。 そこも、添付の「照り焼きのタレ」ならかんたんです。 さて、子ども用には丼にしてあげましょう。キットの千切り野菜をご飯にのせ、その上につくねと卵黄をポン。タレは甘辛いだけじゃなく、かつお出汁の旨みも感じられる美味しさで、野菜もご飯も進みますよ!