外食やテイクアウトよりも、安心・おいしい・お値打ちな”うちカフェごはん”を楽しみませんか？   自分で塩レモン、鶏肉２種、チキンライスの具材、ポテサラ、ミニトマトを用意するとなると手間ですが、こちらのキットは全部揃っているのが気軽。 そのうえ作り方は、ほぼ炊飯器まかせ！   １）チキンと塩レモン（半量）をポリ袋などで合わせて味をなじませたら、焼き目が付くようにソテー。 ２）炊飯器にお米（３合）と野菜、カレーソース、残りの塩レモンを入れ、じゃがいもとチキンを乗せてスイッチオン。 ３）炊き上がったら、チキンを食べやすい大きさにカット。ジャガイモはマヨネーズで和えてポテサラに。   あとはお好みでレタスなどを添え、一皿に盛り付ければ完成！   お肉はジューシーなモモ肉200g、さっぱりしたムネ肉200gでかなりボリューミーです。 ごはんは、トマトカレーピラフ風。酸味や辛みはかなりマイルドなので、お子さんもパクパク食べてくれると思います。   炊飯器から部屋中に広がるレモンやカレーの香りも、まさにカフェにいるような気分にさせてくれますよ♪