1セット当たりの食物繊維は約16g（15～64歳女性の目標量は18g/日）。肉類、豆腐を足してメインの鍋にしたり、ビタミン豊富な葉物野菜（ほうれん草、春菊等）、をプラスすると栄養もアップします。 豚肉の下準備と焼き付けるひと手間が味わいとボリュームのポイントです。