こちらの「棒棒鶏」は、食材セットのなかでも特に行程がラクラクです。 大きめなお鍋（高さのあるフライパンも◎）に野菜を入れて、蓋をして蒸し、途中で鶏肉を加え、軽くあたためるだけ。 お皿に移し、トマトを飾って、はい「いただきます♪」。   鶏肉は蒸して、冷まして、ほぐして、というとても手間のかかる作業を済ませてあり、野菜はトマト以外カット済み。そのため、思った以上にノンストレスなんです。   棒棒鶏はタレも重要ですが、「市販品やお惣菜のタレは、化学調味料などの食品添加物が心配」「手作りだとコクを出すのがむずかしい」、という方も多いでしょうか。   こちらの添付タレは、食品添加物に頼らずとも、濃厚でクリーミー。 そのタレのおいしさが、鶏肉にも野菜にもしっかり絡み、食欲がない日でも箸がどんどん進んじゃいます。   ちなみに蒸し鶏も野菜もボリューミーなので、半分を翌日へまわし、冷やし中華の具にするのもおすすめです。   茹でた中華麺にのっければ「鶏絲涼麺(チースーリャンメン)風」に。 鶏絲涼麺というのは、茹で鶏ときゅうりを乗せ、ごまだれを掛けた四川料理の冷やし麺。酸味のあるタレがお好きな方は、ポン酢を加えるとちょうどよいかと思います。   忙しい日はもちろん、台所に立つ時間を少しでも減らしたい夏場は、ぜひ、そのままでも、アレンジ料理でも、ご多用くださいね。