塩焼きそばは、味のごまかしが効かないため、素材の良さで差がはっきりと出ます。 このキットの主役の麺は、麺ページで大人気・小川製麺「自然派Style天然仕込み焼きそば」と同じもの。市販に多いスカスカした麺やゴムっぽい麺とは違い、むっちりした食感に国産小麦の風味が楽しめます。 まずはレンチン2分でふっくら。そのあと炒めると、すぐほぐれるため使い勝手よく、炒めた後もやわらかなのが特長です。   お肉は、飼料や飼育環境にこだわった「自然豚」。臭みやクドさがなく旨みがジワ〜。野菜はどれも甘みがあり（ピーマンも！）、麺以上の分量があるのにパクパクいけちゃいます。   タレは、具材の美味しさを引き立てながらまとめてくれる人気の塩ダレ。海老やポークの旨みに香味野菜が効いた立体的な味わいで、あっさりなのに、奥深いのです。   麺、お肉、野菜、タレ、すべての質が”ひとつ上”だからこそ、美味しくできあがる塩焼きそば。 人参のオレンジとピーマンの緑で、彩りもきれいに仕上がりますよ。     ＊追記 ガツンとした味を好む家族には、あとからウスターソースやオイスターソースを加えても合います。 食べ盛りの子には、目玉焼きをプラスしたり、チーズを加えて焼きそばパンにしたり…応用メニューも簡単です♪