こってり系より薄味のものでおなかを温めたい。そんな時しっくりくるのがこのメニューです。「甘辛煮」とありますが、見た目も味わいも品のよい淡さ。京都のおばんざい屋さん風といえばイメージが伝わりやすいでしょうか。   自分で同じような煮物を作ろうとすると、出汁や調味料の塩梅が難しいところ、添付のつゆと家庭の醤油だけで簡単に仕上がります。   薄味なのに物足りなさがないのは、大根自体に甘みがあり、バラ肉は脂っこくないのに旨みがあり、厚揚げの揚げ油がクドくないから。ショウガの風味も効いています。 まるで煮汁と具材が呼吸をするように煮上がるので大根・厚揚げ・小松菜も、だし汁もぜんぶがおいしくて、癒やされるんです。 もし薄すぎると感じたら、醤油を少々足してみてください。   できあいのお惣菜にも同じようなものはありますが、食品添加物の有無は分かりにくいことがほとんど。生協のミールキットは化学調味料ゼロで安心できるのも、ほっとするポイントです。   写真での見た目より厚揚げにボリュームがあり、子どもたちはお腹いっぱいに。クチコミには「ご飯がなくても食べられてしまう、優しいおかずでした」とあるので、大人の晩酌のお供にもおすすめです。