こちらのスープは、暑くなってくる季節「ちょっと食欲ないな〜」と思うときにオススメです。とうがんは95%が水分なのでみずみずしく、淡い味わい。そこにトマトの酸味がほどよくきいて、後味さっぱり。この季節ならではのスープです。   ベースは化学調味料不使用のコンソメで、野菜やチキン出汁自体の美味しさがじんわり。また具材のハムは1度も冷凍していない新鮮な国産豚肉から作っているので、その旨みも溶け込んでいます。 そのため、あっさりなのに「子どもが野菜をよく食べてくれる」と評判♪ よ〜く冷やすと、具材に味が染みこんで、また違った味わいが楽しめますよ。   さて、ととうがんと言えば、体から余計な塩分を出してくれるカリウムや、日焼け肌の回復を助けるビタミンCも含むため、夏はこまめに食べたい野菜です。 ただ、大きくて重く扱いにくい、冷蔵庫に入らない、皮をむくのに手間がかかるなど、少しハードルの高い存在でしょうか。   その点、生協のミールキットならカット済みで必要な分だけ届くので、調理の手間とスピードが違ってきます。オクラ、玉ねぎ、人参など他の野菜も想像以上にたくさん入っていますよ。「もし自分で作ったらこんなに種類入れられないな」と思うので、お得感たっぷり。   冬瓜の透明感や、トマトとオクラの彩りに食卓がパッと華やぎ、見た目からも食欲がグググッと湧いてくる、夏限定のスープです。