親子丼(あいち煮物つゆ)
親子でにっこりできる、親子丼です。
家事や仕事に追われる中でも、手軽に味をキメられるのが食材セットの魅力ひとつ。親子丼は「自分でも作れる」という方も多いのですが、急いで作ったり、疲れていたりすると、味付けがブレてしまうことも…。 でも本品を使えば、出汁がしっかり効いていて、子どもが喜ぶ甘めで濃いめの仕上がりを、「あいち煮物つゆ」がキメてくれます。 また、こちらの親子丼セットは、料理工程の少なさに驚かれる方も多数。自分で一から作る親子丼は、意外と手間がかかる料理なのです。 そして、素材の違いで美味しさがグンとアップするのも分かるメニュー。 鶏肉は「鹿児島産若鶏」のモモ肉で、プリッとしたハリが楽しめます。ジューシーで旨みが深く、臭みはありせん。 玉ねぎは甘みと瑞々しさに定評があり、しいたけは肉厚で品のよい風味。加熱後も縮みにくく、食感が残っているのも魅力です。 さらに、わざわざ買うことは少ないけれど、あると“お店気分”が味わえる三つ葉。 このように、シンプルながら奥の深い「親子丼」。それが失敗なく本格的な味わいで作れるうえに、1人あたり約270円(3人前)はお値ごろ♪ 味も調理もお値段も◎で、“親子”でニッコリできるセットです。 \さらにおいしく作るコツ/ 卵白と卵黄は凝固温度が異なるので、その2つを分けてみてください。火の入りにくい卵白に味を吸わせた後で、卵黄を回し入れると、ふわふわ卵の親子丼に。余裕がある時に、ぜひお試しください。