冬は鍋料理が大活躍ですが、レパートリーが一巡すると飽きてしまう…というご家庭も多いのではないでしょうか。そこで、少し変わったお鍋をご紹介。   香味野菜や香辛料の効果で、他の鍋料理以上に体をポカポカにしてくれるうえ、〆までテンションが上がる「タンタン鍋」です。   　このお鍋は、担々麺のスープに、お肉やお豆腐、野菜をたっぷり加えたもの。   　担々麺のスープというと、一般的には唐辛子の辛味とゴマの風味が印象的ですが、このお鍋のスープにはにんにくや生姜も使われていて、体を温める要素がたっぷり。   　野菜は、白菜・チンゲンサイ・ねぎ・しめじ・もやしがどっさり、合計630ｇ。 　このほか、お豆腐工房いしかわの絹ごし豆腐が１丁（350ｇ）、自然豚の切り落としとミンチが各100ｇ入って、ボリューム感も抜群。食べ盛りのお子さんがいても、追加具材を用意する必要はないくらいですよ。   ビタミン類を始め、栄養もバランスよく摂れて満足感あるセットなのです。   　家庭で用意していただく物は、レシピを見ると「ごま油」のみとなっていますが、ぜひもう一つ用意してほしいのが「中華麺」。担々麺のスープなので、追加して美味しくない訳がありません♪   ＊追記＊ 　中華麺は、〆として楽しむのはもちろん、うどんすきや韓国のプデチゲ（軍隊鍋）のように、最初や中盤から麵を入れてしまうのもアリですよ。