【アイチョイス】 「おいしい!」をお届けする生協宅配システム
アイチョイスは、食がもつ本来の「おいしさ」と「安全・安心」にこだわった生協の一つです。
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アイチョイスは食材本来のおいしさを守る、安全・安心・便利な生協です。

アイチョイスとは

about us

化学調味料100%排除

化学調味料の画一的なうまみは、素材の持ち味をこわします。アイチョイスで取り扱う商品は、すべて化学調味料は使っておりません。食材の持ち味を活かしたおいしさを追求しています。

化学調味料を100%排除する理由

良質な原料を証明できます

粗悪な原料でも、化学調味料を加えれば、それなりのおいしさを作ることができます。しかし良質な原材料にこだわれば、うまみを補う必要はなく食材本来のうまみを活かすことができます。

お子様の味覚を育みます

味覚が育まれる幼少期に化学調味料の人工的な強いうまみばかりでは、素材の持ち味を充分に伝えることができない食生活となります。

アイチョイスのココが違う!

アイチョイス商品
市販商品の一例
パン
パン
酵母でゆっくりと発酵させた生地を焼いた本来のパンづくり。

イーストフードは使いません。パン生地は、国産小麦粉原料が基本で、合成乳化剤・保存料は使いません。

イーストフードを使って発酵させた生地を使います。イーストフードは、短時間、低コストで酵母を強制発酵させるための添加物です。また、品質保持のための保存料、しっとり感をもたせるため生地に合成乳化剤を使うこともあります。

ハム・ウインナー
ハム・ウインナー
国産の精肉と最小限の原材料でつくられます。

国産の良質な精肉を原料(魚肉ソーセージを除く)にしています。化学調味料、発色剤、結着剤、保存料は使用しません。

良質でない精肉原料を化学調味料で味を補い製造される場合が多いようです。また、食感・見栄えよく仕上げるために結着剤・発色剤を使うことが多いようです。保存料、酸化防止剤も多く使われます。

豆腐
豆腐
豆乳を「にがり」で固めた昔ながらの豆腐

国産大豆のみを使用します。消泡剤は使っておりません。また凝固剤は「にがり(塩化マグネシウム)」のみ使用します。

※消泡剤とは?
豆乳を煮るとき発生する大量の泡を消すもの。生産効率を高めるために使われます。

輸入大豆を使用。消泡剤も使用する場合が多く、その原料はグリセリン脂肪酸エステルなどの合成乳化剤が一般に多用されます。凝固剤はにがり以外の合成添加物を使用する場合があります

冷凍食品
冷凍食品
便利な加工品こそ、ごまかしのない安全でおいしいものを!

化学調味料は使用しません。また、主原料は国産を優先して選定します。食品添加物をはじめ、化学物質はできるだけ使わない仕様を守ります。

※「アイチョイスの独自基準(添加物などの基準)」に適合しなければ、その商品を扱うことはありません。

化学調味料を使っているものが多数です。合成着色料合成保存料を使用している商品が非常に多いです。

アイチョイス食品添加物使用基準では814品目を対象に、L-グルタミン酸ナトリウム(調味料)やソルビン酸(保存料)など286品目を「使用不可」、「目的により使用不可」とする食品添加物181品目を定めています。(2016年5月18日現在)

食品衛生法が定める食品添加物品目数<平成28年度>
指定添加物:449 既存添加物:365 天然香料:612 一般飲食添加物:72

原材料情報は全て公開

独自に定める「きびしい基準」で商品を選定します。

毎週お届けする商品カタログに全商品の原材料表示をしています。

農畜産物の産地、生産者情報、栽培歴がわかります。
遺伝子組み換え作物の情報やアレルギー物質(9品目)の使用が分かります。

雑穀ちぎってロール

農・畜産物は産地直結です

農薬は一般の1/2以下、化学肥料はできるだけ使用しない、生産者の「顔」が見える産地直結です。

生産者の自信・責任感・やる気が伝わる表示。産地との絆が
確認できます。

農産物<野菜・米・果物・お茶など>

4つの農薬基準

アイチョイス独自の4つ農薬基準を設定し、すべての農産物に記載して情報を公開しています。

有機

JAS法で定められた有機栽培基準に従ったもの。基本的に化学合成農薬、化学合成肥料を使わずに栽培された農産物。

減農薬

化学合成農薬を栽培地域一般の半分以下(成分、回数、量)で栽培された農産物。

アイチョイス独自基準
無農薬

基本的に化学合成農薬を使わずに栽培された農産物。

アイチョイス独自基準
特別栽培

農水省「特別栽培農産物ガイドライン」基準と同様。化学合成農薬は一般の半分以下(成分、回数)。化学肥料の窒素成分量は一般の半分以下の使用。

※お米の場合は、JA経由の産地もあり生産者の個別調査ができない場合は現状の農水省「農産物ガイドライン」に従った表示となります。
※お茶の場合は、生産者が、アイチョイス以外でも商品の流通がある場合、同一商品としての整合性を持たせる必要性から 「農産物ガイドライン」に従った表示となります。

商品カタログに生産者または
生産者グループの名前を記載

農産物はすべて、栽培地、生産者や生産者グループの名前、栽培地域一般の通常栽培情報(同じ栽培地では、一般にどれほどの農薬が使われているかなど)を載せています。 組合員さんには注文時の大切な情報となり、生産者には自らの名前を掲載することで【やりがい】と【責任】を意識できるメリットとなっています。

安全&安心を追及するために伴うリスク
(遅配・欠品・サイズ変更・規格のバラつき)

農産物は天候などの自然条件に大きく左右されるものです。特に、農薬を可能な限り抑えた安全・安心な農産物栽培においては、生育不良、病気・害虫の発生などによる遅配・欠品はやむを得ません。生産方法のはっきりしない市場野菜を扱わないリスクをご理解、ご了承下さい。

畜産物<牛・豚・鶏などの精肉>

生産履歴が明確。
アイチョイスは、牛肉トレーサビリティ法施行前から、生産履歴が明確な牛精肉の供給を続けています。豚・鶏肉においても生産履歴が明確な国産精肉を扱っています。

牛肉

田原牛
産地
愛知県田原市の9農場。
肥育
約24ヶ月間。和牛種×乳用種。
医薬品
12ヶ月以降の飼料には使用しない。
飼料
遺伝子組み換えでないもの。コーンはPHF(収穫後の農薬不使用のもの)を与えます。

豚肉

中津ミート<白豚種>
産地
神奈川県海老名畜産、茨城県諏訪畜産。
肥育
約180日間。
医薬品
生後120日以降で全く使用しない。
飼料
生後75日以降遺伝子組み換えでないもの、かつPHF(収穫後の農薬不使用のもの)を与えます。
※ 生産情報公表⇒組合員さんよりお問い合わせを頂ければ生産情報をお知らせします。
いさむポーク<白豚種>
産地
愛知県みよし市・西尾市 いさむポーク。
肥育
約210日間。
医薬品
生後90日までの飼料に若干は含まれますが、全期間において飼料添加/投薬を全くおこないません。
飼料
専用設計の飼料。
あんしん豚<白豚種>
産地
岐阜県白川町 藤井ファーム。
肥育
約210日間。
医薬品
全く使いません。
飼料
専用設計の飼料。
元気豚 <白豚種>
産地
愛知県田原市の20農場。
肥育
約190日間。
医薬品
生後90日以降は飼料添加しないが、獣医師の判断のもと防疫目的では使用。
新潟産豚<白豚種(SPF 無菌豚)>
産地
新潟県の3農場。
肥育
約180日間。
医薬品
生後60日以降使用しない。
飼料
35日以降コーンは遺伝子組み換えでないもの。
※SPF豚…一般に豚がかかり易いいくつかの病気の原因を持たないように育てられた豚です。

鶏肉

セフティチキン<チャンキー種>
産地
愛知県岡崎市の農場。
肥育
約70日間。
医薬品
抗生物質は不使用。ワクチンは3〜4回接種。
飼料
遺伝子組み換えでないもの。
※ 生産情報公表⇒組合員さんよりお問い合わせを頂ければ生産情報をお知らせします。
秋川若鶏<コッブ、チャンキー種>
産地
山口県、福岡県を主とした16農場。
肥育
約60日間。
医薬品
抗生物質は不使用。ワクチンは4〜6回接種。
飼料
遺伝子組み換えでないもの。コーンはPHF(収穫後の農薬不使用のもの)を与えます。
若鶏(宮崎産) <コッブ、チャンキー種>
産地
宮崎県内の69農場。
肥育
約55日間。
医薬品
抗生物質は不使用。ワクチンは4回接種。
※ 生産情報公表⇒組合員さんよりお問い合わせを頂ければ生産情報をお知らせします。

遺伝子組換え情報の公開(遺伝子組換え食品について)

遺伝子組換え原料の使用状況をマーク表示

遺伝子組換え食品の人体への影響については未知の部分が多くあります。
アイチョイスでは、お一人お一人に情報を公開した上で、食品を選んでいただけるようにしています。

遺伝子組換え食品とは?

害虫や除草剤に強い性質を持たせたり長く日持ちする性質を持たせるなどのために、遺伝子を操作(組換え)した農作物(あるいは、それが原料の加工食品)を指します。
生産性の向上や農薬使用の削減などのメリットがあるとして開発されましたが、いまではその立証もむずかしいというのが現実です。
また、新たなアレルギー物質や毒性が生まれる恐れや、近縁種などとの交配が著しく環境を汚染する恐れがあると指摘されます。

アイチョイスの、遺伝子組換え作物に対する態度は「私たちの暮らしにどのような影響を及ぼすかは予測がつかない」というものです。いま世界各地で遺伝子組換え作物が栽培され、それらが知らないうちに私たちの食卓にも届いているという現実の前で、アイチョイスの役割は、可能な限り正確で詳細な情報を提供することと考えます。

「JAS法対象外」の食品も表示

JAS法では大豆(枝豆・もやし)、とうもろこし、馬鈴薯、菜種、綿実、アルファルファ、てん菜、パパイヤの8つの農産物および、これら由来の加工品について遺伝子組換え表示を義務付けていますが、大豆を主原料とする「醤油」や「油」は表示の対象となっていません。また、原材料の構成比5%以下のもの、または配合比4位以下の原料についても表示義務はありませんが、アイチョイスでは原料すべてを調査し、表示を行っています。

カタログの遺伝子組換え表示
不使用

遺伝子組換え不使用遺伝子組換え食品の対象となる原料を使用しているが、分別管理し不使用としているもの。

〈解説〉遺伝子組換え作物を、全原材料さけているということです。

主原料不使用

遺伝子組換え主原料不使用遺伝子組換え食品の対象となる原料を使用しているが、主原料において分別管理し不使用としているもの。または主原料に対象となる原料を使っていないもの。
*主原料…全原料に占める重量の割合が上位3位までのもので、かつ原料に占める重量の割合が5%以上のもの。

〈解説〉国の表示基準に合わせたものです。副原料には、遺伝子組換え作物が含まれている可能性があります。

不分別

遺伝子組換え不分別遺伝子組換え食品の対象となる原料を使用し、分別管理されずに遺伝子組換え由来原料が含まれている可能性があるもの。

〈解説〉残念ながら遺伝子組換え作物が含まれている可能性があります。今後、減らすよう努力します。

表示なし

遺伝子組換え食品の対象となる原料を使用していないもの。

残留放射能検査の実施

アイチョイスでは、安全・安心な商品をお届けするため、商品の残留放射能検査を実施し、その検査結果について情報提供しています。
また、風評被害を含む放射能汚染の被害に苦しむ取引先の企業・生産者、組合員・生協が協働し、新たな取り組みと放射能検査の強化にむけた取り組みを継続します。

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初回注文の方限定で、アイチョイスの人気商品をお得におためしできる「アイチョイスはじめてセット」もご用意しています。(「アイチョイスはじめてセット」は初回注文日から4週間内に限定させていただいております。)

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アイチョイスは、株式会社ではありません。生協(生活協同組合)の助け合い精神でサポートします。

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3名以上でご利用できます。決められた場所に毎週お届け。ご近所さんやお友だちとどうぞ。

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お支払い

商品代金は月に1度、口座引き落としになります。自動引き落としですので支払いも楽です。

配達エリア

配達エリア地図
愛知県尾張地区
・名古屋市(中区/東区/中村区/西区/北区/千種区/名東区/守山区/昭和区/天白区/瑞穂区/南区/緑区/熱田区/港区/中川区)
・一宮市 ・稲沢市 ・津島市 ・愛西市 ・弥富市
・あま市 ・海部郡蟹江町 ・海部郡飛島村 ・海部郡大治町
・清須市 ・北名古屋市 ・西春日井郡豊山町 ・岩倉市
・江南市 ・丹羽郡扶桑町 ・丹羽郡大口町 ・犬山市
・小牧市 ・春日井市 ・瀬戸市 ・尾張旭市 ・日進市
・豊明市 ・長久手市 ・愛知郡東郷町 ・大府市 ・東海市
・知多市 ・常滑市 ・知多郡 (一部)
対象エリア…知多郡東浦町/知多郡阿久比町
対象エリア外…知多郡武豊町/知多郡美浜町/知多郡南知多町
愛知県三河地区
・みよし市 ・蒲郡市 ・新城市(一部)
・豊川市(旧宝飯郡御津町、音羽町、小坂井町含む)
対象エリア外…旧南設楽郡鳳来町/旧南設楽郡作手村
・豊橋市 ・田原市(一部)対象エリア外…赤羽根町/渥美町
遠州(静岡県西部)地区
・浜松市中区 ・浜松市東区 ・浜松市南区
・浜松市西区(一部) ・浜松市北区(一部)
・浜松市浜北区(一部) ・湖西市
岐阜地区
・岐阜市 ・各務原市 ・羽島市 ・羽島郡岐南町
・羽島郡笠松町 ・海津市 ・養老郡養老町 ・不破郡垂井町
・安八郡輪之内町 ・安八郡安八町 ・安八郡神戸町
・揖斐郡池田町 ・揖斐郡大野町 ・揖斐郡揖斐川町(一部)
・大垣市 ・瑞穂市 ・本巣郡北方町 ・本巣市 ・山県市
・関市 ・美濃市・郡上市(一部) ・下呂市(一部)
・加茂郡八百津町(一部) ・加茂郡川辺町 ・加茂郡富加町
・加茂郡坂祝町 ・美濃加茂市 ・可児郡御嵩町
・可児市・多治見市 ・土岐市 ・瑞浪市
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あいち生活協同組合
笠寺本部
〒457-0041愛知県名古屋市南区薬師通1-14
守山センター
〒463-0067愛知県名古屋市守山区守山3-11-28
小牧センター
〒485-0054愛知県小牧市多気西町1
豊川センター
〒442-0005豊川市本野ケ原一丁目36番地
設立
1989年9月1日
組合員数
57,000世帯(2016年9月現在)
生活協同組合ぷちとまと
岐阜本部
〒500-8262岐阜市茜部本郷3-30
岐阜支所
〒500-8151岐阜市大黒町5-2メゾン白山1F
多治見支所
〒507-0014多治見市虎渓山町5-21-2渓北ハイツ1F
設立
2008年3月4日
組合員数
7,000世帯(2016年9月現在)