RECIPEレシピ集
野菜のおかず
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- オクラの煮びたし
- 食べる前に冷やしておくと、オクラに煮汁がよくしみて、おいしくなります。
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- きんぴらごぼうのおから煮
- おからは、面積の大きい皿に移して平らにならし電子レンジで約3分加熱してもOK！
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- あげときゅうり・トマトのおろし和え
- 生わかめやツナ缶等を加えてもおいしい。
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- にんじんサラダ
- ①で皿1枚を重しでのせるとにんじんが早くしんなりします。
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- 焼きなすと茹で豚のねぎしょうゆ
- ねぎしょうゆにすりおろし生姜又はごま油を加えてもおいしい。
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- トマトとささみのサラダ
- スライスしたトマトに塩少々をふって約10分おくと、余分な水分が抜けておいしくなります。
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- 野ぶきと生あげの炒め煮
- 生あげを拍子木に切ることで火の通りが早く、味浸みもよくなります。
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- じゃがいもの明太ドレッシングサラダ
- 辛子明太子の量はお好みで加減してください。
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- ツナと長いものガレット
- 皿をかぶせてガレットを裏返し、すべらせるようにフライパンに戻し入れると崩れません。
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- キャベツと豚肉の和風重ね煮
- 圧力鍋で作る場合は、水を1.5カップ・加熱時間5分で同様にできます。
