RECIPEレシピ集
すべてのレシピ
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- 長いもとベーコンのバターしょうゆ炒め
- 水菜の代わりにほうれん草、エリンギ等を加えてもおいしい。
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- 大判あげのねぎみそ焼き
- ピザソースとチーズをはさんで焼いても美味しい。
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- 鶏手羽中のガーリックオイル焼き
- 骨付きの肉は火が通りにくいため、蓋を少しずらして置き、フライパンの中の温度を上げて焼くとよい。
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- サーモンステーキ 白みそソース
- 白ワインを加えて蒸し焼きすることで香りよくふっくらと焼き上がります。
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- いちご大福
- 手に片栗粉をつけて、生地が温かいうちに包むと成形しやすい。
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- なま麩と椎茸の含め煮
- 生椎茸を焼くことで香りが立ち、余分な水分がとんで味が濃くなります。
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- ひじきとツナの混ぜご飯
- いり卵の代わりにコーンを加えると少し甘口の混ぜご飯になります。
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- さばの南蛮酢煮
- 酢を加えて煮ることでほどよく身がしまり生臭みも抑えられ、食べやすくなります。
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- 新玉ねぎの豚肉巻き
- しゃぶしゃぶ肉で細巻きにすることで火の通りがはやく、新玉ねぎの甘味が引き立ちます。
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- 雷こんにゃく
- こんにゃくは、チリチリするまで炒めることで弾力がでて、調味料がからみやすくなります。
