RECIPEレシピ集
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- 春雨とわかめの味噌スープ
- 豆腐、あぶらあげ、コーン等を加えて具だくさんにすると、副菜になります。
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- プリプリえびグラタン
- じゃがいもの代わりにマカロニを加えると、ボリュームがでて主食になります。
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- ふろふき大根 肉みそかけ
- 大根に切り目を入れることで、火が通りやすくなります。圧力鍋を使うとさらに時短できます。
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- 豆腐のかば焼き
- 粉山椒、一味唐辛子、わさび等をトッピングすることで、味の変化が楽しめます。
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- 白菜とさば缶の煮浸し
- さばをほぐして煮含め、水溶き片栗粉でとろみをつけてもOK！
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- 赤魚の天ぷら
- 手作り天つゆの場合は、だし汁3/4カップ、みりん大さじ3、醤油大さじ3を鍋に合わせて、ひと煮たちさせます。
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- 牛肉とブロッコリーの中華炒め
- サラダ油を加えた少量の湯は、沸騰温度が高くなり、野菜に早く火が通ります。
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- 板こんにゃくと豚肉の味噌炒め
- 板こんにゃくと豚肉を別々に炒めることで、板こんにゃくに味がしっかりとつきます。
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- ミートソースでチリコンカン
- トマトを刻んで加えて具沢山にしたり、パルメザンチーズを加えて味に変化をつけてもおいしい。
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- いかと野菜の甘酢炒め
- いかの代わりに、たら・鮭・鶏肉等でもOK！
