RECIPEレシピ集
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- ささみと人参のマヨネーズ炒め
- マヨネーズは炒めることで、酸味がほどよくとんでコクが加わります。
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- さわらのフライパン照り焼き
- ご飯にのせてて照り焼き丼にしてもOK!
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- 牛ごぼう
- ごぼうは長くさらしすぎると風味がなくなるので、1～2分で水あげします。
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- 野菜の春巻
- ハムの代わりにウインナー、ツナ缶、かにかまを加えたり、カレーパウダーやパルメザンチーズで味に変化をつけてもOK!
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- チャプチェ
- ザク切りにした小松菜や水菜、3cm長さに切ったねぎ等を加えるとボリュームが出ます。
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- 鮭のチャンチャンホイル焼き
- 味噌の種類によって量を加減してください。甘口の合わせ味噌なら大さじ3、豆味噌なら半量の大さじ1と1/2が目安です。
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- 長いもとカラーピーマンのツナ炒め
- ツナの油漬缶は缶汁にも旨みがたっぷり。炒めものには缶汁ごと加えるとおいしくなります。
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- 一口がんもと小松菜の煮浸し
- 小松菜の代わりにほうれん草でもOKですが、アクが強いので、一度下茹でしてから加えること。
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- 桜えびと大豆の中華風炊き込みご飯
- せん切り生姜とごま油を少々加えて炊くと、さらに香りよいご飯になります。
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- いわしハンバーグの焼きトマトチーズのせ
- トマトに塩をふると余分な水分が抜けて味が濃くなり、オリーブオイルで焼くと甘味が出ておいしくなります。
