RECIPEレシピ集
すべてのレシピ
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- 小玉こんにゃくとちくわのおかか煮
- 鶏肉や人参などを加えると主菜になります。
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- 切干大根のはりはり漬け
- 生姜のせん切りを生姜汁少々に、酒をだし汁に替えると小さなお子さんでも食べられます。
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- 豚ももブロックのしょうゆ煮
- タコ糸でしばると煮崩れを防ぎ、身もしまって食感よく仕上がります。
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- ベビーほたてのサラダ
- レモンを絞って加えると、さわやかな酸味のサラダになります。
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- オカヒジキの豚肉巻き
- 牛肉で巻いてもOK！ベーコンで巻く場合は、長さを半分に切って楊枝でとめ、軽くこしょうで味付けをします。
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- さっぱり白和え
- 水っぽくなりやすいので、食べる直前に調味料と具を混ぜ合わせること。
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- 鶏ムネ肉のパン粉焼き・タルタルソース
- 卵を含む天ぷら粉を使うことで、小麦粉、溶き卵をつけるひと手間を省くことができます。
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- えびと長いものちらし寿司
- 酢飯に胡麻や刻んだ大葉を加えると、ひと味アップします。
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- にんにくの芽と牛肉の炒めもの
- 牛肉の下味に片栗粉とサラダ油を加えると、コーティングされて旨みが逃げにくくなり、炒めた時にほぐれやすくなります。
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- 大判あげと大根の含め煮
- 煮物は、冷めるときに味が浸み込んでいくので、早めに作っておくと良い。
