RECIPEレシピ集
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- 鶏肉のしょうゆマーマレード焼き
- マーマレードの量はお好みで加減してください。仕上げに粒こしょうをふるとスパイシーさが加わります。
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- たらとキムチの炒め物
- 小麦粉をまぶして焼くと、衣にキムチがよくからみます。
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- べーじゃが
- バターを最後に加えることでコクが加わり、香りよく仕上がります。玉ねぎを加えてもおいしい。
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- 三色ちらし丼
- 電子レンジで炒り卵を作ると、ふんわり、しっとりと仕上がります。
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- ジャーマンポテト
- にんにく、マッシュルーム、パルメザンチーズ等を加えると、香りよく仕上がります。
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- 鶏手羽元の唐揚げ
- 数回に分けて揚げる場合は、その都度火を止めてから鶏肉を入れ、低めの温度から揚げるようにすること。
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- 鯛飯
- 鯛の表面をグリルでさっと焼いてから炊き込むと、香ばしさが加わります。
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- スナップえんどうと牛肉の炒めもの
- スナップえんどうは手早く炒めて歯触りを残すように仕上げるとおいしい。
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- こんにゃくと里いもの味噌煮
- こんにゃくの表面に切り込みを入れると、煮汁の味しみが良くなります。
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- セロリと鶏ささみの中華炒め
- セロリの葉は刻んでトッピングにしたり、野菜スープとして煮込むと香りよく仕上がります。
