RECIPEレシピ集
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- 牛どん
- 玉ねぎは牛脂でしんなりするまで炒めると、味にコクと甘味がでて美味しくなります。
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- かきのケチャップ炒め
- チリソースで炒めたり、甘酢あんをかけてもおいしい。
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- ブロッコリーのポタージュ
- 生クリームを1/4カップ加えると、コクのあるまろやかな味になります。
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- グラタン皿で豆腐のキッシュ
- 表面にしっかりと焼き色がつき、中心がふっくら盛り上がるまで焼くこと。
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- 大豆とひじきの混ぜご飯
- 冷めてもおいしいので、お弁当、おにぎりにもどうぞ。
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- 酢豚
- 豚肉に卵と片栗粉で衣をつけると、揚げ油が汚れにくく、甘酢あんもからみやすいです。
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- 鮭とじゃがいものグラタン
- 電子レンジでホワイトソースを作ると焦げる心配もなく簡単に作れます。
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- つみ菜と豚しゃぶの温サラダ
- つみ菜は冷水にとらずにそのまま冷ますため、余熱が入るので、少しかために茹でること。
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- なま麩と鶏肉のみそ煮
- 豆味噌を使うと場合は、量を少し控えめにして、辛さを調節すること。
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- 根菜カレー
- 里いも、長いも等を加えてもOK!
