RECIPEレシピ集
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- 卵の袋煮
- 熱湯をかけたあぶらあげは、菜箸をのせて手前からころがすと、水分が絞れます。
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- 桜えびの中華風炊き込みご飯
- 生椎茸を干椎茸に替えて、戻し汁も加えて炊くと、更に香り良く炊き上がります。
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- 豚肉のステーキ りんごソース
- りんごソースは、鶏肉や白身魚のソテーにもよく合います。
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- メカジキの唐揚げサラダ
- ごまドレッシング、和風ドレッシングでもよく合います。
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- ブロッコリーと卵のグラタン
- じゃがいも、ウインナー、ツナ缶等を加えると、ボリュームが出て旨みが加わります。
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- 焼売の皮でワンタンスープ
- 煮すぎると崩れやすく、レタスの色も悪くなります。
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- たっぷりきのこの簡単シチュー
- きのこは、生椎茸・エリンギ等でもOK!
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- 豚肉のロールフライ
- 野菜は細めのせん切りにすると火が通りやすい。
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- たらのホイル焼き
- たらに白ワイン又は酒をふりかけたり、生椎茸を刻んで加えると、より香りが楽しめます。
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- 白菜とツナのとろみ煮
- 人参、きのこ等を加えたり、ご飯にかけてもおいしい。
