RECIPEレシピ集
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- がんもとほうれん草のさっと煮
- ほうれん草はたっぷりの沸騰湯に根元から先に入れて茹でると、葉と根元が同じ茹で具合になります。
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- チャプチェ
- 豚肉は、スライスを細切りにして加えてもOK！
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- チキンハンバーグ トマトソース
- 玉ねぎを粗く刻んで加えると、シャキシャキとした食感が楽しめます。
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- 鮭のレンジ蒸し
- たら、カキ、ホタテ貝柱等を加えると、うま味が加わりおいしくなります。
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- キャベツコロッケ
- 一度にたくさん揚げると油温が下がりパンクしやすいので、油の面積の半分ぐらいにすること。
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- 豆腐とチャーシューのねぎ炒め
- 柚子こしょう、豆板醤等を加えると、違った味が楽しめます。
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- じゃがいものミートソース焼き
- じゃがいもの代わりに、輪切りにした長いも・なす等でもおいしくできます。
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- 鶏手羽中の塩胡椒焼き
- にんにく・生姜をバランスよく含んだ塩胡椒を利用すると、簡単に味付けできます。
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- 子持ち浅羽カレイの煮つけ
- 煮汁をすいくいかけることにより、表面のたんぱく質が固まって魚の旨みが逃げにくくなります。
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- 卵とチーズの焼き春巻き
- 具を平らにして巻くと、短時間で焼きあがります。
