RECIPEレシピ集
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- チンゲン菜とうずら卵のあんかけご飯
- 仕上げに胡麻油や生姜汁を加えると香りがよく、味がしまります。
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- 豚肉とキャベツの柚子こしょう炒め
- キャベツは湯通しすると、炒める時間は短くてすみます。青柚子こしょうの量はお好みで。
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- 豚の唐揚げ さっぱり梅味
- 梅干を最後に加えることで、梅の風味がよく残ります。
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- あじのカルパッチョ
- 大葉・玉ねぎ・生姜等の薬味をトッピングしてかけぽんをかけると、和風カルパッチョになります。
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- さつまいもとりんごのサラダ
- さつまいもを色よく仕上げるには、皮を厚めにむいて、アク抜きをすること。
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- 糸こんとたけのこのきんぴら
- シャキシャキ感が残るように仕上げるとおいしい。すりごま、かつお削り粉末を加えてもOK！
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- カレーライス
- 2015年10月13日、14日開催の“食と健康料理教室”より。レシピは『尾張栄養士の会あしたば』提供。ルウを使わないヘルシーなカレーライスのご提案です。
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- レモンチキンのサラダ
- 2015年10月13日、14日開催の“食と健康料理教室”より。レシピは『尾張栄養士の会あしたば』提供。ごちそうサラダのご提案です。お弁当のおかずにも！
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- マンゴープリン
- “食と健康料理教室”より。レシピは『尾張栄養士の会あしたば』提供。低カロリーと思えない！食べて満足!!デザートのご提案です。
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- かぼちゃのおかか煮
- 煮崩れを防ぐには落し蓋をする事と、粗熱がとれてから盛りつけること。
