RECIPEレシピ集
スープ・汁物
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- たらと春雨のスープ
- 人参、白菜など、お好みの野菜を加えてもOK！
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- 鯛と野菜の和風スープ
- 鯛に熱湯をかけて霜ふりにしてからスープに加えると、スープがきれいに仕上がります。
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- 焼売の皮でワンタンスープ
- [包み方]皮の端に水を塗り、三角に閉じて、両端を折りたたみ、五角形にする。
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- 押麦と野菜の具だくさんスープ
- カレー味やミネストローネ風のトマト味にしてもおいしい。
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- レタスとささみの簡単スープ
- 刻んだ梅干又は、すりおろし生姜を少々加えると酸味や辛味が加わり、さわやかな味になります。
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- さつまいもと豆のカレースープ
- さつまいもは煮くずれしやすいので、沸騰したら弱めの中火で静かに煮ること。
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- 春雨とわかめの味噌スープ
- 豆腐、あぶらあげ、コーン等を加えて具だくさんにすると、副菜になります。
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- レタスとささみの落とし卵のスープ
- 中華スープ、味噌スープにしてもおいしい。
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- 鯛と秋野菜の和風スープ
- 鯛に熱湯をかけて霜降りにしてからスープに加えると、スープがきれいに仕上がります。
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- 中華風かきたまスープ
- スープに水溶き片栗粉を加えてから溶き卵を少しずつ静かに流し入れると、卵がふんわり仕上がります。煮すぎないこと。
