RECIPEレシピ集
麺
-
- 豚肉とキャベツの塩焼きそば
- 先に麺を炒めておくと野菜と合わせた後の炒め時間が短縮でき、野菜のシャキシャキ感も残ります。
-
- ころうどん とろろ梅かつお
- 刻んだ大葉、みょうが、のり等を加えると味の変化が楽しめます。
-
- えびおろしそば
- わさび、みょうが等の薬味や刻みのりを加えると、味の変化が楽しめます。
-
- いか入り塩焼きそば
- シンプルな味付けをすることで、いかの旨みと麺本来の味が引き立ちます。
-
- きしめん
- だしパックは、火を止めてそのまま2～3分おくと濃いめのだし汁になります。
-
- えびおろしうどん
- すりおろし生姜、刻んだみょうが等の薬味やすりごま、削りかつおを加えると、味の変化が楽しめます。
-
- スパゲティ・ボンゴレ
- あさりの蒸し汁にオリーブオイル大さじ1～2を追加して混ぜると、乳化してとろみがつき、スパゲティにからみやすくなります。
-
- いか入り塩焼きそば
- シンプルな味付けをすることで、いかの旨みと麺本来の味が引き立ちます。
-
- ねぎかつお焼そば
- シンプルな味付けにしました。焼そばソース、オイスターソースで味付けしてもOK！
-
- 五目焼きそば
- 麺に中華スープを吸わせてやわらかくしました。オイスターソースを加えてもおいしい。
