組合員のみなさん、こんにちは！
あいち生協です
毎日寒い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか？
そんな寒さにも負けず（？） 愛知県愛西市の山三レンコンさんの圃場で

「レンコン収穫体験＆試食交流会」 企画を開催しました

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当日はお日様が出てるとはいえ、
とにかく寒い!!ｶﾞｸｶﾞｸ((( ；ﾟДﾟ)))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
風が強くて、肌に刺さるような寒さでした
いざレンコン畑につくと...

「レンコン...どこにあるの...？(｡･_･?)ﾊﾃ?」

そう！まさに今回の見どころ 生産者さんからも
「宝探しみたいに発掘してみてくださ～い」 とのアドバイス
レンコンは大根やにんじんのように下に伸びるのではなく 横に成長するんです
そして鍬を使って土を掘りながら収穫をします！
これがまた難しい
「とにかく畑の中に入って掘ってみましょう～」
とのことでいざ畑へin(ง ˙˘˙ )ว
鍬やスコップを使って、掘っていきます！

掘って... 掘って...

「レンコンどこにいるの...(´•̥ ω •̥` )」

と探していると... 山三レンコンのスタッフさん（ヒーロー）が！

「ここはレンコンの頭で、こうやって下に伸びているから～」
と土を掘っていくと...

みるみるうちに レンコンが現れるではないですか！(；･`д･´)ﾅﾝ…ﾃﾞｽﾄ!?
生協スタッフは3～4回レンコンの圃場に足を運んでいますが、
いまだにどこにレンコンがいるのか分からない(´∩д･`｡)ﾜｶﾗﾅｲ･･･
でもスタッフさんはあたかもレンコンが見えているかのように、
ほいほい土を掘って見事にピタリ！と場所を当ててくれます
レンコンを見つけたら折らないように、慎重に土を掘り起こしていくと...

ι(｀･-･´)/じゃーん！

＞＞この生き物なに？！＜＜ 土がいいからこそたくさんの生き物と出会えました

これも「有機の証」ですね(^_-)-☆
収穫の最後には圃場で記念撮影
各自が収穫した「推しレンコン」を持って、はい、チーズ 気づいたらちょっとは身体もポカポカしてきたかも...？

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収穫体験後には、レンコンを存分に使った昼食タイム
●レンコンカレー
●レンコンとベーコンのソテー
●レンコンチップ
たくさん動いたあとのご飯っておいしい～(*´༥`*)ｳﾏｲ♪

圃場ではすでに立派に育ったレンコンを収穫しましたが、
そこに至るまでには、どんな成長のステップがあるのか？
生産者さんは、日々どんな作業をしているのか？
そんな疑問にも丁寧に答えていただき、 レンコンづくりの舞台裏やこだわりをたくさん教えていただきました

実際に圃場に足を運び、 生産者さんの顔を見て、実際にお話しして、 きっと"山三レンコン"のファンになってくれたのではないかな？ と思っています （ファンになってくれていたら嬉しい...！）

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