お天気が優れない日が続く４月

久々の晴天にい～わひろば、開催しました

本日のラインナップはこちら！

〇香り豊かな人参と玄米のスープ

おいしい。

具のような形で玄米が少し入っている！

〇オーガニックボールクッキー　ココア

おいしいけど、値段と量を考えると、大人のおやつかなぁ

〇善蔵 蜂蜜黒大豆

香ばしくて歯ごたえも好き。

〇豆乳ドーナツ

国産小麦がありがたい

〇CO九州の薄切り芋けんぴ

小分けなので子どもに渡しやすい

〇おやつにさつまいもちゃん

キャラクターがかわいい。

お弁当に入れやすい大きさだけど、

おかずには向かないかも。

おやつに、と書いてある通り、おやつにちょうどいい。

〇ゆずと甘茶のティーバッグ

砂糖が入ってないのに甘い！

すごく甘い！

そして、今回は春といえば、の、たけのこが食べたい！

〇国産竹の子入り炊き込みご飯の素＜150g(2合用)＞

モノによっては味が濃すぎて規定の2合より

米を多くする場合があるけれど、こちらはちょうどいいお味～

炊けました～！

ご飯が間に合わなくて先におやつ

＜話題＞

今日はたけのこご飯を炊いたので、

たけのこの下処理しようと思ったら大変なのよ～

ってことで、経験者の方のお話を伺いました。

簡単に食べられる現状に感謝。

塩にもいろいろあるので学びが必要ですね

以前に比べるとアイチョイスは

パンと食材セットがだいぶ多くなってますね。

お酢について。

いろんなお酢を用意している方もいました。

みなさん、おすすめのお酢がありました。

調味料は大事ですね。味覚を守りましょう！

次回は5月23日木曜日

岩倉市生涯学習センター料理室にて

10時から12時頃まで

予約不要

入退場自由

参加無料

試食品はお菓子や子どもが

食べやすいものを中心に選んでいます。

＜サポーター組合員＞

生協歴5年目、男女2児の母です

みなさまにお会いできるのを楽しみにしています

4月17日(水)開催

健康ドームの桜はすっかり葉桜に

代わりに市の花ツツジが咲き始めました

今回は3名の参加でした

今回のテーマは[大豆の加工商品を食べよう]

色味地味茶色多め

◇Okawari 和惣菜3種セット

　切干大根煮

　○カサ増しに青菜を入れても

　五目ひじき煮

　○ご飯に混ぜておにぎりも

　卯の花

　○最近は手作りしなくなったから手軽でいいね

    ○3品とも賞味期限が１年と長いため味付けが若干濃いのかな

　○災害備蓄品としても重宝

◇豆腐百珍 甘口醤油たれで食べる豆腐ステーキ

　○豆腐は苦手でもこれなら

　○添付のソースが美味しい

　○色々アレンジができそう

◇ヨコミゾの焼き小籠包

 (大豆加工品ではないですが…)

　○皮がモチモチ

　○スープもたっぷり

　○針生姜と黒酢で食べてみたい

◇豆乳仕立てのにんじんスープ

　○飲みやすく手軽に野菜を摂取

　○まろやかで優しい風味

◇おとうふ屋さんのミルク寒天

　○ミルクより豆乳の味がしっかり感じる

　○つるんと喉ごしがいい

　○フルーツを添えると見栄えも

◇うの花クッキー

　○おからと豆乳が入って大豆たっぷり

　○くちどけがいい

　○バターが使ってないのであっさり

◇CO国産大豆のドライ納豆

　○ネバネバが苦手な人におすすめ

　○醤油味でおつまみにも

以上、みなさんの感想でした

大豆は「畑の肉」と言われています

積極的に大豆・大豆加工品を取り入れたいですね

=こんな話題で盛り上がりました=

食品添付物のこと

　市販品の購入前には必ずチェック

　(パッケージの裏は絶対見る)

食事のこと

　苦手なものも残さず食べる

　(食育って大事)

飲食店のオマケ玩具のこと

　子どもがおねだりするからついつい

　(すぐ飽きるのにねぇ)

偶然の出会い

　いまは成人の子供が同じ幼稚園の同級生

　(また繋がりができました)

などなど有意義な時間でした

みんなでささっとお片付け

ご参加ありがとうございました

次回は5月21日(火)です

テーマは「腸内環境を整えよう」

☆発酵食品

☆ヨーグルト

☆チーズ

☆海藻

など　お楽しみに

次々回は6月18日(火)の予定です

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次回開催【事前予約不要】

5月21日(火)

9時半オープン11時半位まで

(出入り自由、短時間でもO K)

北名古屋市健康ドーム1Ｆ

クッキングルーム

駐車場(約300台)無料

名鉄西春駅約1km徒歩15分位

参加条件は組合員さんとそのお友達

たったこれだけ！

子どもさんやお孫さんもご一緒にどうぞ

北名古屋市外の方も大歓迎！

商品のこと、地域のこと、家族のことなど

生協商品を試食しながら気さくに交流しましょう

もちろん参加費は不要です

ご用意いただくものもありません

月一回開催しております

お気軽にお立ち寄りくださいね

ワッハッハーと笑いにきませんか

お待ちしておりまーす

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サポーター組合員の自己紹介

北名古屋市九之坪在住

あいち生協歴　34年目

夫、子ども2人、孫5人

趣味：料理

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4月6日土曜日の午後に

パンジーのおしゃべりひろばを開催しました。

サクラも満開で天気も晴れ

当日は私の子どもや参加者の子どもは裏の公園で遊んだり、

室内に戻っておもちゃで遊んだりと自由な参加

人数分にお菓子を分けるけどすべて分けるのではなく、

後から参加者が来てもいいように余りを作る

大人はドリップ式のコーヒーかティーパックの紅茶で一服

子どもたちはパック入りジュース🧃

一緒に飲み物を飲みながら会話を楽しみました

今回、イチ押しのお菓子は

抹茶・ほうじ茶だんご

冷凍品なので日持ちもする。

解凍したら柔らかいお餅で、

抹茶とほうじ茶の香りがとてもいい

味も濃厚

封を開けた時、参加された方からも

香りのよさに驚いていました

味も美味しいと大好評

今回は初参加の方が2家族もいたので、

久しぶりににぎやかな開催となりました

和室が2間になっているから、1間は食べる所、

もう1間は子どもたちがおもちゃで遊ぶ所。

親は子どもたちが遊んでいるのを見てくつろいでいる

かなり騒がしいけど、パンジーでは大丈夫

自由気まま、マイペースなパンジーです。

次回は5月11日土曜日13時30分から

春日野コミュニティセンター　1階　和室

6月1日土曜日13時30分から

春日野コミュニティセンター　1階　和室

で開催します。

駐車場は５台停めることができます！

※満車でも積めて停めることができるので、

その際は、道に車を停めて部屋の中にいる

主催者の私へ声をかけてもらえば、駐車の仕方を教えます

よければ遊びに来ませんか？

お待ちしてます

24年度メンバー学習会、第１回目企画として4月4日（木）静岡県浜松市の鶏肉工場「シガポートリー」さんへ工場見学のため、訪問させていただきました。

この商品でお馴染みですね

こちらが工場です。職員の方々がお出迎え下さいました

オレンジ色の扉、気になりませんか？こちらは虫が嫌いな色だそうで、虫が侵入しないようにこの扉にカラーフィルムを貼っているそうです。

また工場内の職員の衛生管理も徹底されており、ローラーによる体についた毛髪などのごみ取り、手袋の破れチェック、２０秒手洗い等、ボードにはチェック項目が記入され、それぞれ記名されていました。

このシガポートリーさんは、大規模処理場に分類されます。そのため、鶏を解体する際には獣医さんの立ち合いが義務付けられています。

それに対し、小規模の場合は有資格者のみで大丈夫だそうです。

鶏舎は愛知県岡崎市の、携帯の電波も届かないような場所にあります。鳥インフルエンザがニュースで話題になりましたが、ここは５キロ以内に他の鶏舎が無いため、幸いにも殺処分の対象に当てはまらなかったそうです。

学習会の様子。写真が小さくてすみません

鶏舎が何棟もあり、ひよこを迎える前に30日間掃除と消毒を徹底し、きれいに清掃された場所でひよこは約60日間、飼育員さんに愛情をもって育てられています。特にエサは遺伝子組み換えの混入を防ぐための分別生産流通管理済みの穀物主体で、動物性の物は使用せず、良質な肉質になる為のこだわりのエサになっているそうです。

何棟も鶏舎があるので、1棟ずつ60日過ぎると一日８００羽が捕鳥され浜松工場に出荷されています

この場所に朝7時から獣医さん立ち合いのもと、鶏の健康状態を一羽ずつ確認されながら加工されていきます。

もしここで鳥インフルエンザの疑いがある場合、検査薬は人間と同じものが使われるそうです。

この状態から、また獣医さんと有資格者職員の立ち合のもと肉質を目視して、悪い場所が切り落とされたり、そのまま外されたりする検査があります。その後各部位ごとに解体されていきます。

パックに入った他社の鶏肉と、シガポートリーさんお肉を比較しました。肉の色、脂身のつき方が全く違っていました。

職員の方から、安心・安全にこだわっていると伺いました。

鶏ガラだけを使ったスープの飲み比べもさせていただきました。他社のものは癖が強く、飲み干すことが出来なかったです。シガポートリーさんのスープはあっさりしていて、少し塩を入れただけでも美味しいスープです！

この鶏ガラを使ったラーメンが食べてみたいと思いました。まだ誰も作ったことがないそうですよ。是非どなたかチャレンジしてください

その後、それぞれの部位に切り分けられ、見慣れた商品になっていきます。

4月４日に訪問させていただいたので、ちょうど翌週配達される商品が作られていました。

室内は一年中１５℃に保っているそうです。季節によって外気温との差があるので職員の方々のご苦労がよくわかります。

尊い命を頂く工場見学となりました。今回の経験をどんな企画にしていけるか検討したいと思います。

おしゃべりひろばについて知ってみよう  　↓↓

≪会場開催≫

パンジー　（名古屋市南区）
5月11日（土）13：30～15：30
春日野コミュニティセンター 1F 和室にて
名古屋市南区霞町77

虹　（春日井市）
5月15日（水）10：00～11：30　味美ふれあいセンター 1F 料理・工作室にて
春日井市西本町1丁目15−1

クローバー　（名古屋市緑区）
5月16日（木）10：00～12：00
長根台コミュニティセンター 1F 池の間（和室）にて
名古屋市緑区鳴海町池上98-6

あっとほ～む　（北名古屋市）
5月21日（火）9：30～11：30
北名古屋市健康ドーム 1F クッキングルームにて
北名古屋市九之坪笹塚1

い～わひろば　（岩倉市）
5月23日（木）10：00～12：00
岩倉生涯学習センター 2F 料理室にて
岩倉市本町神明西20 サクランド岩倉2階

スマイル・スマイル・スマイル　（日進市）
5月27日（月）10：00～12：00
レンタルスペースWSD ワンダーランド2F Room Aにて
日進市赤池町箕ノ手2番地583ワンダーランド2階

美食master（名古屋市守山区）
5月28日（火）10：00～12：00
守山志段味地区会館 1階 和室にて
名古屋市守山区下志段味1丁目1401

桜梅桃李＜おうばいとうり＞（浜松市）
5月28日（火）10：30～12：00
北浜南部協働センター 1F 和室1・2にて
静岡県浜松市浜北区寺島2946

だんらん（春日井市）
5月30日（木）13：00～15：00
レンタルスペースmore&moreにて
春日井市八田町8丁目3−27

ご参加、お待ちしております

4月おしゃべりひろば

「みんなののはら鶴舞」

吹上コミュニティセンターにて

4月10日（水）に開催しました！

現在約２か月に１度程度のペースで開催しています！

次回は、6月14日（金）です！

ぜひお越しくださいね！

この日は

はじめての方、お久しぶりの方、常連さんの

３名が遊びに来られました♪

「30分だけでも来たかったんです！」と

お忙しい時間の合間をぬって

顔を出してくださった方も

いらっしゃいました。

9時半～11時半のなかで

入退室自由なので、

お気軽にお立ちよりくださいね。

今回も美味しい試食品をいただきながら、

アイチョイスのお気に入り商品や

地元トークで盛り上がり

あっという間でした！

今回たまたま小学生ママが集まり、

学校の話題が多い日でした。

学校の雰囲気、不登校や発達についてや

学校への電話連絡についてなど。

学校にこんなこと聞いていいのかな？と

なんとなくモヤモヤしていたことも、

皆さんの経験談をお聞きしながら

今度から先生に相談してみよう！と思えました

お互いはじめましての方同士でも、

美味しいものを囲みながら

おしゃべりすると気持ちがほぐれますね。

本日の試食品はコチラ！

・純国産 北海道かりんとう

黒糖の甘味たっぷり！太いかりんとうで

たべごたえも満点でした！

・純国産 北海道おかき（とうもろこし）

やさしいとうもろこし風味のおかき。

濃すぎない味なので、小さいお子さんも食べられそう♪

と思いました！

・ぽあんとスティック

冷凍のちいさなパンで、

小さなお子さんが握って食べるのに

ちょうどよさそう♪

・芽吹き屋大福セット

芽吹き屋大福。黒豆が大人気でした♪

もちもちで、「ここの和菓子が美味しいんだよね！」

と参加者さんの中でも、

すでにファンがいらっしゃいました！

とーっても！もちもちお米の味もして

おいしかったです！

・ワルツドリップコーヒーバッグ

生協の注文時に酸味や苦味など

テイストが表示されているので

選びやすいですね！

苦みとコクが強めのこちらをご用意してみましたが

「美味しい！」と好評でした！

賞味期限がまだある商品は

6月の開催でも

ご試食いただこうと思います

次回もお会いできることを

楽しみにしております。

次回は２０２４年６月１４日（金）に開催予定です。

これまでの開催の様子

赤ちゃんやお子さん連れでも大丈夫です

お絵描きグッズや

幼児さんでも遊べるカードゲームも

ご用意しています

おしゃべりひろば

「みんなののはら鶴舞」

※お住まいの地域に関係なく、

あいち生協の組合員さん、

組合員さんのお友だちがご参加いただけます。

お友だちの方は組合員さんと一緒にお越しください。

■開催日：不定期開催　午前中

※今後の開催スケジュールは

メニューバー「カテゴリー」の

「みんなののはら鶴舞」から

ご確認くださいね。

■参加費：無料

■生協の商品が試食できます♪

■開催会場：吹上コミュニティセンター
名古屋市昭和区鶴羽町1丁目9番1号

■駐車場：３台

（うち１台は障がい者用）

（近隣有料コインパーキングあり）

※詳細は下記を参照ください。

■最寄り駅：

・地下鉄鶴舞線　荒畑駅

（2番出口より徒歩５分）　

・地下鉄鶴舞線・桜通線　御器所駅

（6番出口より徒歩10分）

「おしゃべりひろば」

「みんなののはら鶴舞」について

「おしゃべりひろば」とは

あいち生協の組合員さん達やお友達が

気軽に集まることができる

無料の交流の場です。

サポーター組合員（各グループ１名）が中心となって開催し

生協商品を食べながら

商品の話題をきっかけに

組合員同士やお友達とのつながり

地域の絆が深まっていくことを目指しています。

ここからは昭和区で開催されている

「おしゃべりひろば」について

ご案内いたします。

※お住まいの地域に関係なく、

あいち生協の組合員さん、

組合員さんのお友達がご参加いただけます。

お友達の方は組合員さんからお申し込みください。

昭和区開催

おしゃべりひろば

「みんなののはら鶴舞」

■会場：吹上コミュニティセンター
名古屋市昭和区鶴羽町1丁目9番1号

※会場へのお問い合わせはご遠慮ください※

※お問い合わせはあいち生協まで※

2019年に新築された

バリアフリー設計のきれいなコミュニティセンターです。

■駐車場：３台

（うち１台は障がい者用）

（近隣有料コインパーキングあり）

北側に２台ある駐車場。

奥が駐輪場です。

南側にも１台駐車場があります。

■最寄り駅：

・地下鉄鶴舞線　荒畑駅

（2番出口より徒歩５分）　

・地下鉄鶴舞線・桜通線　御器所駅

（6番出口より徒歩10分）

■参加費：無料

■開催日：不定期開催　平日午前中

※今後の開催スケジュールは

メニューバー「カテゴリー」の

「みんなののはら鶴舞」から

ご確認くださいね。

■時　間：9：30～11：30

時間内の入退室は自由

赤ちゃん、お子さん連れでも可能なマットスペース有

（※和室ではありません）

赤ちゃん、お子さん連れでの参加もOKです！

出かける場所がなくて困ってる！

誰かと話したい！

生協の商品について語り合いたい！

みんなのおススメを知りたい

そんな方はぜひ気軽に

お越しくださいね

近くには「鶴舞公園」や「吹上公園」

（どちらも会場から徒歩５分）

もあるのでウォーキングにも

ぴったりです。

※主催組合員の都合により、急遽開催を中止させていただくこともあります。

また、開催日・会場・時間なども変更となる場合があります。

中止や変更に関してはブログで報告させていただきますので、

ご参加いただく前に必ずご確認をお願いいたします。

サポーター組合員の自己紹介

名古屋市在住

アイチョイス歴１０年

女の子２人のママです

長女の妊娠中、

安心安全なものを食べたいと思い加入しました。

幅広い商品だけでなく

こうした交流の場や、

学びの機会をたくさんいただける

アイチョイスの大ファンです。

わが家の定番商品は

「モーちゃん牛乳」

「自然派Styleの餃子」（60個入り）

「自然派Styleパン・ド・ミ」

子ども達も大好きです。

皆さんのおススメ商品もぜひ教えてくださいね

ぜひ一度、気軽に遊びに来てくださいね。

お待ちしております

おしゃべりひろば「美食master(名古屋市守山区)」

記念すべき、第1回目を開催させていただきました

当日はあいにくのでしたが、

なんと尾張旭市在住の若いママさんが1歳未満の

お子さんを連れていらっしゃっていただきました

職員さんの井上さんを合わせて、

4人での初おしゃべりひろばとなりました

大人3名で緑茶とコーヒーとおやつで、

旦那さんとの出会いから出産、子育て、お薬、

ワクチンのお話まで、とても盛り上がりました

いきなり団子、干し芋、美味しかった～

茶室だったのでお子さんお母さんもゆっくりでき、

過ごしやすいお部屋でした

ドキドキでしたが、職員の井上さんのおかげで

無事1回目を終えることができました！

ありがとうございました

次回は4月30日(火)10時～

守山区志段味地区会館 1階和室にて。

守山区、尾張旭市、瀬戸市のママさん、癒されに来ませんか？

待ってまーす

12月3日に日進市民会館で豆の学習をメンバーの親子で行いました。
豆と一言でいいますが、大豆を畑にまき、成長して夏に枝豆、そのまま枯れるまで畑で栽培すると大豆が収穫できます。
取れた大豆はさらに乾燥させて保存します。
その大豆から、色々な加工をして調味料や食べ物になりますが、
すべての加工はできないので、今回は一部をメンバー親子で学習しました。

今回は乾燥大豆を使いました。前日に水で給水させます。

一晩、水で戻した大豆はミキサーですりつぶして呉を作ります。
呉をガーゼで豆乳とおからにわけます。

子供達は自分たちで大豆を絞って豆乳を作りました！

絞った豆乳は火にかけて寒天を入れて【豆乳寒天】を作りました。
ちなみに豆乳ににがりを入れると豆腐を作れます。今回は豆腐作りは時間がないため断念しました。

残ったおからは半分にして【おからのパウンドケーキ】【おからのナゲット】を作りました。
【おからのパウンドケーキ】はホットケーキミックスにバター、卵、砂糖を子供達が混ぜて型で焼きます。

【おからのナゲット】はフードプロセッサーでささみとおからをペーストにして卵やめんつゆを入れて片栗粉でほどよい固さにします。

丸めて油で揚げたら【おからナゲット】の完成。

 

そして水戻し大豆で【カリカリ大豆】を作りました。

水戻し大豆に片栗粉をまぶして油で揚げ焼きにします。じゃこも同じようにします。

２つをみりんと醤油と砂糖を合わせたタレに絡めて【カリカリ大豆】の完成。

 

油揚げは豆腐を油で揚げた物です。
油揚げは納豆やチーズ、キムチを入れて焼きました。

枝豆からは、潰して砂糖を混ぜて【ずんだあん】を作りました。

それぞれの子供達が豆から作れる料理を作りました。

テーブルにはそれぞれが作った料理を並べて、みんなでお昼ごはんを楽しく美味しく食べました。
また、豆からいろんな料理に変化することを子供達はとても驚いていました！

食後には、【おからパウンドケーキ】と【豆乳寒天】をみんなで楽しく食べました。

今年度の食育キッズの学習テーマは「日本の食卓に身近な豆を親子で知ろう！」。
豆から育つもやしについて学習したい、工場を見学してみたい、ということで、
7月17日（月・祝）、岐阜県養老郡養老町にある
「株式会社サラダコスモ養老生産センター」さんに見学に行きました。

案内をしてくださった潮木さん、纐纈さん。

挨拶、説明の後、工場見学へ。

右の方に見える段々になっている白っぽいのが、もやし。
コンテナに入った約1トンのもやし！！
このもやしを、どさーーーっとラインに乗せる様子は迫力がありました。

とにかく広い工場内。同工場内ではカット野菜も生産しているので、もやしを育てている所以外にカット野菜に使うキャベツなどが保管されている所、野菜を加工する所等、様々な箇所がありました。

アイチョイス以外に提供している商品もあります。
我が家がよく行くドラッグストアにあるカット野菜を発見した子ども。「知ってるー」とうれしい表情でした。

業務用もやしは、こんなに大きな袋入りだそうです。

工場のラインの近くには行けないので、間近に見て触ることができるようにもやしを用意してくださっていました。
発芽する前の種の状態です。

この種90㎏で、先ほどのような約1トンのもやしができるそうです。
3日目のもやし、5日目のもやし、出荷出来るほどまで育ったもやしがありました。
実際に見て驚きました、もやしの根っこは長いんですね。普段見るもやしと同じ長さくらい根っこもあるんですね。

また、とても良い取り組みをされているなとメンバーが思ったことは、
工場から出るラインからこぼれてしまったもやしや根っこなど全て牛や豚の飼料になるそうです。
排水も全て捨てずに使っているということでした。
まさにSDGｓですね。

朝は涼しくて、新しい綺麗な工場で見学が楽しめました。
優しく迎え入れてくださる潮木さん、語り口がまろやかで人柄の良さが滲み出る纐纈さんのおかげで大変和やかな活動になったと思います。
本当にありがとうございました。

食育キッズでは2024年度秋の頃に組合員さん参加企画として、同工場の見学企画を計画中です。
私たちメンバーと共に、親子、家族皆さんで工場見学してみませんか？

特集　　　自然由来の虫よけ肥料「ニーム肥料」
ｐ4　　　一緒に楽しんでみませんか？「組合員活動」
ｐ5　　　 知ってみよう聞いてみよう  | やまんじ隊長「環境問題」を語る（その①）
　　　　　 組合員活動予定カレンダー
ｐ6・ｐ7　おたよりひろば／理事会報告
ｐ8　　　  あなたのクチコミ♥わたしのレシピ

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